모유 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

모유 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	61	3.5
200g 당	122	7
300g 당	183	10
400g 당	244	14
500g 당	305	17

모유에는 100g 당 61칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 3.5g의 지방과 1.1g의 단백질, 그리고 7.2g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 6.4g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 1.32g, 콜레스테롤 15mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 모유에는 대표적으로 칼륨, 칼슘, 글루탐산, 류신, 비타민C, 비타민B5 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

모유 대표 영양 성분

모유 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 61kcal일일 필요량의 3%

단백질 1.1g일일 권장량의 2%

탄수화물 7.2g일일 권장량의 6%

지방 3.5g일일 상한량의 12%

100g 당 수분과 영양소 비율

88%수분

7%탄수화물

3%지방

1%단백질

요약
모유의 칼로리는 100g 당 61kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 7.2g(7%), 단백질이 1.1g(1%), 지방이 3.5g(3%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 88.0g 포함되어 있으며, 이는 전체의 88%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

모유 100g의 에너지인 61칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기21 분
조깅7 분
자전거16 분
수영6 분
스트레칭25 분
댄스9 분
등산8 분
요가16 분

미네랄 성분 함량

모유 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 27mg일일 권장량의 4%

철 0.04mg일일 권장량의 0%

마그네슘 3mg일일 권장량의 1%

인 14mg일일 권장량의 2%

칼륨 48mg일일 충분량의 1%

나트륨 15mg일일 충분량의 1%

아연 0.3mg일일 권장량의 4%

구리 0.03mg일일 권장량의 0%

셀레늄 2μg일일 권장량의 3%

요약
모유에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼슘과 나트륨, 인 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 4%를 차지하는 칼슘의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

모유 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 53mg일일 권장량의 5%

류신 100mg일일 권장량의 4%

라이신 67mg일일 권장량의 3%

메티오닌 15mg일일 권장량의 2%

페닐알라닌 43mg일일 권장량의 3%

트레오닌 46mg일일 권장량의 4%

트립토판 15mg일일 권장량의 5%

발린 58mg일일 권장량의 4%

히스티딘 26mg일일 권장량의 3%

아르기닌 32mg일일 충분량의 1%

티로신 41mg일일 권장량의 3%

시스테인 24mg일일 충분량의 2%

알라닌 37mg일일 충분량의 2%

아스파르트산 87mg일일 충분량의 4%

글루탐산 170mg일일 충분량의 8%

글리신 22mg일일 충분량의 1%

프롤린 93mg일일 충분량의 2%

세린 46mg일일 충분량의 1%

요약
모유에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 류신과 프롤린, 아스파르트산 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 5%에 달하는 이소류신의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

모유 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 45μg일일 권장량의 7%

비타민B1 0.01mg일일 권장량의 1%

비타민B2 0.03mg일일 권장량의 2%

비타민B3(나이아신) 0.2mg일일 권장량의 1%

비타민B3(나이아신) 0.4mg일일 권장량의 3%

비타민B5 0.50mg일일 충분량의 10%

비타민B7 0.5μg일일 충분량의 2%

비타민C 5mg일일 권장량의 5%

비타민D 0.3μg일일 충분량의 3%

비타민E 0.4mg일일 충분량의 3%

비타민K 1μg일일 필요량의 1%

감마토코페롤 0.1mg일일 상한량의 0%

알파토코페롤 0.4mg일일 상한량의 0%

요약
모유에는 비타민 가운데 비타민C 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B5, 비타민B3(나이아신), 비타민E 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 충분량은 비타민B5(10%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

모유 100g에는 각각 포화지방산 1.32g, 불포화지방산 2.13g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 170mg일일 상한량의 57%

리그노세르산 2mg일일 상한량의 1%

미리스트산 180mg일일 상한량의 60%

베헨산 2mg일일 상한량의 1%

스테아르산 190mg일일 상한량의 63%

아라키드산 6mg일일 상한량의 2%

카프르산 37mg일일 상한량의 12%

카프릴산 3mg일일 상한량의 1%

팔미트산 730mg일일 상한량의 243%

단일불포화지방산

가돌레산 19mg일일 상한량의 6%

네르본산 2mg일일 상한량의 1%

미리스톨레산 5mg일일 상한량의 2%

에루크산 4mg일일 상한량의 1%

팔미톨레산 81mg일일 상한량의 27%

다중불포화지방산

감마리놀렌산 3mg일일 상한량의 1%

도코사펜타에노산 8mg일일 상한량의 3%

도코사헥사에노산 30mg일일 상한량의 10%

리놀레산 490mg일일 충분량의 49%

아라키돈산 13mg일일 상한량의 4%

알파리놀렌산 47mg일일 충분량의 4%

에이코사디에노산 9mg일일 상한량의 3%

에이코사트리에노산 9mg일일 상한량의 3%

에이코사펜타에노산 8mg일일 상한량의 3%

오메가3지방산 0.09g일일 권장량의 30%

오메가6지방산 0.52g일일 권장량의 4%

요약
단일불포화지방(1.52g)과 다중불포화지방(0.61g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(1.32g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 JAPAN('20) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)