중력분 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

중력분 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	375	1.01
200g 당	750	2
300g 당	1125	3
400g 당	1500	4
500g 당	1875	5

중력분에는 100g 당 375칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 1.01g의 지방과 10.34g의 단백질, 그리고 76.64g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 2.7g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.26g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 중력분에는 대표적으로 칼륨, 인, 글루탐산, 프롤린, 비타민B3(나이아신), 비타민E 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

중력분 대표 영양 성분

중력분 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 375kcal일일 필요량의 19%

단백질 10.34g일일 권장량의 19%

탄수화물 76.64g일일 권장량의 59%

지방 1.01g일일 상한량의 3%

100g 당 수분과 영양소 비율

76%탄수화물

11%수분

10%단백질

1%지방

요약
중력분의 칼로리는 100g 당 375kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 76.64g(76%), 단백질이 10.34g(10%), 지방이 1.01g(1%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 11.6g 포함되어 있으며, 이는 전체의 11%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

중력분 100g의 에너지인 375칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기127 분
조깅42 분
자전거95 분
수영38 분
스트레칭152 분
댄스54 분
등산48 분
요가95 분

미네랄 성분 함량

중력분 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 17mg일일 권장량의 2%

철 0.73mg일일 권장량의 5%

마그네슘 25mg일일 권장량의 9%

인 86mg일일 권장량의 12%

칼륨 115mg일일 충분량의 3%

나트륨 1mg일일 충분량의 0%

아연 0.44mg일일 권장량의 6%

구리 0.099mg일일 권장량의 0%

망간 0.617mg일일 충분량의 18%

셀레늄 25.53μg일일 권장량의 43%

몰리브덴 13.82μg일일 권장량의 55%

요오드 0.22μg일일 권장량의 0%

요약
중력분에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 55%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

중력분 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 322mg일일 권장량의 29%

류신 708mg일일 권장량의 28%

라이신 149mg일일 권장량의 6%

메티오닌 149mg일일 권장량의 15%

페닐알라닌 492mg일일 권장량의 34%

트레오닌 287mg일일 권장량의 26%

트립토판 40mg일일 권장량의 13%

발린 358mg일일 권장량의 28%

히스티딘 212mg일일 권장량의 26%

아르기닌 330mg일일 충분량의 11%

티로신 287mg일일 권장량의 20%

시스테인 216mg일일 충분량의 20%

알라닌 303mg일일 충분량의 15%

아스파르트산 401mg일일 충분량의 20%

글루탐산 3379mg일일 충분량의 169%

글리신 357mg일일 충분량의 18%

프롤린 997mg일일 충분량의 20%

세린 496mg일일 충분량의 14%

요약
중력분에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 프롤린과 류신, 세린 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 34%에 달하는 페닐알라닌의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

중력분 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B1 0.161mg일일 권장량의 15%

비타민B2 0.024mg일일 권장량의 2%

비타민B3(나이아신) 0.409mg일일 권장량의 3%

비타민B3(나이아신) 1.076mg일일 권장량의 8%

비타민B3(니코틴산) 0.279mg일일 상한량의 1%

비타민B6 0.026mg일일 권장량의 2%

비타민C 0.17mg일일 권장량의 0%

비타민E 0.51mg일일 충분량의 3%

니코틴아마이드 0.13mg일일 상한량의 0%

베타토코페롤 0.3mg일일 상한량의 0%

알파토코트리에놀 0.09mg일일 상한량의 0%

알파토코페롤 0.33mg일일 상한량의 0%

엽산 17μg일일 권장량의 4%

요약
중력분에는 비타민 가운데 비타민B3(나이아신) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민E, 비타민B3(나이아신), 알파토코페롤 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B1(15%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

중력분 100g에는 각각 포화지방산 0.26g, 불포화지방산 0.71g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 2.43mg일일 상한량의 1%

미리스트산 1.93mg일일 상한량의 1%

베헨산 1.96mg일일 상한량의 1%

스테아르산 12.33mg일일 상한량의 4%

아라키드산 1.26mg일일 상한량의 0%

트리코산산 0.5mg일일 상한량의 0%

팔미트산 233.66mg일일 상한량의 78%

펜타데칸산 1.24mg일일 상한량의 0%

단일불포화지방산

가돌레산 4.04mg일일 상한량의 1%

네르본산 2.15mg일일 상한량의 1%

박센산 18.61mg일일 상한량의 6%

에루크산 0.58mg일일 상한량의 0%

올레산 104.41mg일일 상한량의 35%

다중불포화지방산

리놀레산 545.39mg일일 충분량의 55%

알파리놀렌산 34.21mg일일 충분량의 3%

에이코사디에노산 0.78mg일일 상한량의 0%

오메가3지방산 0.04g일일 권장량의 13%

오메가6지방산 0.55g일일 권장량의 5%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 1.94mg일일 상한량의 1%

트랜스리놀렌산 0.95mg일일 상한량의 0%

요약
단일불포화지방(0.13g)과 다중불포화지방(0.58g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0.26g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('13) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)