비엔나소세지 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

비엔나소세지 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	251	16.91
200g 당	502	33
300g 당	753	50
400g 당	1004	67
500g 당	1255	84

비엔나소세지에는 100g 당 251칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 16.91g의 지방과 15.27g의 단백질, 그리고 9.36g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0.87g과 식이섬유 0.1g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 5.63g, 콜레스테롤 63.27mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 비엔나소세지에는 대표적으로 나트륨, 칼륨, 글루탐산, 라이신, 비타민C, 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

비엔나소세지 대표 영양 성분

비엔나소세지 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 251kcal일일 필요량의 13%

단백질 15.27g일일 권장량의 28%

탄수화물 9.36g일일 권장량의 7%

지방 16.91g일일 상한량의 56%

100g 당 수분과 영양소 비율

57%수분

17%지방

15%단백질

9%탄수화물

요약
비엔나소세지의 칼로리는 100g 당 251kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 9.36g(9%), 단백질이 15.27g(15%), 지방이 16.91g(17%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 55.6g 포함되어 있으며, 이는 전체의 57%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

비엔나소세지 100g의 에너지인 251칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기85 분
조깅28 분
자전거64 분
수영26 분
스트레칭102 분
댄스36 분
등산32 분
요가64 분

식이섬유와 눈여겨볼 만한 성분

비엔나소세지 100g의 식이섬유와 카페인, 콜레스테롤, 당분 함량은 다음과 같습니다. 참고로 식이섬유는 수치가 높을수록 좋고, 그 외에는 수치가 낮을수록 좋습니다.

식이섬유 0.1g일일 충분량의 0%

콜레스테롤 63.27mg일일 상한량의 21%

카페인 0g일일 -의 0%

당분 0.87g일일 상한량의 0%

요약
비엔나소세지 100g에는 0.1g의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 이 가운데 수용성 식이섬유는 0.1g이며, 불용성 식이섬유는 0g입니다. 또한 콜레스테롤 함량은 63.27mg이며, 카페인은 0g이 포함되어 있습니다.
아울러 당분은 0.87g이 포함되어 있으며, 각각 맥아당 0.87g으로 이루어져 있습니다.

미네랄 성분 함량

비엔나소세지 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 30mg일일 권장량의 4%

철 0.74mg일일 권장량의 5%

마그네슘 15mg일일 권장량의 5%

인 208mg일일 권장량의 30%

칼륨 368mg일일 충분량의 11%

나트륨 732mg일일 충분량의 49%

아연 1.65mg일일 권장량의 21%

구리 0.052mg일일 권장량의 0%

망간 0.026mg일일 충분량의 1%

셀레늄 24.93μg일일 권장량의 42%

몰리브덴 2.54μg일일 권장량의 10%

요오드 2.09μg일일 권장량의 1%

요약
비엔나소세지에는 미네랄 성분 가운데 나트륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼륨과 인, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 42%를 차지하는 셀레늄의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

비엔나소세지 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 656mg일일 권장량의 60%

류신 1001mg일일 권장량의 40%

라이신 1736mg일일 권장량의 75%

메티오닌 555mg일일 권장량의 56%

페닐알라닌 629mg일일 권장량의 43%

트레오닌 1023mg일일 권장량의 93%

트립토판 154mg일일 권장량의 51%

발린 687mg일일 권장량의 53%

히스티딘 388mg일일 권장량의 48%

아르기닌 871mg일일 충분량의 29%

티로신 434mg일일 권장량의 30%

시스테인 205mg일일 충분량의 19%

알라닌 890mg일일 충분량의 44%

아스파르트산 1219mg일일 충분량의 61%

글루탐산 2382mg일일 충분량의 119%

글리신 886mg일일 충분량의 44%

프롤린 662mg일일 충분량의 13%

세린 563mg일일 충분량의 16%

요약
비엔나소세지에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 라이신과 아스파르트산, 트레오닌 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 93%에 달하는 트레오닌의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

비엔나소세지 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 1μg일일 권장량의 0%

비타민B1 0.292mg일일 권장량의 27%

비타민B12 0.37μg일일 권장량의 15%

비타민B2 0.12mg일일 권장량의 10%

비타민B3(나이아신) 3.487mg일일 권장량의 25%

비타민B3(나이아신) 6.058mg일일 권장량의 43%

비타민B3(니코틴산) 0.002mg일일 상한량의 0%

비타민B5 0.177mg일일 충분량의 4%

비타민B6 0.023mg일일 권장량의 2%

비타민C 34.1mg일일 권장량의 34%

비타민D 0.35μg일일 충분량의 3%

비타민D3 0.35μg일일 상한량의 0%

비타민E 0.29mg일일 충분량의 2%

감마토코페롤 0.24mg일일 상한량의 0%

니코틴아마이드 3.485mg일일 상한량의 1%

알파토코페롤 0.26mg일일 상한량의 0%

엽산 6μg일일 권장량의 2%

요약
비엔나소세지에는 비타민 가운데 비타민C 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 비타민B3(나이아신), 니코틴아마이드 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B3(나이아신)(43%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

비엔나소세지 100g에는 각각 포화지방산 5.63g, 불포화지방산 10.45g, 트랜스지방산 0.08g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 10.38mg일일 상한량의 3%

미리스트산 212.81mg일일 상한량의 71%

스테아르산 1862.42mg일일 상한량의 621%

아라키드산 29.95mg일일 상한량의 10%

카프르산 12.22mg일일 상한량의 4%

팔미트산 3426.67mg일일 상한량의 1142%

펜타데칸산 7.39mg일일 상한량의 2%

헨에이코산산 12.82mg일일 상한량의 4%

헵타데칸산 53.31mg일일 상한량의 18%

단일불포화지방산

가돌레산 131.83mg일일 상한량의 44%

미리스톨레산 2.84mg일일 상한량의 1%

박센산 521.48mg일일 상한량의 174%

에루크산 3.31mg일일 상한량의 1%

올레산 6406.58mg일일 상한량의 2136%

팔미톨레산 367.7mg일일 상한량의 123%

다중불포화지방산

도코사펜타에노산 15.7mg일일 상한량의 5%

도코사헥사에노산 6.62mg일일 상한량의 2%

리놀레산 2562.49mg일일 충분량의 256%

아라키돈산 74.71mg일일 상한량의 25%

알파리놀렌산 181.22mg일일 충분량의 15%

에이코사디에노산 121.15mg일일 상한량의 40%

에이코사트리에노산 29.99mg일일 상한량의 10%

에이코사트리에노산 24.74mg일일 상한량의 8%

오메가3지방산 0.23g일일 권장량의 77%

오메가6지방산 2.78g일일 권장량의 23%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 19.1mg일일 상한량의 6%

트랜스리놀렌산 19.67mg일일 상한량의 7%

트랜스올레산 45.06mg일일 상한량의 15%

요약
단일불포화지방(7.43g)과 다중불포화지방(3.02g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(5.63g)과 트랜스지방(0.08g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('16) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)