삶은 찰옥수수 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

삶은 찰옥수수 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	136	1.48
200g 당	272	2
300g 당	408	4
400g 당	544	5
500g 당	680	7

삶은 찰옥수수에는 100g 당 136칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 1.48g의 지방과 4.72g의 단백질, 그리고 27.42g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 2.62g과 식이섬유 4.5g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.31g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 삶은 찰옥수수에는 대표적으로 칼륨, 인, 글루탐산, 류신, 비타민C, 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

삶은 찰옥수수 대표 영양 성분

삶은 찰옥수수 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 136kcal일일 필요량의 7%

단백질 4.72g일일 권장량의 9%

탄수화물 27.42g일일 권장량의 21%

지방 1.48g일일 상한량의 5%

100g 당 수분과 영양소 비율

66%수분

27%탄수화물

4%단백질

1%지방

요약
삶은 찰옥수수의 칼로리는 100g 당 136kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 27.42g(27%), 단백질이 4.72g(4%), 지방이 1.48g(1%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 65.6g 포함되어 있으며, 이는 전체의 66%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

삶은 찰옥수수 100g의 에너지인 136칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기46 분
조깅15 분
자전거35 분
수영14 분
스트레칭55 분
댄스20 분
등산17 분
요가35 분

미네랄 성분 함량

삶은 찰옥수수 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 6mg일일 권장량의 1%

철 0.75mg일일 권장량의 5%

마그네슘 46mg일일 권장량의 16%

인 122mg일일 권장량의 17%

칼륨 267mg일일 충분량의 8%

아연 1mg일일 권장량의 12%

구리 0.069mg일일 권장량의 0%

망간 0.337mg일일 충분량의 10%

셀레늄 0.65μg일일 권장량의 1%

몰리브덴 13.52μg일일 권장량의 54%

요약
삶은 찰옥수수에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 54%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

삶은 찰옥수수 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 99mg일일 권장량의 9%

류신 476mg일일 권장량의 19%

라이신 143mg일일 권장량의 6%

메티오닌 74mg일일 권장량의 7%

페닐알라닌 180mg일일 권장량의 12%

트레오닌 147mg일일 권장량의 13%

발린 165mg일일 권장량의 13%

히스티딘 103mg일일 권장량의 13%

아르기닌 149mg일일 충분량의 5%

티로신 142mg일일 권장량의 10%

시스테인 41mg일일 충분량의 4%

알라닌 372mg일일 충분량의 19%

아스파르트산 324mg일일 충분량의 16%

글루탐산 798mg일일 충분량의 40%

글리신 153mg일일 충분량의 8%

프롤린 405mg일일 충분량의 8%

세린 221mg일일 충분량의 6%

요약
삶은 찰옥수수에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 류신과 프롤린, 알라닌 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 19%에 달하는 류신의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

삶은 찰옥수수 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 1μg일일 권장량의 0%

비타민B1 0.1mg일일 권장량의 9%

비타민B2 0.118mg일일 권장량의 10%

비타민B3(나이아신) 3.848mg일일 권장량의 27%

비타민B3(니코틴산) 3.226mg일일 상한량의 9%

비타민B5 0.325mg일일 충분량의 6%

비타민B6 0.121mg일일 권장량의 9%

비타민B6 0.02mg일일 권장량의 1%

비타민B7 0.72μg일일 충분량의 2%

비타민C 6.62mg일일 권장량의 7%

비타민E 0.31mg일일 충분량의 2%

감마토코트리에놀 0.08mg일일 상한량의 0%

감마토코페롤 0.28mg일일 상한량의 0%

니코틴아마이드 0.622mg일일 상한량의 0%

베타카로틴 7μg일일 상한량의 2%

알파토코트리에놀 0.17mg일일 상한량의 0%

알파토코페롤 0.23mg일일 상한량의 0%

엽산 55μg일일 권장량의 14%

요약
삶은 찰옥수수에는 비타민 가운데 비타민C 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 비타민B3(니코틴산), 니코틴아마이드 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B3(나이아신)(27%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

삶은 찰옥수수 100g에는 각각 포화지방산 0.31g, 불포화지방산 0.99g, 트랜스지방산 0.01g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 0.2mg일일 상한량의 0%

리그노세르산 5.75mg일일 상한량의 2%

미리스트산 0.86mg일일 상한량의 0%

베헨산 4.8mg일일 상한량의 2%

스테아르산 34.57mg일일 상한량의 12%

아라키드산 8.8mg일일 상한량의 3%

카프르산 0.92mg일일 상한량의 0%

팔미트산 253.32mg일일 상한량의 84%

펜타데칸산 0.19mg일일 상한량의 0%

헵타데칸산 2.03mg일일 상한량의 1%

단일불포화지방산

가돌레산 4.46mg일일 상한량의 1%

네르본산 0.83mg일일 상한량의 0%

박센산 8.17mg일일 상한량의 3%

올레산 324mg일일 상한량의 108%

팔미톨레산 1.43mg일일 상한량의 0%

다중불포화지방산

리놀레산 625.63mg일일 충분량의 63%

아라키돈산 0.69mg일일 상한량의 0%

알파리놀렌산 25.79mg일일 충분량의 2%

에이코사디에노산 0.67mg일일 상한량의 0%

오메가3지방산 0.03g일일 권장량의 10%

오메가6지방산 0.63g일일 권장량의 5%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 1.78mg일일 상한량의 1%

트랜스리놀렌산 2.18mg일일 상한량의 1%

트랜스올레산 0.87mg일일 상한량의 0%

요약
단일불포화지방(0.34g)과 다중불포화지방(0.65g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0.31g)과 트랜스지방(0.01g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('20) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)