검은콩 두유 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

검은콩 두유 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	86	3.77
200g 당	172	7
300g 당	258	11
400g 당	344	15
500g 당	430	18

검은콩 두유에는 100g 당 86칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 3.77g의 지방과 3.21g의 단백질, 그리고 9.87g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 4.71g과 식이섬유 0.9g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 1.16g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 검은콩 두유에는 대표적으로 칼륨, 나트륨, 글루탐산, 아스파르트산, 감마토코페롤, 비타민B5 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

검은콩 두유 대표 영양 성분

검은콩 두유 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 86kcal일일 필요량의 4%

단백질 3.21g일일 권장량의 6%

탄수화물 9.87g일일 권장량의 8%

지방 3.77g일일 상한량의 13%

100g 당 수분과 영양소 비율

83% 수분

9% 탄수화물

3% 단백질

3% 지방

요약
검은콩 두유의 칼로리는 100g 당 86kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 9.87g(9%), 단백질이 3.21g(3%), 지방이 3.77g(3%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 82.6g 포함되어 있으며, 이는 전체의 83%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

검은콩 두유 100g의 에너지인 86칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 29 분
조깅 10 분
자전거 22 분
수영 9 분
스트레칭 35 분
댄스 12 분
등산 11 분
요가 22 분

미네랄 성분 함량

검은콩 두유 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 23mg일일 권장량의 3%

철 0.42mg일일 권장량의 3%

마그네슘 22mg일일 권장량의 8%

인 57mg일일 권장량의 8%

칼륨 178mg일일 충분량의 5%

나트륨 77mg일일 충분량의 5%

아연 0.23mg일일 권장량의 3%

구리 0.114mg일일 권장량의 0%

망간 0.234mg일일 충분량의 7%

셀레늄 1.9μg일일 권장량의 3%

몰리브덴 32.62μg일일 권장량의 130%

요약
검은콩 두유에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 나트륨과 인, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 130%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

검은콩 두유 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 181mg일일 권장량의 16%

류신 292mg일일 권장량의 12%

라이신 192mg일일 권장량의 8%

메티오닌 64mg일일 권장량의 6%

페닐알라닌 187mg일일 권장량의 13%

트레오닌 175mg일일 권장량의 16%

트립토판 16mg일일 권장량의 5%

발린 170mg일일 권장량의 13%

히스티딘 71mg일일 권장량의 9%

아르기닌 204mg일일 충분량의 7%

티로신 121mg일일 권장량의 8%

시스테인 2mg일일 충분량의 0%

아스파르트산 486mg일일 충분량의 24%

글루탐산 847mg일일 충분량의 42%

글리신 157mg일일 충분량의 8%

프롤린 246mg일일 충분량의 5%

세린 7mg일일 충분량의 0%

요약
검은콩 두유에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 아스파르트산과 류신, 프롤린 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 24%에 달하는 아스파르트산의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

검은콩 두유 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B1 0.061mg일일 권장량의 6%

비타민B2 0.019mg일일 권장량의 2%

비타민B5 0.376mg일일 충분량의 8%

비타민B6 0.017mg일일 권장량의 1%

비타민B7 2.6μg일일 충분량의 9%

비타민C 0.15mg일일 권장량의 0%

비타민D 0.95μg일일 충분량의 10%

비타민D3 0.95μg일일 상한량의 0%

비타민E 0.27mg일일 충분량의 2%

감마토코트리에놀 0.01mg일일 상한량의 0%

감마토코페롤 0.74mg일일 상한량의 0%

델타토코트리에놀 0.01mg일일 상한량의 0%

델타토코페롤 0.3mg일일 상한량의 0%

베타토코트리에놀 0.01mg일일 상한량의 0%

알파토코트리에놀 0.01mg일일 상한량의 0%

알파토코페롤 0.18mg일일 상한량의 0%

엽산 22μg일일 권장량의 6%

요약
검은콩 두유에는 비타민 가운데 감마토코페롤 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B5, 델타토코페롤, 비타민E 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 충분량은 비타민D(10%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

검은콩 두유 100g에는 각각 포화지방산 1.16g, 불포화지방산 2.42g, 트랜스지방산 0.02g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 345.29mg일일 상한량의 115%

리그노세르산 4.37mg일일 상한량의 1%

미리스트산 134.51mg일일 상한량의 45%

베헨산 8.51mg일일 상한량의 3%

스테아르산 151.07mg일일 상한량의 50%

아라키드산 11.39mg일일 상한량의 4%

카프르산 44.11mg일일 상한량의 15%

카프릴산 60.61mg일일 상한량의 20%

팔미트산 400.83mg일일 상한량의 134%

헨에이코산산 1.11mg일일 상한량의 0%

헵타데칸산 2.51mg일일 상한량의 1%

단일불포화지방산

가돌레산 6.53mg일일 상한량의 2%

박센산 34.49mg일일 상한량의 11%

올레산 681.83mg일일 상한량의 227%

팔미톨레산 2.49mg일일 상한량의 1%

다중불포화지방산

리놀레산 1508.95mg일일 충분량의 151%

알파리놀렌산 177.52mg일일 충분량의 15%

에이코사디에노산 1.36mg일일 상한량의 0%

에이코사트리에노산 1.45mg일일 상한량의 0%

오메가3지방산 0.18g일일 권장량의 60%

오메가6지방산 1.51g일일 권장량의 13%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 11.5mg일일 상한량의 4%

트랜스리놀렌산 3.77mg일일 상한량의 1%

트랜스올레산 2mg일일 상한량의 1%

요약
단일불포화지방(0.73g)과 다중불포화지방(1.69g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(1.16g)과 트랜스지방(0.02g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('16) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)