찹쌀가루 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

찹쌀가루 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	375	0.57
200g 당	750	1
300g 당	1125	1
400g 당	1500	2
500g 당	1875	2

찹쌀가루에는 100g 당 375칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.57g의 지방과 6.44g의 단백질, 그리고 82.08g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0.08g과 식이섬유 0.8g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 611g, 콜레스테롤 54mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 찹쌀가루에는 대표적으로 인, 칼륨, 발린, 히스티딘, 비타민B3(니코틴산), 비타민B6 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

찹쌀가루 대표 영양 성분

찹쌀가루 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 375kcal일일 필요량의 19%

단백질 6.44g일일 권장량의 12%

탄수화물 82.08g일일 권장량의 63%

지방 0.57g일일 상한량의 2%

100g 당 수분과 영양소 비율

82% 탄수화물

10% 수분

6% 단백질

0% 지방

요약
찹쌀가루의 칼로리는 100g 당 375kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 82.08g(82%), 단백질이 6.44g(6%), 지방이 0.57g(0%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 10.7g 포함되어 있으며, 이는 전체의 10%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

찹쌀가루 100g의 에너지인 375칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 127 분
조깅 42 분
자전거 95 분
수영 38 분
스트레칭 152 분
댄스 54 분
등산 48 분
요가 95 분

식이섬유와 눈여겨볼 만한 성분

찹쌀가루 100g의 식이섬유와 카페인, 콜레스테롤, 당분 함량은 다음과 같습니다. 참고로 식이섬유는 수치가 높을수록 좋고, 그 외에는 수치가 낮을수록 좋습니다.

식이섬유 0.8g일일 충분량의 4%

콜레스테롤 54mg일일 상한량의 18%

카페인 0g일일 -의 0%

당분 0.08g일일 상한량의 0%

요약
찹쌀가루 100g에는 0.8g의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 이 가운데 수용성 식이섬유는 0.3g이며, 불용성 식이섬유는 0.5g입니다. 또한 콜레스테롤 함량은 54mg이며, 카페인은 0g이 포함되어 있습니다.
아울러 당분은 0.08g이 포함되어 있으며, 각각 자당 0.03g, 포도당 0.04g, 과당 0.01g으로 이루어져 있습니다.

미네랄 성분 함량

찹쌀가루 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 10mg일일 권장량의 1%

철 0.07mg일일 권장량의 0%

마그네슘 10mg일일 권장량의 4%

인 38mg일일 권장량의 5%

칼륨 33mg일일 충분량의 1%

나트륨 3mg일일 충분량의 0%

아연 0.95mg일일 권장량의 12%

구리 0.157mg일일 권장량의 0%

망간 0.439mg일일 충분량의 13%

셀레늄 1.72μg일일 권장량의 3%

몰리브덴 33.77μg일일 권장량의 135%

요오드 5.61μg일일 권장량의 4%

요약
찹쌀가루에는 미네랄 성분 가운데 인이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼륨과 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 135%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

찹쌀가루 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 0.02mg일일 권장량의 0%

류신 0.01mg일일 권장량의 0%

라이신 0.03mg일일 권장량의 0%

메티오닌 0.02mg일일 권장량의 0%

발린 5353mg일일 권장량의 412%

히스티딘 2567mg일일 권장량의 321%

아르기닌 286mg일일 충분량의 10%

티로신 558mg일일 권장량의 38%

시스테인 205mg일일 충분량의 19%

알라닌 150mg일일 충분량의 8%

아스파르트산 307mg일일 충분량의 15%

글루탐산 278mg일일 충분량의 14%

글리신 54mg일일 충분량의 3%

프롤린 363mg일일 충분량의 7%

세린 56mg일일 충분량의 2%

타우린 310mg일일 충분량의 10%

요약
찹쌀가루에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 티로신, 프롤린 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 321%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

찹쌀가루 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B1 0.064mg일일 권장량의 6%

비타민B2 0.024mg일일 권장량의 2%

비타민B3(나이아신) 0.159mg일일 권장량의 1%

비타민B3(니코틴산) 1.063mg일일 상한량의 3%

비타민B5 0.159mg일일 충분량의 3%

비타민B6 0.807mg일일 권장량의 58%

비타민B7 0.028μg일일 충분량의 0%

비타민K 0.1μg일일 필요량의 0%

비타민K1 0.08μg일일 필요량의 0%

비타민K2 0.02μg일일 필요량의 0%

요약
찹쌀가루에는 비타민 가운데 비타민B3(니코틴산) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B6, 비타민B3(나이아신), 비타민B5 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B6(58%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

찹쌀가루 100g에는 각각 포화지방산 611g, 불포화지방산 0g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 8.59mg일일 상한량의 3%

미리스트산 0.54mg일일 상한량의 0%

부티르산 1412mg일일 상한량의 471%

카프로산 251mg일일 상한량의 84%

카프르산 6mg일일 상한량의 2%

카프릴산 367mg일일 상한량의 122%

팔미트산 0.19mg일일 상한량의 0%

펜타데칸산 0.24mg일일 상한량의 0%

단일불포화지방산

네르본산 0.35mg일일 상한량의 0%

박센산 1.13mg일일 상한량의 0%

에루크산 4.17mg일일 상한량의 1%

팔미톨레산 12.82mg일일 상한량의 4%

헵타데센산 1.8mg일일 상한량의 1%

다중불포화지방산

도코사디에노산 0.24mg일일 상한량의 0%

도코사펜타에노산 235.04mg일일 상한량의 78%

도코사헥사에노산 8.7mg일일 상한량의 3%

에이코사디에노산 103.94mg일일 상한량의 35%

에이코사트리에노산 4.56mg일일 상한량의 2%

요약
단일불포화지방(163.81g)과 다중불포화지방(0.11g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(611g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0.01 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)