감자 전분 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

감자 전분 칼로리 개요

구분 칼로리 지방(g)
1회 제공량(100g) 334 0.02
200g 당 668 0
300g 당 1002 0
400g 당 1336 0
500g 당 1670 0

감자 전분에는 100g 당 334칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.02g의 지방과 0.07g의 단백질, 그리고 82.7g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0.05g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 6g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 감자 전분에는 대표적으로 인, 칼륨, 발린, 히스티딘, 비타민B7, 비타민K 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

감자 전분 대표 영양 성분

감자 전분 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 334kcal일일 필요량의 17%
단백질 0.07g일일 권장량의 0%
탄수화물 82.7g일일 권장량의 64%
지방 0.02g일일 상한량의 0%

100g 당 수분과 영양소 비율

82% 탄수화물
17% 수분
0% 단백질
0% 지방
요약

감자 전분의 칼로리는 100g 당 334kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 82.7g(82%), 단백질이 0.07g(0%), 지방이 0.02g(0%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 17g 포함되어 있으며, 이는 전체의 17%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

감자 전분 100g의 에너지인 334칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

  • 걷기 113 분
  • 조깅 38 분
  • 자전거 85 분
  • 수영 34 분
  • 스트레칭 135 분
  • 댄스 49 분
  • 등산 42 분
  • 요가 85 분

미네랄 성분 함량

감자 전분 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 4mg일일 권장량의 1%
0.09mg일일 권장량의 1%
마그네슘 3mg일일 권장량의 1%
57mg일일 권장량의 8%
칼륨 44mg일일 충분량의 1%
나트륨 22mg일일 충분량의 1%
구리 0.004mg일일 권장량의 0%
망간 0.024mg일일 충분량의 1%
셀레늄 0.05μg일일 권장량의 0%
요약

감자 전분에는 미네랄 성분 가운데 인이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼륨과 나트륨, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 충분량의 1%를 차지하는 칼륨의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

감자 전분 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 0.01mg일일 권장량의 0%
류신 0.01mg일일 권장량의 0%
메티오닌 0.01mg일일 권장량의 0%
발린 29mg일일 권장량의 2%
히스티딘 14mg일일 권장량의 2%
아르기닌 1mg일일 충분량의 0%
티로신 3mg일일 권장량의 0%
알라닌 1mg일일 충분량의 0%
아스파르트산 2mg일일 충분량의 0%
글루탐산 2mg일일 충분량의 0%
프롤린 3mg일일 충분량의 0%
타우린 2mg일일 충분량의 0%
요약

감자 전분에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 티로신, 프롤린 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 2%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

감자 전분 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B7 0.03μg일일 충분량의 0%
비타민K 0.03μg일일 필요량의 0%
비타민K1 0.03μg일일 필요량의 0%
요약

감자 전분에는 비타민 가운데 비타민B7 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민K, 비타민K1 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 필요량은 비타민K(0%) 등이 두번째로 높습니다.

지방산 함량

감자 전분 100g에는 각각 포화지방산 6g, 불포화지방산 0g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

미리스트산 0.01mg일일 상한량의 0%
부티르산 5mg일일 상한량의 2%
카프로산 2mg일일 상한량의 1%
카프르산 1mg일일 상한량의 0%
카프릴산 1mg일일 상한량의 0%
팔미트산 0.01mg일일 상한량의 0%

단일불포화지방산

팔미톨레산 1.24mg일일 상한량의 0%

다중불포화지방산

도코사펜타에노산 2.83mg일일 상한량의 1%
도코사헥사에노산 1.17mg일일 상한량의 0%
에이코사디에노산 1.93mg일일 상한량의 1%
요약

단일불포화지방(5.24g)과 다중불포화지방(0g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(6g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류 일일 상한 섭취량 일 2,000 칼로리 일 3,000 칼로리
총 지방 칼로리의 15-30% 이하 30-60 그램 45-90 그램
포화지방 칼로리의 7% 이하 0-14 그램 0-21 그램
트랜스지방 칼로리의 1% 이하 0-2 그램 0-3 그램
단일불포화지방 칼로리의 20% 이하 0-40 그램 0-60 그램
다중불포화지방 칼로리의 10% 이하 0-20 그램 0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)

영양성분표
감자 전분
1회 제공량 100g
% 일일 가치
17%
칼로리 334
0%
총 지방 0.02g 그램
포화 지방 6g 그램
트랜스 지방 0g 그램
단일 불포화지방산 5.24g 그램
다중 불포화지방산 0g 그램
0%
콜레스테롤 0mg 밀리그램
0%
나트륨 0mg 밀리그램
64%
총 탄수화물 82.7g 그램
0%
식이섬유 0g 그램
0%
당분 0.05g 그램
0%
단백질 0.07g 그램
1%
칼슘 4mg
0%
칼륨 0mg
1%
0.09mg
일일 가치는 2000칼로리를 기준으로 합니다.