생크림 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

생크림 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	368	37.81
200g 당	736	75
300g 당	1104	113
400g 당	1472	151
500g 당	1840	189

생크림에는 100g 당 368칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 37.81g의 지방과 2.03g의 단백질, 그리고 4.98g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 25.23g, 콜레스테롤 107.17mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 생크림에는 대표적으로 칼륨, 칼슘, 글루탐산, 라이신, 비타민B3(나이아신), 비타민E 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

생크림 대표 영양 성분

생크림 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 368kcal일일 필요량의 18%

단백질 2.03g일일 권장량의 4%

탄수화물 4.98g일일 권장량의 4%

지방 37.81g일일 상한량의 126%

100g 당 수분과 영양소 비율

55% 수분

37% 지방

4% 탄수화물

2% 단백질

요약
생크림의 칼로리는 100g 당 368kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 4.98g(4%), 단백질이 2.03g(2%), 지방이 37.81g(37%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 54.9g 포함되어 있으며, 이는 전체의 55%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

생크림 100g의 에너지인 368칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 125 분
조깅 42 분
자전거 94 분
수영 37 분
스트레칭 149 분
댄스 53 분
등산 47 분
요가 94 분

미네랄 성분 함량

생크림 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 63mg일일 권장량의 9%

철 0.04mg일일 권장량의 0%

마그네슘 6mg일일 권장량의 2%

인 57mg일일 권장량의 8%

칼륨 91mg일일 충분량의 3%

나트륨 25mg일일 충분량의 2%

아연 0.28mg일일 권장량의 4%

구리 0.005mg일일 권장량의 0%

셀레늄 3.75μg일일 권장량의 6%

몰리브덴 10.48μg일일 권장량의 42%

요오드 9.42μg일일 권장량의 6%

요약
생크림에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼슘과 인, 나트륨 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 42%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

생크림 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 59mg일일 권장량의 5%

류신 148mg일일 권장량의 6%

라이신 154mg일일 권장량의 7%

메티오닌 49mg일일 권장량의 5%

페닐알라닌 84mg일일 권장량의 6%

트레오닌 75mg일일 권장량의 7%

트립토판 10mg일일 권장량의 3%

발린 75mg일일 권장량의 6%

히스티딘 42mg일일 권장량의 5%

아르기닌 60mg일일 충분량의 2%

티로신 67mg일일 권장량의 5%

시스테인 39mg일일 충분량의 4%

알라닌 54mg일일 충분량의 3%

아스파르트산 131mg일일 충분량의 7%

글루탐산 322mg일일 충분량의 16%

글리신 39mg일일 충분량의 2%

프롤린 152mg일일 충분량의 3%

세린 104mg일일 충분량의 3%

요약
생크림에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 라이신과 프롤린, 류신 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 7%에 달하는 라이신의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

생크림 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 238μg일일 권장량의 37%

비타민B1 0.118mg일일 권장량의 11%

비타민B12 0.1μg일일 권장량의 4%

비타민B2 0.121mg일일 권장량의 10%

비타민B3(나이아신) 0.485mg일일 권장량의 3%

비타민B3(나이아신) 0.653mg일일 권장량의 5%

비타민B3(니코틴산) 0.33mg일일 상한량의 1%

비타민B5 0.232mg일일 충분량의 5%

비타민B6 0.053mg일일 권장량의 4%

비타민B6 0.002mg일일 권장량의 0%

비타민B7 0.31μg일일 충분량의 1%

비타민E 0.51mg일일 충분량의 3%

비타민K 10.48μg일일 필요량의 9%

비타민K2 10.48μg일일 필요량의 12%

니코틴아마이드 0.155mg일일 상한량의 0%

베타카로틴 10μg일일 상한량의 3%

알파토코페롤 0.51mg일일 상한량의 0%

엽산 7μg일일 권장량의 2%

요약
생크림에는 비타민 가운데 비타민B3(나이아신) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민E, 알파토코페롤, 비타민B3(나이아신) 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민A(37%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

생크림 100g에는 각각 포화지방산 25.23g, 불포화지방산 9.23g, 트랜스지방산 1.3g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 1396.91mg일일 상한량의 466%

리그노세르산 11.38mg일일 상한량의 4%

미리스트산 3908.74mg일일 상한량의 1303%

베헨산 20.18mg일일 상한량의 7%

부티르산 1580.28mg일일 상한량의 527%

스테아르산 4413.25mg일일 상한량의 1471%

아라키드산 63.86mg일일 상한량의 21%

카프로산 828.62mg일일 상한량의 276%

카프르산 1052.48mg일일 상한량의 351%

카프릴산 473.34mg일일 상한량의 158%

트라이데칸산 36.19mg일일 상한량의 12%

트리코산산 57.05mg일일 상한량의 19%

팔미트산 10686.97mg일일 상한량의 3562%

펜타데칸산 330.51mg일일 상한량의 110%

헨에이코산산 155.02mg일일 상한량의 52%

헵타데칸산 215.59mg일일 상한량의 72%

단일불포화지방산

가돌레산 22.63mg일일 상한량의 8%

네르본산 3.42mg일일 상한량의 1%

미리스톨레산 299.76mg일일 상한량의 100%

박센산 147.05mg일일 상한량의 49%

에루크산 15.43mg일일 상한량의 5%

올레산 7563.57mg일일 상한량의 2521%

팔미톨레산 150.89mg일일 상한량의 50%

다중불포화지방산

도코사디에노산 11.68mg일일 상한량의 4%

도코사펜타에노산 15.94mg일일 상한량의 5%

리놀레산 829.69mg일일 충분량의 83%

아라키돈산 7.71mg일일 상한량의 3%

알파리놀렌산 85.96mg일일 충분량의 7%

에이코사디에노산 14.9mg일일 상한량의 5%

에이코사트리에노산 2.07mg일일 상한량의 1%

에이코사트리에노산 55.53mg일일 상한량의 19%

에이코사펜타에노산 8.19mg일일 상한량의 3%

오메가3지방산 0.11g일일 권장량의 37%

오메가6지방산 0.91g일일 권장량의 8%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 332.78mg일일 상한량의 111%

트랜스리놀렌산 85.83mg일일 상한량의 29%

트랜스올레산 883.32mg일일 상한량의 294%

요약
단일불포화지방(8.2g)과 다중불포화지방(1.03g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(25.23g)과 트랜스지방(1.3g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('19) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)