강력분 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

강력분 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	334	1.11
200g 당	668	2
300g 당	1002	3
400g 당	1336	4
500g 당	1670	5

강력분에는 100g 당 334칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 1.11g의 지방과 13.59g의 단백질, 그리고 72.89g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 2.5g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.27g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 강력분에는 대표적으로 인, 칼륨, 글루탐산, 프롤린, 비타민B3(나이아신), 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

강력분 대표 영양 성분

강력분 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 334kcal일일 필요량의 17%

단백질 13.59g일일 권장량의 25%

탄수화물 72.89g일일 권장량의 56%

지방 1.11g일일 상한량의 4%

100g 당 수분과 영양소 비율

73% 탄수화물

13% 단백질

12% 수분

1% 지방

요약
강력분의 칼로리는 100g 당 334kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 72.89g(73%), 단백질이 13.59g(13%), 지방이 1.11g(1%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 12g 포함되어 있으며, 이는 전체의 12%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

강력분 100g의 에너지인 334칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 113 분
조깅 38 분
자전거 85 분
수영 34 분
스트레칭 135 분
댄스 49 분
등산 42 분
요가 85 분

미네랄 성분 함량

강력분 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 17mg일일 권장량의 2%

철 0.64mg일일 권장량의 5%

마그네슘 29mg일일 권장량의 10%

인 104mg일일 권장량의 15%

칼륨 95mg일일 충분량의 3%

나트륨 1mg일일 충분량의 0%

아연 0.76mg일일 권장량의 10%

구리 0.125mg일일 권장량의 0%

망간 0.392mg일일 충분량의 11%

셀레늄 25μg일일 권장량의 42%

몰리브덴 25.25μg일일 권장량의 101%

요오드 1.37μg일일 권장량의 1%

요약
강력분에는 미네랄 성분 가운데 인이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼륨과 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 101%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

강력분 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 455mg일일 권장량의 41%

류신 902mg일일 권장량의 36%

라이신 183mg일일 권장량의 8%

메티오닌 183mg일일 권장량의 18%

페닐알라닌 667mg일일 권장량의 46%

트레오닌 351mg일일 권장량의 32%

트립토판 37mg일일 권장량의 12%

발린 464mg일일 권장량의 36%

히스티딘 271mg일일 권장량의 34%

아르기닌 402mg일일 충분량의 13%

티로신 349mg일일 권장량의 24%

시스테인 262mg일일 충분량의 24%

알라닌 366mg일일 충분량의 18%

아스파르트산 489mg일일 충분량의 24%

글루탐산 4630mg일일 충분량의 232%

글리신 446mg일일 충분량의 22%

프롤린 1335mg일일 충분량의 27%

세린 627mg일일 충분량의 18%

요약
강력분에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 프롤린과 류신, 페닐알라닌 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 46%에 달하는 페닐알라닌의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

강력분 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B1 0.053mg일일 권장량의 5%

비타민B2 0.071mg일일 권장량의 6%

비타민B3(나이아신) 0.396mg일일 권장량의 3%

비타민B3(나이아신) 1.004mg일일 권장량의 7%

비타민B3(니코틴산) 0.147mg일일 상한량의 0%

비타민B6 0.021mg일일 권장량의 2%

비타민C 0.15mg일일 권장량의 0%

비타민E 0.3mg일일 충분량의 2%

니코틴아마이드 0.249mg일일 상한량의 0%

베타토코페롤 0.1mg일일 상한량의 0%

알파토코트리에놀 0.09mg일일 상한량의 0%

알파토코페롤 0.22mg일일 상한량의 0%

엽산 23μg일일 권장량의 6%

요약
강력분에는 비타민 가운데 비타민B3(나이아신) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 비타민E, 니코틴아마이드 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B2(6%) 등이 두번째로 높습니다.

지방산 함량

강력분 100g에는 각각 포화지방산 0.27g, 불포화지방산 0.78g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 2.09mg일일 상한량의 1%

미리스트산 1.95mg일일 상한량의 1%

베헨산 1.83mg일일 상한량의 1%

스테아르산 11.96mg일일 상한량의 4%

아라키드산 1.17mg일일 상한량의 0%

팔미트산 251.17mg일일 상한량의 84%

펜타데칸산 1.23mg일일 상한량의 0%

단일불포화지방산

가돌레산 3.84mg일일 상한량의 1%

네르본산 1.91mg일일 상한량의 1%

박센산 19.15mg일일 상한량의 6%

올레산 104.88mg일일 상한량의 35%

다중불포화지방산

리놀레산 619.35mg일일 충분량의 62%

알파리놀렌산 33.7mg일일 충분량의 3%

에이코사디에노산 0.8mg일일 상한량의 0%

오메가3지방산 0.03g일일 권장량의 10%

오메가6지방산 0.62g일일 권장량의 5%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 1.96mg일일 상한량의 1%

트랜스리놀렌산 0.57mg일일 상한량의 0%

요약
단일불포화지방(0.13g)과 다중불포화지방(0.65g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0.27g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('13) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)