피칸파이 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

피칸파이 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	407	16.69
200g 당	814	33
300g 당	1221	50
400g 당	1628	66
500g 당	2035	83

피칸파이에는 100g 당 407칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 16.69g의 지방과 4.5g의 단백질, 그리고 59.61g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 25.18g과 식이섬유 2.1g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 2.654g, 콜레스테롤 42mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 피칸파이에는 대표적으로 나트륨, 칼륨, 글루탐산, 아스파르트산, 감마토코페롤, 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

피칸파이 대표 영양 성분

피칸파이 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 407kcal일일 필요량의 20%

단백질 4.5g일일 권장량의 8%

탄수화물 59.61g일일 권장량의 46%

지방 16.69g일일 상한량의 56%

100g 당 수분과 영양소 비율

60%탄수화물

18%수분

16%지방

4%단백질

요약
피칸파이의 칼로리는 100g 당 407kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 59.61g(60%), 단백질이 4.5g(4%), 지방이 16.69g(16%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 18.25g 포함되어 있으며, 이는 전체의 18%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

피칸파이 100g의 에너지인 407칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기138 분
조깅46 분
자전거103 분
수영41 분
스트레칭165 분
댄스59 분
등산52 분
요가103 분

식이섬유와 눈여겨볼 만한 성분

피칸파이 100g의 식이섬유와 카페인, 콜레스테롤, 당분 함량은 다음과 같습니다. 참고로 식이섬유는 수치가 높을수록 좋고, 그 외에는 수치가 낮을수록 좋습니다.

식이섬유 2.1g일일 충분량의 11%

콜레스테롤 42mg일일 상한량의 14%

카페인 0g일일 -의 0%

당분 25.18g일일 상한량의 13%

요약
피칸파이 100g에는 2.1g의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 또한 콜레스테롤 함량은 42mg이며, 카페인은 0g이 포함되어 있습니다.
아울러 당분은 25.18g이 포함되어 있으며, 각각 자당 14.44g, 포도당 5.53g, 유당 0.23g, 맥아당 4.98g으로 이루어져 있습니다.

미네랄 성분 함량

피칸파이 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 22mg일일 권장량의 3%

철 0.93mg일일 권장량의 7%

마그네슘 22mg일일 권장량의 8%

인 83mg일일 권장량의 12%

칼륨 99mg일일 충분량의 3%

나트륨 275mg일일 충분량의 18%

아연 0.87mg일일 권장량의 11%

구리 0.184mg일일 권장량의 0%

망간 0.71mg일일 충분량의 20%

셀레늄 7μg일일 권장량의 12%

요약
피칸파이에는 미네랄 성분 가운데 나트륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼륨과 인, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 충분량의 20%를 차지하는 망간의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

피칸파이 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 170mg일일 권장량의 15%

류신 310mg일일 권장량의 12%

라이신 125mg일일 권장량의 5%

메티오닌 80mg일일 권장량의 8%

페닐알라닌 205mg일일 권장량의 14%

트레오닌 146mg일일 권장량의 13%

트립토판 50mg일일 권장량의 17%

발린 215mg일일 권장량의 17%

히스티딘 105mg일일 권장량의 13%

아르기닌 290mg일일 충분량의 10%

티로신 90mg일일 권장량의 6%

시스테인 80mg일일 충분량의 7%

알라닌 195mg일일 충분량의 10%

아스파르트산 340mg일일 충분량의 17%

글루탐산 953mg일일 충분량의 48%

글리신 175mg일일 충분량의 9%

프롤린 254mg일일 충분량의 5%

세린 216mg일일 충분량의 6%

요약
피칸파이에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 아스파르트산과 류신, 아르기닌 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 17%에 달하는 아스파르트산의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

피칸파이 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 50μg일일 권장량의 8%

비타민B1 0.204mg일일 권장량의 19%

비타민B12 0.12μg일일 권장량의 5%

비타민B2 0.078mg일일 권장량의 6%

비타민B3(나이아신) 1.31mg일일 권장량의 9%

비타민B3(나이아신) 2.143mg일일 권장량의 15%

비타민B5 0.391mg일일 충분량의 8%

비타민B6 0.038mg일일 권장량의 3%

비타민D 0.1μg일일 충분량의 1%

비타민E 1.56mg일일 충분량의 10%

비타민K1 15.5μg일일 필요량의 17%

감마토코페롤 6.64mg일일 상한량의 2%

델타토코페롤 1.62mg일일 상한량의 1%

베타카로틴 4μg일일 상한량의 1%

베타토코페롤 0.08mg일일 상한량의 0%

알파토코트리에놀 0.02mg일일 상한량의 0%

알파토코페롤 0.8mg일일 상한량의 0%

엽산 43μg일일 권장량의 11%

요약
피칸파이에는 비타민 가운데 감마토코페롤 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 델타토코페롤, 비타민E 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B1(19%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

피칸파이 100g에는 각각 포화지방산 2.654g, 불포화지방산 11.871g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

미리스트산 32mg일일 상한량의 11%

베헨산 16mg일일 상한량의 5%

스테아르산 1015mg일일 상한량의 338%

아라키드산 16mg일일 상한량의 5%

카프르산 8mg일일 상한량의 3%

팔미트산 1568mg일일 상한량의 523%

단일불포화지방산

가돌레산 36mg일일 상한량의 12%

팔미톨레산 43mg일일 상한량의 14%

요약
단일불포화지방(8.317g)과 다중불포화지방(3.554g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(2.654g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 USDA('18) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)