페퍼민트 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

페퍼민트 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	70	0.94
200g 당	140	1
300g 당	210	2
400g 당	280	3
500g 당	350	4

페퍼민트에는 100g 당 70칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.94g의 지방과 3.75g의 단백질, 그리고 14.89g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 8g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.246g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 페퍼민트에는 대표적으로 칼륨, 칼슘, 아스파르트산, 글루탐산, 비타민C, 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

페퍼민트 대표 영양 성분

페퍼민트 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 70kcal일일 필요량의 4%

단백질 3.75g일일 권장량의 7%

탄수화물 14.89g일일 권장량의 11%

지방 0.94g일일 상한량의 3%

100g 당 수분과 영양소 비율

80% 수분

15% 탄수화물

3% 단백질

0% 지방

요약
페퍼민트의 칼로리는 100g 당 70kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 14.89g(15%), 단백질이 3.75g(3%), 지방이 0.94g(0%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 78.65g 포함되어 있으며, 이는 전체의 80%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

페퍼민트 100g의 에너지인 70칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 24 분
조깅 8 분
자전거 18 분
수영 7 분
스트레칭 28 분
댄스 10 분
등산 9 분
요가 18 분

미네랄 성분 함량

페퍼민트 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 243mg일일 권장량의 35%

철 5.08mg일일 권장량의 36%

마그네슘 80mg일일 권장량의 29%

인 73mg일일 권장량의 10%

칼륨 569mg일일 충분량의 16%

나트륨 31mg일일 충분량의 2%

아연 1.11mg일일 권장량의 14%

구리 0.329mg일일 권장량의 0%

망간 1.176mg일일 충분량의 34%

요약
페퍼민트에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼슘과 마그네슘, 인 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 36%를 차지하는 철의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

페퍼민트 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 154mg일일 권장량의 14%

류신 281mg일일 권장량의 11%

라이신 161mg일일 권장량의 7%

메티오닌 53mg일일 권장량의 5%

페닐알라닌 191mg일일 권장량의 13%

트레오닌 154mg일일 권장량의 14%

트립토판 58mg일일 권장량의 19%

발린 187mg일일 권장량의 14%

히스티딘 75mg일일 권장량의 9%

아르기닌 173mg일일 충분량의 6%

티로신 113mg일일 권장량의 8%

시스테인 41mg일일 충분량의 4%

알라닌 195mg일일 충분량의 10%

아스파르트산 443mg일일 충분량의 22%

글루탐산 409mg일일 충분량의 20%

글리신 180mg일일 충분량의 9%

프롤린 154mg일일 충분량의 3%

세린 146mg일일 충분량의 4%

요약
페퍼민트에는 아미노산 성분 가운데 아스파르트산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 글루탐산과 류신, 알라닌 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 20%에 달하는 글루탐산의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

페퍼민트 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B1 0.082mg일일 권장량의 7%

비타민B2 0.266mg일일 권장량의 22%

비타민B3(나이아신) 1.706mg일일 권장량의 12%

비타민B3(나이아신) 2.673mg일일 권장량의 19%

비타민B5 0.338mg일일 충분량의 7%

비타민B6 0.129mg일일 권장량의 9%

비타민C 31.8mg일일 권장량의 32%

엽산 114μg일일 권장량의 28%

요약
페퍼민트에는 비타민 가운데 비타민C 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 비타민B3(나이아신), 비타민B5 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 엽산(28%) 등이 두번째로 높습니다.

지방산 함량

페퍼민트 100g에는 각각 포화지방산 0.246g, 불포화지방산 0.541g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

미리스트산 6mg일일 상한량의 2%

스테아르산 25mg일일 상한량의 8%

팔미트산 176mg일일 상한량의 59%

단일불포화지방산

팔미톨레산 2mg일일 상한량의 1%

요약
단일불포화지방(0.033g)과 다중불포화지방(0.508g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0.246g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 USDA('18) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)