삶은 옥수수 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

삶은 옥수수 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	118	1.47
200g 당	236	2
300g 당	354	4
400g 당	472	5
500g 당	590	7

삶은 옥수수에는 100g 당 118칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 1.47g의 지방과 3.99g의 단백질, 그리고 23.53g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 4.2g과 식이섬유 3.2g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.24g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 삶은 옥수수에는 대표적으로 칼륨, 인, 글루탐산, 알라닌, 비타민C, 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

삶은 옥수수 대표 영양 성분

삶은 옥수수 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 118kcal일일 필요량의 6%

단백질 3.99g일일 권장량의 7%

탄수화물 23.53g일일 권장량의 18%

지방 1.47g일일 상한량의 5%

100g 당 수분과 영양소 비율

70%수분

23%탄수화물

4%단백질

1%지방

요약
삶은 옥수수의 칼로리는 100g 당 118kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 23.53g(23%), 단백질이 3.99g(4%), 지방이 1.47g(1%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 70.3g 포함되어 있으며, 이는 전체의 70%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

삶은 옥수수 100g의 에너지인 118칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기40 분
조깅13 분
자전거30 분
수영12 분
스트레칭48 분
댄스17 분
등산15 분
요가30 분

미네랄 성분 함량

삶은 옥수수 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 4mg일일 권장량의 1%

철 0.7mg일일 권장량의 5%

마그네슘 40mg일일 권장량의 14%

인 104mg일일 권장량의 15%

칼륨 252mg일일 충분량의 7%

아연 0.95mg일일 권장량의 12%

구리 0.09mg일일 권장량의 0%

망간 0.297mg일일 충분량의 8%

셀레늄 0.31μg일일 권장량의 1%

몰리브덴 9.26μg일일 권장량의 37%

요약
삶은 옥수수에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 37%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

삶은 옥수수 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 72mg일일 권장량의 7%

류신 351mg일일 권장량의 14%

라이신 147mg일일 권장량의 6%

메티오닌 63mg일일 권장량의 6%

페닐알라닌 144mg일일 권장량의 10%

트레오닌 125mg일일 권장량의 11%

발린 126mg일일 권장량의 10%

히스티딘 95mg일일 권장량의 12%

아르기닌 142mg일일 충분량의 5%

티로신 131mg일일 권장량의 9%

알라닌 373mg일일 충분량의 19%

아스파르트산 261mg일일 충분량의 13%

글루탐산 637mg일일 충분량의 32%

글리신 145mg일일 충분량의 7%

프롤린 340mg일일 충분량의 7%

세린 206mg일일 충분량의 6%

요약
삶은 옥수수에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 알라닌과 류신, 프롤린 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 19%에 달하는 알라닌의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

삶은 옥수수 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 1μg일일 권장량의 0%

비타민B1 0.075mg일일 권장량의 7%

비타민B2 0.087mg일일 권장량의 7%

비타민B3(나이아신) 1.6mg일일 권장량의 11%

비타민B5 0.384mg일일 충분량의 8%

비타민B6 0.146mg일일 권장량의 10%

비타민B6 0.016mg일일 권장량의 1%

비타민B7 1.43μg일일 충분량의 5%

비타민C 6.16mg일일 권장량의 6%

비타민E 0.37mg일일 충분량의 2%

감마토코트리에놀 0.15mg일일 상한량의 0%

감마토코페롤 0.42mg일일 상한량의 0%

델타토코트리에놀 0.01mg일일 상한량의 0%

델타토코페롤 0.01mg일일 상한량의 0%

베타카로틴 13μg일일 상한량의 4%

알파토코트리에놀 0.11mg일일 상한량의 0%

알파토코페롤 0.3mg일일 상한량의 0%

엽산 48μg일일 권장량의 12%

요약
삶은 옥수수에는 비타민 가운데 비타민C 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 감마토코페롤, 비타민B5 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 엽산(12%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

삶은 옥수수 100g에는 각각 포화지방산 0.24g, 불포화지방산 1.04g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 5.55mg일일 상한량의 2%

미리스트산 0.65mg일일 상한량의 0%

베헨산 4.64mg일일 상한량의 2%

스테아르산 34.97mg일일 상한량의 12%

아라키드산 9.23mg일일 상한량의 3%

카프르산 0.95mg일일 상한량의 0%

팔미트산 186.32mg일일 상한량의 62%

펜타데칸산 0.27mg일일 상한량의 0%

헵타데칸산 1.46mg일일 상한량의 0%

단일불포화지방산

가돌레산 4.97mg일일 상한량의 2%

네르본산 1.94mg일일 상한량의 1%

박센산 8.87mg일일 상한량의 3%

올레산 469.95mg일일 상한량의 157%

팔미톨레산 1.96mg일일 상한량의 1%

다중불포화지방산

리놀레산 529.02mg일일 충분량의 53%

아라키돈산 0.69mg일일 상한량의 0%

알파리놀렌산 21.37mg일일 충분량의 2%

에이코사디에노산 0.72mg일일 상한량의 0%

오메가3지방산 0.02g일일 권장량의 7%

오메가6지방산 0.53g일일 권장량의 4%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 1.5mg일일 상한량의 0%

트랜스리놀렌산 1.96mg일일 상한량의 1%

트랜스올레산 0.94mg일일 상한량의 0%

요약
단일불포화지방(0.49g)과 다중불포화지방(0.55g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0.24g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('20) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)