차조 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

차조 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	370	3.8
200g 당	740	7
300g 당	1110	11
400g 당	1480	15
500g 당	1850	19

차조에는 100g 당 370칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 3.8g의 지방과 10.9g의 단백질, 그리고 71.93g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0.88g과 식이섬유 8.9g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 661g, 콜레스테롤 114mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 차조에는 대표적으로 인, 칼륨, 발린, 히스티딘, 비타민B3(니코틴산), 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

차조 대표 영양 성분

차조 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 370kcal일일 필요량의 18%

단백질 10.9g일일 권장량의 20%

탄수화물 71.93g일일 권장량의 55%

지방 3.8g일일 상한량의 13%

100g 당 수분과 영양소 비율

73% 탄수화물

11% 단백질

11% 수분

3% 지방

요약
차조의 칼로리는 100g 당 370kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 71.93g(73%), 단백질이 10.9g(11%), 지방이 3.8g(3%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 11.7g 포함되어 있으며, 이는 전체의 11%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

차조 100g의 에너지인 370칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 125 분
조깅 42 분
자전거 94 분
수영 38 분
스트레칭 150 분
댄스 54 분
등산 47 분
요가 94 분

식이섬유와 눈여겨볼 만한 성분

차조 100g의 식이섬유와 카페인, 콜레스테롤, 당분 함량은 다음과 같습니다. 참고로 식이섬유는 수치가 높을수록 좋고, 그 외에는 수치가 낮을수록 좋습니다.

식이섬유 8.9g일일 충분량의 44%

콜레스테롤 114mg일일 상한량의 38%

카페인 0g일일 -의 0%

당분 0.88g일일 상한량의 0%

요약
차조 100g에는 8.9g의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 이 가운데 수용성 식이섬유는 0.8g이며, 불용성 식이섬유는 8.1g입니다. 또한 콜레스테롤 함량은 114mg이며, 카페인은 0g이 포함되어 있습니다.
아울러 당분은 0.88g이 포함되어 있으며, 각각 자당 0.8g, 포도당 0.08g으로 이루어져 있습니다.

미네랄 성분 함량

차조 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 25mg일일 권장량의 4%

철 3.64mg일일 권장량의 26%

마그네슘 141mg일일 권장량의 50%

인 336mg일일 권장량의 48%

칼륨 336mg일일 충분량의 10%

나트륨 4mg일일 충분량의 0%

아연 3.53mg일일 권장량의 44%

구리 0.446mg일일 권장량의 0%

망간 1.229mg일일 충분량의 35%

셀레늄 2.67μg일일 권장량의 4%

몰리브덴 50.69μg일일 권장량의 203%

요오드 1.51μg일일 권장량의 1%

요약
차조에는 미네랄 성분 가운데 인이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼륨과 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 203%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

차조 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 0.05mg일일 권장량의 0%

라이신 0.09mg일일 권장량의 0%

발린 8955mg일일 권장량의 689%

히스티딘 4025mg일일 권장량의 503%

아르기닌 412mg일일 충분량의 14%

티로신 1175mg일일 권장량의 81%

시스테인 204mg일일 충분량의 19%

알라닌 219mg일일 충분량의 11%

아스파르트산 497mg일일 충분량의 25%

글루탐산 320mg일일 충분량의 16%

글리신 144mg일일 충분량의 7%

프롤린 537mg일일 충분량의 11%

세린 215mg일일 충분량의 6%

타우린 302mg일일 충분량의 10%

요약
차조에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 티로신, 프롤린 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 503%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

차조 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 1μg일일 권장량의 0%

비타민B1 0.929mg일일 권장량의 84%

비타민B2 0.102mg일일 권장량의 8%

비타민B3(나이아신) 1.338mg일일 권장량의 10%

비타민B3(니코틴산) 3.737mg일일 상한량의 11%

비타민B5 0.427mg일일 충분량의 9%

비타민B6 1.049mg일일 권장량의 75%

비타민B6 0.145mg일일 권장량의 10%

비타민B7 0.034μg일일 충분량의 0%

비타민D 0.04μg일일 충분량의 0%

비타민K 1.3μg일일 필요량의 1%

비타민K1 1.03μg일일 필요량의 1%

니코틴아마이드 0.911mg일일 상한량의 0%

베타카로틴 14μg일일 상한량의 5%

엽산 3.95μg일일 권장량의 1%

요약
차조에는 비타민 가운데 비타민B3(니코틴산) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 비타민B6, 비타민B1 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B1(84%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

차조 100g에는 각각 포화지방산 661g, 불포화지방산 2.79g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 1.14mg일일 상한량의 0%

미리스트산 3.49mg일일 상한량의 1%

베헨산 0.13mg일일 상한량의 0%

부티르산 1926mg일일 상한량의 642%

카프로산 279mg일일 상한량의 93%

카프르산 404mg일일 상한량의 135%

카프릴산 695mg일일 상한량의 232%

팔미트산 0.58mg일일 상한량의 0%

펜타데칸산 2.47mg일일 상한량의 1%

단일불포화지방산

가돌레산 0.6mg일일 상한량의 0%

네르본산 2.9mg일일 상한량의 1%

미리스톨레산 3.4mg일일 상한량의 1%

박센산 23.58mg일일 상한량의 8%

에루크산 9.47mg일일 상한량의 3%

올레산 3.59mg일일 상한량의 1%

팔미톨레산 147.5mg일일 상한량의 49%

헵타데센산 46.43mg일일 상한량의 15%

다중불포화지방산

도코사디에노산 2.47mg일일 상한량의 1%

도코사펜타에노산 2340.99mg일일 상한량의 780%

도코사헥사에노산 122.2mg일일 상한량의 41%

알파리놀렌산 1.84mg일일 충분량의 0%

에이코사디에노산 397.19mg일일 상한량의 132%

에이코사트리에노산 14.97mg일일 상한량의 5%

에이코사트리에노산 11.15mg일일 상한량의 4%

에이코사펜타에노산 0.92mg일일 상한량의 0%

오메가6지방산 2.86g일일 권장량의 24%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 3.55mg일일 상한량의 1%

요약
단일불포화지방(339.47g)과 다중불포화지방(0.43g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(661g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0.12 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)