마가린 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

마가린 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	714	72.41
200g 당	1428	144
300g 당	2142	217
400g 당	2856	289
500g 당	3570	362

마가린에는 100g 당 714칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 72.41g의 지방과 0.2g의 단백질, 그리고 12.06g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 51.68g, 콜레스테롤 24.92mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 마가린에는 대표적으로 나트륨, 칼륨, 글루탐산, 류신, 비타민E, 알파토코페롤 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

마가린 대표 영양 성분

마가린 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 714kcal일일 필요량의 36%

단백질 0.2g일일 권장량의 0%

탄수화물 12.06g일일 권장량의 9%

지방 72.41g일일 상한량의 241%

100g 당 수분과 영양소 비율

73% 지방

14% 수분

12% 탄수화물

0% 단백질

요약
마가린의 칼로리는 100g 당 714kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 12.06g(12%), 단백질이 0.2g(0%), 지방이 72.41g(73%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 14.5g 포함되어 있으며, 이는 전체의 14%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

마가린 100g의 에너지인 714칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 242 분
조깅 81 분
자전거 182 분
수영 73 분
스트레칭 289 분
댄스 104 분
등산 91 분
요가 182 분

미네랄 성분 함량

마가린 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 20mg일일 권장량의 3%

인 9mg일일 권장량의 1%

칼륨 23mg일일 충분량의 1%

나트륨 296mg일일 충분량의 20%

망간 0.006mg일일 충분량의 0%

셀레늄 7.9μg일일 권장량의 13%

몰리브덴 2.43μg일일 권장량의 10%

요약
마가린에는 미네랄 성분 가운데 나트륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼륨과 칼슘, 인 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 13%를 차지하는 셀레늄의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

마가린 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

류신 1mg일일 권장량의 0%

페닐알라닌 1mg일일 권장량의 0%

트레오닌 1mg일일 권장량의 0%

발린 1mg일일 권장량의 0%

아르기닌 1mg일일 충분량의 0%

티로신 1mg일일 권장량의 0%

시스테인 1mg일일 충분량의 0%

아스파르트산 1mg일일 충분량의 0%

글루탐산 2mg일일 충분량의 0%

세린 1mg일일 충분량의 0%

요약
마가린에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 류신과 페닐알라닌, 트레오닌 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 0%에 달하는 류신의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

마가린 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 94μg일일 권장량의 14%

비타민A 81μg일일 권장량의 12%

비타민B2 0.01mg일일 권장량의 1%

비타민B6 0.015mg일일 권장량의 1%

비타민B7 0.14μg일일 충분량의 0%

비타민E 2.71mg일일 충분량의 18%

비타민K 7.38μg일일 필요량의 6%

비타민K1 7.38μg일일 필요량의 8%

감마토코트리에놀 0.78mg일일 상한량의 0%

감마토코페롤 1.44mg일일 상한량의 0%

델타토코트리에놀 0.07mg일일 상한량의 0%

델타토코페롤 0.33mg일일 상한량의 0%

베타카로틴 151μg일일 상한량의 50%

베타토코페롤 0.02mg일일 상한량의 0%

알파토코트리에놀 0.69mg일일 상한량의 0%

알파토코페롤 2.34mg일일 상한량의 1%

요약
마가린에는 비타민 가운데 비타민E 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 알파토코페롤, 감마토코페롤, 감마토코트리에놀 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 상한량은 베타카로틴(50%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

마가린 100g에는 각각 포화지방산 51.68g, 불포화지방산 16.44g, 트랜스지방산 1.78g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 15256.18mg일일 상한량의 5085%

리그노세르산 13.84mg일일 상한량의 5%

미리스트산 7912.86mg일일 상한량의 2638%

베헨산 36.52mg일일 상한량의 12%

부티르산 515.51mg일일 상한량의 172%

스테아르산 4988.73mg일일 상한량의 1663%

아라키드산 86.7mg일일 상한량의 29%

카프로산 544.82mg일일 상한량의 182%

카프르산 2157.6mg일일 상한량의 719%

카프릴산 2324.79mg일일 상한량의 775%

팔미트산 17312.68mg일일 상한량의 5771%

펜타데칸산 235.57mg일일 상한량의 79%

헨에이코산산 73.52mg일일 상한량의 25%

헵타데칸산 217.84mg일일 상한량의 73%

단일불포화지방산

가돌레산 44.98mg일일 상한량의 15%

미리스톨레산 182.63mg일일 상한량의 61%

박센산 298.32mg일일 상한량의 99%

올레산 10999.14mg일일 상한량의 3666%

팔미톨레산 333.23mg일일 상한량의 111%

다중불포화지방산

리놀레산 4108.55mg일일 충분량의 411%

알파리놀렌산 476.7mg일일 충분량의 40%

오메가3지방산 0.48g일일 권장량의 160%

오메가6지방산 4.11g일일 권장량의 34%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 328.55mg일일 상한량의 110%

트랜스리놀렌산 55.1mg일일 상한량의 18%

트랜스올레산 1397.58mg일일 상한량의 466%

요약
단일불포화지방(11.86g)과 다중불포화지방(4.59g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(51.68g)과 트랜스지방(1.78g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('17) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)