통삼겹살 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

통삼겹살 칼로리 개요

구분 칼로리 지방(g)
1회 제공량(100g) 392 35.7
200g 당 784 71
300g 당 1176 107
400g 당 1568 142
500g 당 1960 178

통삼겹살에는 100g 당 392칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 35.7g의 지방과 13.27g의 단백질, 그리고 0g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 14.42g, 콜레스테롤 68.55mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 통삼겹살에는 대표적으로 칼륨, 인, 글루탐산, 아스파르트산, 비타민B3(나이아신), 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

통삼겹살 대표 영양 성분

통삼겹살 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 392kcal일일 필요량의 20%
단백질 13.27g일일 권장량의 24%
탄수화물 0g일일 권장량의 0%
지방 35.7g일일 상한량의 119%

100g 당 수분과 영양소 비율

50% 수분
35% 지방
13% 단백질
0% 탄수화물
요약

통삼겹살의 칼로리는 100g 당 392kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 0g(0%), 단백질이 13.27g(13%), 지방이 35.7g(35%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 50.3g 포함되어 있으며, 이는 전체의 50%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

통삼겹살 100g의 에너지인 392칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

  • 걷기 133 분
  • 조깅 44 분
  • 자전거 100 분
  • 수영 40 분
  • 스트레칭 159 분
  • 댄스 57 분
  • 등산 50 분
  • 요가 100 분

미네랄 성분 함량

통삼겹살 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 6mg일일 권장량의 1%
0.42mg일일 권장량의 3%
마그네슘 14mg일일 권장량의 5%
143mg일일 권장량의 20%
칼륨 231mg일일 충분량의 7%
나트륨 55mg일일 충분량의 4%
아연 1.7mg일일 권장량의 21%
구리 0.026mg일일 권장량의 0%
셀레늄 14.06μg일일 권장량의 23%
몰리브덴 0.29μg일일 권장량의 1%
요오드 1.88μg일일 권장량의 1%
요약

통삼겹살에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 나트륨, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 23%를 차지하는 셀레늄의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

통삼겹살 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 485mg일일 권장량의 44%
류신 988mg일일 권장량의 40%
라이신 1052mg일일 권장량의 46%
메티오닌 387mg일일 권장량의 39%
페닐알라닌 463mg일일 권장량의 32%
트레오닌 563mg일일 권장량의 51%
트립토판 100mg일일 권장량의 33%
발린 581mg일일 권장량의 45%
히스티딘 438mg일일 권장량의 55%
아르기닌 820mg일일 충분량의 27%
티로신 376mg일일 권장량의 26%
시스테인 154mg일일 충분량의 14%
알라닌 772mg일일 충분량의 39%
아스파르트산 1135mg일일 충분량의 57%
글루탐산 1847mg일일 충분량의 92%
글리신 818mg일일 충분량의 41%
프롤린 592mg일일 충분량의 12%
세린 527mg일일 충분량의 15%
요약

통삼겹살에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 아스파르트산과 라이신, 류신 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 57%에 달하는 아스파르트산의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

통삼겹살 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 19μg일일 권장량의 3%
비타민A 19μg일일 권장량의 3%
비타민B1 0.489mg일일 권장량의 44%
비타민B12 0.51μg일일 권장량의 21%
비타민B2 0.163mg일일 권장량의 14%
비타민B3(나이아신) 1.192mg일일 권장량의 9%
비타민B3(나이아신) 2.853mg일일 권장량의 20%
비타민B6 0.028mg일일 권장량의 2%
비타민B7 0.63μg일일 충분량의 2%
비타민C 0.44mg일일 권장량의 0%
비타민D 0.67μg일일 충분량의 7%
비타민D3 0.67μg일일 상한량의 0%
비타민E 0.29mg일일 충분량의 2%
니코틴아마이드 1.192mg일일 상한량의 0%
알파토코페롤 0.29mg일일 상한량의 0%
요약

통삼겹살에는 비타민 가운데 비타민B3(나이아신) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 니코틴아마이드, 비타민B1 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B1(44%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

통삼겹살 100g에는 각각 포화지방산 14.42g, 불포화지방산 19.54g, 트랜스지방산 0.16g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 39.53mg일일 상한량의 13%
미리스트산 529.48mg일일 상한량의 176%
스테아르산 4918.63mg일일 상한량의 1640%
아라키드산 64.14mg일일 상한량의 21%
카프르산 38.99mg일일 상한량의 13%
팔미트산 8725.7mg일일 상한량의 2909%
헵타데칸산 105.09mg일일 상한량의 35%

단일불포화지방산

가돌레산 310.4mg일일 상한량의 103%
박센산 1025.43mg일일 상한량의 342%
에루크산 19.73mg일일 상한량의 7%
올레산 13110.99mg일일 상한량의 4370%
팔미톨레산 899.47mg일일 상한량의 300%

다중불포화지방산

도코사펜타에노산 27.62mg일일 상한량의 9%
리놀레산 3489.15mg일일 충분량의 349%
아라키돈산 100.27mg일일 상한량의 33%
알파리놀렌산 314.41mg일일 충분량의 26%
에이코사디에노산 157.46mg일일 상한량의 52%
에이코사트리에노산 48.85mg일일 상한량의 16%
에이코사트리에노산 31.4mg일일 상한량의 10%
오메가3지방산 0.39g일일 권장량의 130%
오메가6지방산 3.78g일일 권장량의 32%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 44.1mg일일 상한량의 15%
트랜스올레산 118.24mg일일 상한량의 39%
요약

단일불포화지방(15.37g)과 다중불포화지방(4.17g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(14.42g)과 트랜스지방(0.16g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류 일일 상한 섭취량 일 2,000 칼로리 일 3,000 칼로리
총 지방 칼로리의 15-30% 이하 30-60 그램 45-90 그램
포화지방 칼로리의 7% 이하 0-14 그램 0-21 그램
트랜스지방 칼로리의 1% 이하 0-2 그램 0-3 그램
단일불포화지방 칼로리의 20% 이하 0-40 그램 0-60 그램
다중불포화지방 칼로리의 10% 이하 0-20 그램 0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('14) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)

영양성분표
통삼겹살
1회 제공량 100g
% 일일 가치
20%
칼로리 392
119%
총 지방 35.7g 그램
포화 지방 14.42g 그램
트랜스 지방 0.16g 그램
단일 불포화지방산 15.37g 그램
다중 불포화지방산 4.17g 그램
23%
콜레스테롤 68.55mg 밀리그램
0%
나트륨 0mg 밀리그램
0%
총 탄수화물 0g 그램
0%
식이섬유 0g 그램
0%
당분 0g 그램
24%
단백질 13.27g 그램
1%
칼슘 6mg
0%
칼륨 0mg
3%
0.42mg
일일 가치는 2000칼로리를 기준으로 합니다.