강낭콩 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

강낭콩 칼로리 개요

구분 칼로리 지방(g)
1회 제공량(100g) 172 0.86
200g 당 344 1
300g 당 516 2
400g 당 688 3
500g 당 860 4

강낭콩에는 100g 당 172칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.86g의 지방과 8.8g의 단백질, 그리고 32.38g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 14.1g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 1010g, 콜레스테롤 277mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 강낭콩에는 대표적으로 칼륨, 인, 발린, 히스티딘, 비타민B3(니코틴산), 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

강낭콩 대표 영양 성분

강낭콩 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 172kcal일일 필요량의 9%
단백질 8.8g일일 권장량의 16%
탄수화물 32.38g일일 권장량의 25%
지방 0.86g일일 상한량의 3%

100g 당 수분과 영양소 비율

57% 수분
32% 탄수화물
8% 단백질
0% 지방
요약

강낭콩의 칼로리는 100g 당 172kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 32.38g(32%), 단백질이 8.8g(8%), 지방이 0.86g(0%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 56.1g 포함되어 있으며, 이는 전체의 57%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

강낭콩 100g의 에너지인 172칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

  • 걷기 58 분
  • 조깅 19 분
  • 자전거 44 분
  • 수영 17 분
  • 스트레칭 70 분
  • 댄스 25 분
  • 등산 22 분
  • 요가 44 분

미네랄 성분 함량

강낭콩 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 49mg일일 권장량의 7%
3.11mg일일 권장량의 22%
마그네슘 89mg일일 권장량의 32%
281mg일일 권장량의 40%
칼륨 730mg일일 충분량의 21%
아연 1.49mg일일 권장량의 19%
구리 0.306mg일일 권장량의 0%
망간 0.888mg일일 충분량의 25%
셀레늄 4.17μg일일 권장량의 7%
몰리브덴 239.89μg일일 권장량의 960%
요약

강낭콩에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 960%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

강낭콩 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

페닐알라닌 1.69mg일일 권장량의 0%
트레오닌 1.69mg일일 권장량의 0%
발린 8364mg일일 권장량의 643%
히스티딘 3957mg일일 권장량의 495%
아르기닌 348mg일일 충분량의 12%
티로신 689mg일일 권장량의 48%
시스테인 601mg일일 충분량의 55%
알라닌 95mg일일 충분량의 5%
아스파르트산 485mg일일 충분량의 24%
글루탐산 406mg일일 충분량의 20%
글리신 112mg일일 충분량의 6%
프롤린 445mg일일 충분량의 9%
세린 245mg일일 충분량의 7%
타우린 531mg일일 충분량의 18%
요약

강낭콩에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 티로신, 시스테인 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 495%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

강낭콩 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 4μg일일 권장량의 1%
비타민B1 0.449mg일일 권장량의 41%
비타민B2 0.124mg일일 권장량의 10%
비타민B3(나이아신) 1.881mg일일 권장량의 13%
비타민B3(니코틴산) 3.745mg일일 상한량의 11%
비타민B5 1.686mg일일 충분량의 34%
비타민B7 0.06μg일일 충분량의 0%
비타민D 2.12μg일일 충분량의 21%
비타민K 0.18μg일일 필요량의 0%
비타민K1 0.1μg일일 필요량의 0%
니코틴아마이드 0.195mg일일 상한량의 0%
베타카로틴 53μg일일 상한량의 18%
요약

강낭콩에는 비타민 가운데 비타민B3(니코틴산) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 비타민B5, 비타민B1 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B1(41%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

강낭콩 100g에는 각각 포화지방산 1010g, 불포화지방산 1.29g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 1.45mg일일 상한량의 0%
미리스트산 0.82mg일일 상한량의 0%
부티르산 1367mg일일 상한량의 456%
카프로산 358mg일일 상한량의 119%
카프르산 542mg일일 상한량의 181%
카프릴산 380mg일일 상한량의 127%
팔미트산 0.22mg일일 상한량의 0%
펜타데칸산 0.5mg일일 상한량의 0%

단일불포화지방산

네르본산 0.6mg일일 상한량의 0%
박센산 6.87mg일일 상한량의 2%
에루크산 10.37mg일일 상한량의 3%
팔미톨레산 23.37mg일일 상한량의 8%
헵타데센산 3.79mg일일 상한량의 1%

다중불포화지방산

도코사디에노산 0.5mg일일 상한량의 0%
도코사펜타에노산 230.57mg일일 상한량의 77%
도코사헥사에노산 267.78mg일일 상한량의 89%
에이코사디에노산 76.1mg일일 상한량의 25%
에이코사트리에노산 21.18mg일일 상한량의 7%
요약

단일불포화지방(173.55g)과 다중불포화지방(0.1g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(1010g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류 일일 상한 섭취량 일 2,000 칼로리 일 3,000 칼로리
총 지방 칼로리의 15-30% 이하 30-60 그램 45-90 그램
포화지방 칼로리의 7% 이하 0-14 그램 0-21 그램
트랜스지방 칼로리의 1% 이하 0-2 그램 0-3 그램
단일불포화지방 칼로리의 20% 이하 0-40 그램 0-60 그램
다중불포화지방 칼로리의 10% 이하 0-20 그램 0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0.27 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)

영양성분표
강낭콩
1회 제공량 100g
% 일일 가치
9%
칼로리 172
3%
총 지방 0.86g 그램
포화 지방 1010g 그램
트랜스 지방 0g 그램
단일 불포화지방산 173.55g 그램
다중 불포화지방산 0.1g 그램
92%
콜레스테롤 277mg 밀리그램
0%
나트륨 0mg 밀리그램
25%
총 탄수화물 32.38g 그램
70%
식이섬유 14.1g 그램
0%
당분 0g 그램
16%
단백질 8.8g 그램
7%
칼슘 49mg
0%
칼륨 0mg
22%
3.11mg
일일 가치는 2000칼로리를 기준으로 합니다.