미숫가루 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

미숫가루 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	398	5.48
200g 당	796	10
300g 당	1194	16
400g 당	1592	21
500g 당	1990	27

미숫가루에는 100g 당 398칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 5.48g의 지방과 14.52g의 단백질, 그리고 76.17g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 1.06g과 식이섬유 12.8g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 1275g, 콜레스테롤 487mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 미숫가루에는 대표적으로 칼륨, 인, 발린, 히스티딘, 비타민B3(니코틴산), 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

미숫가루 대표 영양 성분

미숫가루 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 398kcal일일 필요량의 20%

단백질 14.52g일일 권장량의 26%

탄수화물 76.17g일일 권장량의 59%

지방 5.48g일일 상한량의 18%

100g 당 수분과 영양소 비율

77% 탄수화물

14% 단백질

5% 지방

2% 수분

요약
미숫가루의 칼로리는 100g 당 398kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 76.17g(77%), 단백질이 14.52g(14%), 지방이 5.48g(5%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 2g 포함되어 있으며, 이는 전체의 2%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

미숫가루 100g의 에너지인 398칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 135 분
조깅 45 분
자전거 101 분
수영 40 분
스트레칭 161 분
댄스 58 분
등산 51 분
요가 101 분

식이섬유와 눈여겨볼 만한 성분

미숫가루 100g의 식이섬유와 카페인, 콜레스테롤, 당분 함량은 다음과 같습니다. 참고로 식이섬유는 수치가 높을수록 좋고, 그 외에는 수치가 낮을수록 좋습니다.

식이섬유 12.8g일일 충분량의 64%

콜레스테롤 487mg일일 상한량의 162%

카페인 0g일일 -의 0%

당분 1.06g일일 상한량의 1%

요약
미숫가루 100g에는 12.8g의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 이 가운데 수용성 식이섬유는 2.2g이며, 불용성 식이섬유는 10.6g입니다. 또한 콜레스테롤 함량은 487mg이며, 카페인은 0g이 포함되어 있습니다.
아울러 당분은 1.06g이 포함되어 있으며, 각각 자당 1.06g으로 이루어져 있습니다.

미네랄 성분 함량

미숫가루 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 54mg일일 권장량의 8%

철 3.99mg일일 권장량의 29%

마그네슘 119mg일일 권장량의 42%

인 317mg일일 권장량의 45%

칼륨 630mg일일 충분량의 18%

나트륨 6mg일일 충분량의 0%

아연 2.79mg일일 권장량의 35%

구리 0.368mg일일 권장량의 0%

망간 17.981mg일일 충분량의 514%

셀레늄 3.24μg일일 권장량의 5%

몰리브덴 52.34μg일일 권장량의 209%

요오드 1.57μg일일 권장량의 1%

요약
미숫가루에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 충분량의 514%를 차지하는 망간의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

미숫가루 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 0.69mg일일 권장량의 0%

류신 0.16mg일일 권장량의 0%

라이신 0.49mg일일 권장량의 0%

메티오닌 0.09mg일일 권장량의 0%

발린 13175mg일일 권장량의 1013%

히스티딘 5513mg일일 권장량의 689%

아르기닌 503mg일일 충분량의 17%

티로신 1070mg일일 권장량의 74%

시스테인 517mg일일 충분량의 47%

알라닌 233mg일일 충분량의 12%

아스파르트산 691mg일일 충분량의 35%

글루탐산 517mg일일 충분량의 26%

글리신 130mg일일 충분량의 6%

프롤린 614mg일일 충분량의 12%

세린 321mg일일 충분량의 9%

타우린 917mg일일 충분량의 31%

요약
미숫가루에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 티로신, 타우린 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 689%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

미숫가루 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B1 0.028mg일일 권장량의 3%

비타민B2 0.473mg일일 권장량의 39%

비타민B3(나이아신) 2.775mg일일 권장량의 20%

비타민B3(니코틴산) 4.93mg일일 상한량의 14%

비타민B5 0.027mg일일 충분량의 1%

비타민B7 0.021μg일일 충분량의 0%

비타민K 1.02μg일일 필요량의 1%

비타민K1 0.53μg일일 필요량의 1%

비타민K2 0.09μg일일 필요량의 0%

니코틴아마이드 2.747mg일일 상한량의 1%

요약
미숫가루에는 비타민 가운데 비타민B3(니코틴산) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 니코틴아마이드, 비타민B2 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B2(39%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

미숫가루 100g에는 각각 포화지방산 1275g, 불포화지방산 1.93g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 13.99mg일일 상한량의 5%

미리스트산 5.23mg일일 상한량의 2%

베헨산 2.03mg일일 상한량의 1%

부티르산 2779mg일일 상한량의 926%

카프로산 594mg일일 상한량의 198%

카프르산 692mg일일 상한량의 231%

카프릴산 950mg일일 상한량의 317%

팔미트산 1.08mg일일 상한량의 0%

펜타데칸산 3.07mg일일 상한량의 1%

단일불포화지방산

가돌레산 2.4mg일일 상한량의 1%

네르본산 4.14mg일일 상한량의 1%

미리스톨레산 4.97mg일일 상한량의 2%

박센산 17.71mg일일 상한량의 6%

에루크산 12.25mg일일 상한량의 4%

팔미톨레산 180.42mg일일 상한량의 60%

헵타데센산 17.54mg일일 상한량의 6%

다중불포화지방산

도코사디에노산 3.08mg일일 상한량의 1%

도코사펜타에노산 2636.35mg일일 상한량의 879%

도코사헥사에노산 436.67mg일일 상한량의 146%

아라키돈산 1.4mg일일 상한량의 0%

알파리놀렌산 4.79mg일일 충분량의 0%

에이코사디에노산 982.52mg일일 상한량의 328%

에이코사트리에노산 58.12mg일일 상한량의 19%

에이코사트리에노산 14.91mg일일 상한량의 5%

오메가6지방산 2.78g일일 권장량의 23%

요약
단일불포화지방(830.94g)과 다중불포화지방(1.06g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(1275g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0.44 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)