옥수수 전분 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

옥수수 전분 칼로리 개요

구분 칼로리 지방(g)
1회 제공량(100g) 366 0.56
200g 당 732 1
300g 당 1098 1
400g 당 1464 2
500g 당 1830 2

옥수수 전분에는 100g 당 366칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.56g의 지방과 0.19g의 단백질, 그리고 89.6g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0.05g과 식이섬유 0.4g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 2g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 옥수수 전분에는 대표적으로 인, 칼륨, 발린, 히스티딘, 비타민B3(니코틴산), 베타카로틴 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

옥수수 전분 대표 영양 성분

옥수수 전분 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 366kcal일일 필요량의 18%
단백질 0.19g일일 권장량의 0%
탄수화물 89.6g일일 권장량의 69%
지방 0.56g일일 상한량의 2%

100g 당 수분과 영양소 비율

89% 탄수화물
9% 수분
0% 단백질
0% 지방
요약

옥수수 전분의 칼로리는 100g 당 366kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 89.6g(89%), 단백질이 0.19g(0%), 지방이 0.56g(0%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 9.6g 포함되어 있으며, 이는 전체의 9%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

옥수수 전분 100g의 에너지인 366칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

  • 걷기 124 분
  • 조깅 41 분
  • 자전거 93 분
  • 수영 37 분
  • 스트레칭 148 분
  • 댄스 53 분
  • 등산 47 분
  • 요가 93 분

미네랄 성분 함량

옥수수 전분 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 3mg일일 권장량의 0%
0.19mg일일 권장량의 1%
마그네슘 3mg일일 권장량의 1%
17mg일일 권장량의 2%
칼륨 13mg일일 충분량의 0%
나트륨 6mg일일 충분량의 0%
구리 0.001mg일일 권장량의 0%
망간 0.004mg일일 충분량의 0%
셀레늄 0.63μg일일 권장량의 1%
몰리브덴 3.35μg일일 권장량의 13%
요약

옥수수 전분에는 미네랄 성분 가운데 인이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼륨과 나트륨, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 13%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

옥수수 전분 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 0.01mg일일 권장량의 0%
류신 0.01mg일일 권장량의 0%
메티오닌 0.01mg일일 권장량의 0%
발린 44mg일일 권장량의 3%
히스티딘 20mg일일 권장량의 2%
아르기닌 3mg일일 충분량의 0%
티로신 5mg일일 권장량의 0%
아스파르트산 2mg일일 충분량의 0%
글루탐산 1mg일일 충분량의 0%
글리신 1mg일일 충분량의 0%
프롤린 7mg일일 충분량의 0%
타우린 1mg일일 충분량의 0%
요약

옥수수 전분에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 프롤린, 티로신 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 2%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

옥수수 전분 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B3(니코틴산) 0.017mg일일 상한량의 0%
비타민B7 0.052μg일일 충분량의 0%
비타민K 0.03μg일일 필요량의 0%
비타민K1 0.03μg일일 필요량의 0%
베타카로틴 5μg일일 상한량의 2%
요약

옥수수 전분에는 비타민 가운데 비타민B3(니코틴산) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 베타카로틴, 비타민B7, 비타민K 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 상한량은 베타카로틴(2%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

옥수수 전분 100g에는 각각 포화지방산 2g, 불포화지방산 0g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

미리스트산 0.53mg일일 상한량의 0%
부티르산 18mg일일 상한량의 6%
카프로산 1mg일일 상한량의 0%
카프릴산 3mg일일 상한량의 1%
팔미트산 0.21mg일일 상한량의 0%
펜타데칸산 0.25mg일일 상한량의 0%

단일불포화지방산

네르본산 0.32mg일일 상한량의 0%
에루크산 2.68mg일일 상한량의 1%
팔미톨레산 22.01mg일일 상한량의 7%
헵타데센산 2mg일일 상한량의 1%

다중불포화지방산

도코사디에노산 0.25mg일일 상한량의 0%
도코사펜타에노산 235.35mg일일 상한량의 78%
도코사헥사에노산 15.42mg일일 상한량의 5%
에이코사디에노산 60.77mg일일 상한량의 20%
에이코사트리에노산 6.2mg일일 상한량의 2%
에이코사펜타에노산 1.58mg일일 상한량의 1%
요약

단일불포화지방(185.07g)과 다중불포화지방(0.07g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(2g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류 일일 상한 섭취량 일 2,000 칼로리 일 3,000 칼로리
총 지방 칼로리의 15-30% 이하 30-60 그램 45-90 그램
포화지방 칼로리의 7% 이하 0-14 그램 0-21 그램
트랜스지방 칼로리의 1% 이하 0-2 그램 0-3 그램
단일불포화지방 칼로리의 20% 이하 0-40 그램 0-60 그램
다중불포화지방 칼로리의 10% 이하 0-20 그램 0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0.02 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)

영양성분표
옥수수 전분
1회 제공량 100g
% 일일 가치
18%
칼로리 366
2%
총 지방 0.56g 그램
포화 지방 2g 그램
트랜스 지방 0g 그램
단일 불포화지방산 185.07g 그램
다중 불포화지방산 0.07g 그램
0%
콜레스테롤 0mg 밀리그램
0%
나트륨 0mg 밀리그램
69%
총 탄수화물 89.6g 그램
2%
식이섬유 0.4g 그램
0%
당분 0.05g 그램
0%
단백질 0.19g 그램
0%
칼슘 3mg
0%
칼륨 0mg
1%
0.19mg
일일 가치는 2000칼로리를 기준으로 합니다.