브라질너트 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

브라질너트 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	659	67.1
200g 당	1318	134
300g 당	1977	201
400g 당	2636	268
500g 당	3295	335

브라질너트에는 100g 당 659칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 67.1g의 지방과 14.32g의 단백질, 그리고 11.74g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 2.33g과 식이섬유 7.5g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 16.134g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 브라질너트에는 대표적으로 인, 칼륨, 글루탐산, 아르기닌, 감마토코페롤, 비타민E 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

브라질너트 대표 영양 성분

브라질너트 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 659kcal일일 필요량의 33%

단백질 14.32g일일 권장량의 26%

탄수화물 11.74g일일 권장량의 9%

지방 67.1g일일 상한량의 224%

100g 당 수분과 영양소 비율

69% 지방

14% 단백질

12% 탄수화물

3% 수분

요약
브라질너트의 칼로리는 100g 당 659kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 11.74g(12%), 단백질이 14.32g(14%), 지방이 67.1g(69%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 3.42g 포함되어 있으며, 이는 전체의 3%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

브라질너트 100g의 에너지인 659칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 223 분
조깅 74 분
자전거 168 분
수영 67 분
스트레칭 267 분
댄스 96 분
등산 84 분
요가 168 분

미네랄 성분 함량

브라질너트 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 160mg일일 권장량의 23%

철 2.43mg일일 권장량의 17%

마그네슘 376mg일일 권장량의 134%

인 725mg일일 권장량의 104%

칼륨 659mg일일 충분량의 19%

나트륨 3mg일일 충분량의 0%

아연 4.06mg일일 권장량의 51%

구리 1.743mg일일 권장량의 0%

망간 1.223mg일일 충분량의 35%

셀레늄 1917μg일일 권장량의 3195%

요약
브라질너트에는 미네랄 성분 가운데 인이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼륨과 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 3195%를 차지하는 셀레늄의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

브라질너트 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 518mg일일 권장량의 47%

류신 1190mg일일 권장량의 48%

라이신 490mg일일 권장량의 21%

메티오닌 1124mg일일 권장량의 112%

페닐알라닌 639mg일일 권장량의 44%

트레오닌 365mg일일 권장량의 33%

트립토판 135mg일일 권장량의 45%

발린 760mg일일 권장량의 58%

히스티딘 409mg일일 권장량의 51%

아르기닌 2140mg일일 충분량의 71%

티로신 416mg일일 권장량의 29%

시스테인 306mg일일 충분량의 28%

알라닌 609mg일일 충분량의 30%

아스파르트산 1325mg일일 충분량의 66%

글루탐산 3190mg일일 충분량의 160%

글리신 733mg일일 충분량의 37%

프롤린 706mg일일 충분량의 14%

세린 676mg일일 충분량의 19%

요약
브라질너트에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 아르기닌과 아스파르트산, 류신 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 112%에 달하는 메티오닌의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

브라질너트 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B1 0.617mg일일 권장량의 56%

비타민B2 0.035mg일일 권장량의 3%

비타민B3(나이아신) 0.295mg일일 권장량의 2%

비타민B3(나이아신) 2.545mg일일 권장량의 18%

비타민B5 0.184mg일일 충분량의 4%

비타민B6 0.101mg일일 권장량의 7%

비타민C 0.7mg일일 권장량의 1%

비타민E 6.63mg일일 충분량의 44%

감마토코트리에놀 0.17mg일일 상한량의 0%

감마토코페롤 9.56mg일일 상한량의 3%

델타토코페롤 0.63mg일일 상한량의 0%

베타토코페롤 0.01mg일일 상한량의 0%

알파토코페롤 5.65mg일일 상한량의 2%

엽산 22μg일일 권장량의 6%

요약
브라질너트에는 비타민 가운데 감마토코페롤 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민E, 알파토코페롤, 비타민B3(나이아신) 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B1(56%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

브라질너트 100g에는 각각 포화지방산 16.134g, 불포화지방산 48.278g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

미리스트산 46mg일일 상한량의 15%

베헨산 10mg일일 상한량의 3%

스테아르산 6244mg일일 상한량의 2081%

아라키드산 167mg일일 상한량의 56%

팔미트산 9626mg일일 상한량의 3209%

헵타데칸산 41mg일일 상한량의 14%

단일불포화지방산

가돌레산 27mg일일 상한량의 9%

팔미톨레산 214mg일일 상한량의 71%

헵타데센산 45mg일일 상한량의 15%

다중불포화지방산

감마리놀렌산 18mg일일 상한량의 6%

리놀레산 23859mg일일 충분량의 2386%

알파리놀렌산 18mg일일 충분량의 2%

요약
단일불포화지방(23.879g)과 다중불포화지방(24.399g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(16.134g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 USDA('18) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)