개비름 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

개비름 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	23	0.29
200g 당	46	0
300g 당	69	0
400g 당	92	1
500g 당	115	1

개비름에는 100g 당 23칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.29g의 지방과 2.72g의 단백질, 그리고 3.96g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0.31g과 식이섬유 3.4g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.06g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 개비름에는 대표적으로 칼륨, 마그네슘, 글루탐산, 류신, 비타민C, 베타카로틴 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

개비름 대표 영양 성분

개비름 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 23kcal일일 필요량의 1%

단백질 2.72g일일 권장량의 5%

탄수화물 3.96g일일 권장량의 3%

지방 0.29g일일 상한량의 1%

100g 당 수분과 영양소 비율

92% 수분

4% 탄수화물

2% 단백질

0% 지방

요약
개비름의 칼로리는 100g 당 23kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 3.96g(4%), 단백질이 2.72g(2%), 지방이 0.29g(0%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 91.3g 포함되어 있으며, 이는 전체의 92%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

개비름 100g의 에너지인 23칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 8 분
조깅 3 분
자전거 6 분
수영 2 분
스트레칭 9 분
댄스 3 분
등산 3 분
요가 6 분

미네랄 성분 함량

개비름 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 133mg일일 권장량의 19%

철 1.42mg일일 권장량의 10%

마그네슘 155mg일일 권장량의 55%

인 56mg일일 권장량의 8%

칼륨 670mg일일 충분량의 19%

나트륨 65mg일일 충분량의 4%

아연 1.48mg일일 권장량의 18%

구리 0.094mg일일 권장량의 0%

망간 0.557mg일일 충분량의 16%

셀레늄 0.61μg일일 권장량의 1%

몰리브덴 14.07μg일일 권장량의 56%

요약
개비름에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 마그네슘과 칼슘, 나트륨 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 56%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

개비름 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 101mg일일 권장량의 9%

류신 176mg일일 권장량의 7%

라이신 98mg일일 권장량의 4%

페닐알라닌 105mg일일 권장량의 7%

트레오닌 52mg일일 권장량의 5%

트립토판 51mg일일 권장량의 17%

발린 121mg일일 권장량의 9%

히스티딘 42mg일일 권장량의 5%

아르기닌 110mg일일 충분량의 4%

티로신 24mg일일 권장량의 2%

알라닌 120mg일일 충분량의 6%

아스파르트산 176mg일일 충분량의 9%

글루탐산 272mg일일 충분량의 14%

글리신 106mg일일 충분량의 5%

프롤린 63mg일일 충분량의 1%

세린 68mg일일 충분량의 2%

요약
개비름에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 류신과 아스파르트산, 발린 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 17%에 달하는 트립토판의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

개비름 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 191μg일일 권장량의 29%

비타민B1 0.01mg일일 권장량의 1%

비타민B2 0.158mg일일 권장량의 13%

비타민B3(나이아신) 0.615mg일일 권장량의 4%

비타민B3(나이아신) 1.467mg일일 권장량의 10%

비타민B3(니코틴산) 0.024mg일일 상한량의 0%

비타민B5 0.239mg일일 충분량의 5%

비타민C 6.47mg일일 권장량의 6%

비타민E 0.43mg일일 충분량의 3%

비타민K 317.54μg일일 필요량의 260%

비타민K1 317.54μg일일 필요량의 353%

니코틴아마이드 0.591mg일일 상한량의 0%

베타카로틴 2289μg일일 상한량의 763%

알파토코페롤 0.43mg일일 상한량의 0%

엽산 103μg일일 권장량의 26%

요약
개비름에는 비타민 가운데 비타민C 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 베타카로틴, 비타민B3(나이아신), 비타민B3(나이아신) 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 상한량은 베타카로틴(763%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

개비름 100g에는 각각 포화지방산 0.06g, 불포화지방산 0.22g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 3.17mg일일 상한량의 1%

스테아르산 5.13mg일일 상한량의 2%

팔미트산 52.64mg일일 상한량의 18%

단일불포화지방산

올레산 6.27mg일일 상한량의 2%

다중불포화지방산

리놀레산 67.7mg일일 충분량의 7%

알파리놀렌산 139.14mg일일 충분량의 12%

오메가3지방산 0.14g일일 권장량의 47%

오메가6지방산 0.07g일일 권장량의 1%

요약
단일불포화지방(0.01g)과 다중불포화지방(0.21g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0.06g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('15) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)