제비추리 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

제비추리 칼로리 개요

구분 칼로리 지방(g)
1회 제공량(100g) 178 9.06
200g 당 356 18
300g 당 534 27
400g 당 712 36
500g 당 890 45

제비추리에는 100g 당 178칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 9.06g의 지방과 21.95g의 단백질, 그리고 0g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 3.04g, 콜레스테롤 61.75mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 제비추리에는 대표적으로 칼륨, 인, 글루탐산, 아스파르트산, 비타민B3(나이아신), 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

제비추리 대표 영양 성분

제비추리 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 178kcal일일 필요량의 9%
단백질 21.95g일일 권장량의 40%
탄수화물 0g일일 권장량의 0%
지방 9.06g일일 상한량의 30%

100g 당 수분과 영양소 비율

68% 수분
22% 단백질
9% 지방
0% 탄수화물
요약

제비추리의 칼로리는 100g 당 178kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 0g(0%), 단백질이 21.95g(22%), 지방이 9.06g(9%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 68.5g 포함되어 있으며, 이는 전체의 68%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

제비추리 100g의 에너지인 178칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

  • 걷기 60 분
  • 조깅 20 분
  • 자전거 45 분
  • 수영 18 분
  • 스트레칭 72 분
  • 댄스 26 분
  • 등산 23 분
  • 요가 45 분

미네랄 성분 함량

제비추리 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 5mg일일 권장량의 1%
3.11mg일일 권장량의 22%
마그네슘 19mg일일 권장량의 7%
181mg일일 권장량의 26%
칼륨 319mg일일 충분량의 9%
나트륨 49mg일일 충분량의 3%
아연 6.55mg일일 권장량의 82%
구리 0.05mg일일 권장량의 0%
망간 0.015mg일일 충분량의 0%
셀레늄 21.95μg일일 권장량의 37%
몰리브덴 0.48μg일일 권장량의 2%
요오드 0.32μg일일 권장량의 0%
요약

제비추리에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 나트륨, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 82%를 차지하는 아연의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

제비추리 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 1040mg일일 권장량의 95%
류신 1891mg일일 권장량의 76%
라이신 1928mg일일 권장량의 84%
메티오닌 462mg일일 권장량의 46%
페닐알라닌 877mg일일 권장량의 60%
트레오닌 996mg일일 권장량의 91%
트립토판 187mg일일 권장량의 62%
발린 1052mg일일 권장량의 81%
히스티딘 867mg일일 권장량의 108%
아르기닌 1468mg일일 충분량의 49%
티로신 724mg일일 권장량의 50%
시스테인 247mg일일 충분량의 22%
알라닌 1223mg일일 충분량의 61%
아스파르트산 2145mg일일 충분량의 107%
글루탐산 3352mg일일 충분량의 168%
글리신 907mg일일 충분량의 45%
프롤린 878mg일일 충분량의 18%
세린 828mg일일 충분량의 24%
요약

제비추리에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 아스파르트산과 라이신, 류신 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 108%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

제비추리 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 3μg일일 권장량의 0%
비타민A 3μg일일 권장량의 0%
비타민B1 0.076mg일일 권장량의 7%
비타민B12 2.18μg일일 권장량의 91%
비타민B2 0.193mg일일 권장량의 16%
비타민B3(나이아신) 1.597mg일일 권장량의 11%
비타민B3(나이아신) 4.72mg일일 권장량의 34%
비타민B5 0.973mg일일 충분량의 19%
비타민B6 0.044mg일일 권장량의 3%
비타민B7 0.93μg일일 충분량의 3%
비타민C 0.17mg일일 권장량의 0%
비타민E 0.31mg일일 충분량의 2%
감마토코트리에놀 0.01mg일일 상한량의 0%
감마토코페롤 0.04mg일일 상한량의 0%
니코틴아마이드 1.597mg일일 상한량의 1%
베타토코페롤 0.01mg일일 상한량의 0%
알파토코트리에놀 0.03mg일일 상한량의 0%
알파토코페롤 0.3mg일일 상한량의 0%
엽산 3μg일일 권장량의 1%
요약

제비추리에는 비타민 가운데 비타민B3(나이아신) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 니코틴아마이드, 비타민B5 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B12(91%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

제비추리 100g에는 각각 포화지방산 3.04g, 불포화지방산 3.38g, 트랜스지방산 0.15g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 8.87mg일일 상한량의 3%
리그노세르산 0.48mg일일 상한량의 0%
미리스트산 234.26mg일일 상한량의 78%
베헨산 0.36mg일일 상한량의 0%
스테아르산 881.08mg일일 상한량의 294%
아라키드산 4.67mg일일 상한량의 2%
카프르산 4.39mg일일 상한량의 1%
트리코산산 39.39mg일일 상한량의 13%
팔미트산 1759.18mg일일 상한량의 586%
펜타데칸산 19.29mg일일 상한량의 6%
헨에이코산산 13.53mg일일 상한량의 5%
헵타데칸산 72.61mg일일 상한량의 24%

단일불포화지방산

가돌레산 16.26mg일일 상한량의 5%
미리스톨레산 42.89mg일일 상한량의 14%
박센산 130.44mg일일 상한량의 43%
에루크산 1.17mg일일 상한량의 0%
올레산 2678.63mg일일 상한량의 893%
팔미톨레산 260.06mg일일 상한량의 87%

다중불포화지방산

도코사디에노산 0.22mg일일 상한량의 0%
도코사펜타에노산 3.49mg일일 상한량의 1%
리놀레산 210.88mg일일 충분량의 21%
아라키돈산 0.42mg일일 상한량의 0%
알파리놀렌산 6.93mg일일 충분량의 1%
에이코사디에노산 4.32mg일일 상한량의 1%
에이코사트리에노산 21.86mg일일 상한량의 7%
오메가3지방산 0.01g일일 권장량의 3%
오메가6지방산 0.24g일일 권장량의 2%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 32.73mg일일 상한량의 11%
트랜스리놀렌산 14.12mg일일 상한량의 5%
트랜스올레산 98.27mg일일 상한량의 33%
요약

단일불포화지방(3.13g)과 다중불포화지방(0.25g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(3.04g)과 트랜스지방(0.15g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류 일일 상한 섭취량 일 2,000 칼로리 일 3,000 칼로리
총 지방 칼로리의 15-30% 이하 30-60 그램 45-90 그램
포화지방 칼로리의 7% 이하 0-14 그램 0-21 그램
트랜스지방 칼로리의 1% 이하 0-2 그램 0-3 그램
단일불포화지방 칼로리의 20% 이하 0-40 그램 0-60 그램
다중불포화지방 칼로리의 10% 이하 0-20 그램 0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('16) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)

영양성분표
제비추리
1회 제공량 100g
% 일일 가치
9%
칼로리 178
30%
총 지방 9.06g 그램
포화 지방 3.04g 그램
트랜스 지방 0.15g 그램
단일 불포화지방산 3.13g 그램
다중 불포화지방산 0.25g 그램
21%
콜레스테롤 61.75mg 밀리그램
0%
나트륨 0mg 밀리그램
0%
총 탄수화물 0g 그램
0%
식이섬유 0g 그램
0%
당분 0g 그램
40%
단백질 21.95g 그램
1%
칼슘 5mg
0%
칼륨 0mg
22%
3.11mg
일일 가치는 2000칼로리를 기준으로 합니다.