땅콩 버터 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

땅콩 버터 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	658	51.91
200g 당	1316	103
300g 당	1974	155
400g 당	2632	207
500g 당	3290	259

땅콩 버터에는 100g 당 658칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 51.91g의 지방과 25.8g의 단백질, 그리고 18.9g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 9.41g과 식이섬유 6g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 10.98g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 땅콩 버터에는 대표적으로 칼륨, 나트륨, 글루탐산, 아스파르트산, 비타민E, 감마토코페롤 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

땅콩 버터 대표 영양 성분

땅콩 버터 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 658kcal일일 필요량의 33%

단백질 25.8g일일 권장량의 47%

탄수화물 18.9g일일 권장량의 15%

지방 51.91g일일 상한량의 173%

100g 당 수분과 영양소 비율

53%지방

26%단백질

19%탄수화물

0%수분

요약
땅콩 버터의 칼로리는 100g 당 658kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 18.9g(19%), 단백질이 25.8g(26%), 지방이 51.91g(53%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 0.3g 포함되어 있으며, 이는 전체의 0%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

땅콩 버터 100g의 에너지인 658칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기223 분
조깅74 분
자전거167 분
수영67 분
스트레칭267 분
댄스96 분
등산84 분
요가167 분

미네랄 성분 함량

땅콩 버터 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 57mg일일 권장량의 8%

철 1.85mg일일 권장량의 13%

마그네슘 172mg일일 권장량의 61%

인 357mg일일 권장량의 51%

칼륨 558mg일일 충분량의 16%

나트륨 370mg일일 충분량의 25%

아연 2.74mg일일 권장량의 34%

구리 0.383mg일일 권장량의 0%

망간 1.621mg일일 충분량의 46%

셀레늄 9μg일일 권장량의 15%

몰리브덴 47.46μg일일 권장량의 190%

요약
땅콩 버터에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 나트륨과 인, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 190%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

땅콩 버터 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 716mg일일 권장량의 65%

류신 1499mg일일 권장량의 60%

라이신 683mg일일 권장량의 30%

메티오닌 200mg일일 권장량의 20%

페닐알라닌 1162mg일일 권장량의 80%

트레오닌 616mg일일 권장량의 56%

트립토판 166mg일일 권장량의 55%

발린 870mg일일 권장량의 67%

히스티딘 533mg일일 권장량의 67%

아르기닌 2583mg일일 충분량의 86%

티로신 803mg일일 권장량의 55%

시스테인 294mg일일 충분량의 27%

알라닌 894mg일일 충분량의 45%

아스파르트산 2608mg일일 충분량의 130%

글루탐산 4431mg일일 충분량의 222%

글리신 1357mg일일 충분량의 68%

프롤린 926mg일일 충분량의 19%

세린 1119mg일일 충분량의 32%

요약
땅콩 버터에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 아스파르트산과 아르기닌, 류신 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 130%에 달하는 아스파르트산의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

땅콩 버터 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B1 0.011mg일일 권장량의 1%

비타민B2 0.567mg일일 권장량의 47%

비타민B3(나이아신) 3.656mg일일 권장량의 26%

비타민B3(나이아신) 6.427mg일일 권장량의 46%

비타민B3(니코틴산) 3.073mg일일 상한량의 9%

비타민B5 2.626mg일일 충분량의 53%

비타민B6 0.004mg일일 권장량의 0%

비타민E 6.92mg일일 충분량의 46%

감마토코페롤 6.79mg일일 상한량의 2%

니코틴아마이드 0.583mg일일 상한량의 0%

델타토코페롤 0.63mg일일 상한량의 0%

베타토코페롤 0.5mg일일 상한량의 0%

알파토코페롤 5.97mg일일 상한량의 2%

엽산 83μg일일 권장량의 21%

요약
땅콩 버터에는 비타민 가운데 비타민E 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 감마토코페롤, 비타민B3(나이아신), 알파토코페롤 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 충분량은 비타민B5(53%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

땅콩 버터 100g에는 각각 포화지방산 10.98g, 불포화지방산 38.65g, 트랜스지방산 0.04g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 5.16mg일일 상한량의 2%

리그노세르산 776.96mg일일 상한량의 259%

미리스트산 27.53mg일일 상한량의 9%

베헨산 1922.98mg일일 상한량의 641%

스테아르산 2270.51mg일일 상한량의 757%

아라키드산 750.96mg일일 상한량의 250%

카프르산 4.05mg일일 상한량의 1%

트리코산산 17.74mg일일 상한량의 6%

팔미트산 5136.89mg일일 상한량의 1712%

펜타데칸산 5.32mg일일 상한량의 2%

헨에이코산산 10.76mg일일 상한량의 4%

헵타데칸산 50.39mg일일 상한량의 17%

단일불포화지방산

가돌레산 651.48mg일일 상한량의 217%

박센산 239.61mg일일 상한량의 80%

에루크산 48.03mg일일 상한량의 16%

올레산 23985.21mg일일 상한량의 7995%

팔미톨레산 39.04mg일일 상한량의 13%

다중불포화지방산

리놀레산 13641.47mg일일 충분량의 1364%

알파리놀렌산 30.59mg일일 충분량의 3%

에이코사디에노산 18.88mg일일 상한량의 6%

오메가3지방산 0.03g일일 권장량의 10%

오메가6지방산 13.66g일일 권장량의 114%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 15.84mg일일 상한량의 5%

트랜스리놀렌산 5.67mg일일 상한량의 2%

트랜스올레산 23.3mg일일 상한량의 8%

요약
단일불포화지방(24.96g)과 다중불포화지방(13.69g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(10.98g)과 트랜스지방(0.04g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('13) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)