한우 설도 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

한우 설도 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	183	10.06
200g 당	366	20
300g 당	549	30
400g 당	732	40
500g 당	915	50

한우 설도에는 100g 당 183칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 10.06g의 지방과 20.98g의 단백질, 그리고 0g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 3.89g, 콜레스테롤 65.19mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 한우 설도에는 대표적으로 칼륨, 인, 글루탐산, 아스파르트산, 비타민B3(나이아신), 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

한우 설도 대표 영양 성분

한우 설도 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 183kcal일일 필요량의 9%

단백질 20.98g일일 권장량의 38%

탄수화물 0g일일 권장량의 0%

지방 10.06g일일 상한량의 34%

100g 당 수분과 영양소 비율

68% 수분

21% 단백질

10% 지방

0% 탄수화물

요약
한우 설도의 칼로리는 100g 당 183kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 0g(0%), 단백질이 20.98g(21%), 지방이 10.06g(10%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 67.7g 포함되어 있으며, 이는 전체의 68%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

한우 설도 100g의 에너지인 183칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 62 분
조깅 21 분
자전거 47 분
수영 19 분
스트레칭 74 분
댄스 27 분
등산 23 분
요가 47 분

미네랄 성분 함량

한우 설도 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 5mg일일 권장량의 1%

철 2.72mg일일 권장량의 19%

마그네슘 22mg일일 권장량의 8%

인 201mg일일 권장량의 29%

칼륨 326mg일일 충분량의 9%

나트륨 51mg일일 충분량의 3%

아연 4.67mg일일 권장량의 58%

구리 0.055mg일일 권장량의 0%

망간 0.012mg일일 충분량의 0%

셀레늄 22.17μg일일 권장량의 37%

몰리브덴 0.5μg일일 권장량의 2%

요약
한우 설도에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 나트륨, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 58%를 차지하는 아연의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

한우 설도 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 937mg일일 권장량의 85%

류신 1670mg일일 권장량의 67%

라이신 1668mg일일 권장량의 73%

메티오닌 451mg일일 권장량의 45%

페닐알라닌 880mg일일 권장량의 61%

트레오닌 872mg일일 권장량의 79%

트립토판 207mg일일 권장량의 69%

발린 1022mg일일 권장량의 79%

히스티딘 764mg일일 권장량의 96%

아르기닌 1352mg일일 충분량의 45%

티로신 749mg일일 권장량의 52%

시스테인 226mg일일 충분량의 21%

알라닌 1185mg일일 충분량의 59%

아스파르트산 2031mg일일 충분량의 102%

글루탐산 3194mg일일 충분량의 160%

글리신 958mg일일 충분량의 48%

프롤린 780mg일일 충분량의 16%

세린 879mg일일 충분량의 25%

요약
한우 설도에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 아스파르트산과 류신, 라이신 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 102%에 달하는 아스파르트산의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

한우 설도 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 3μg일일 권장량의 0%

비타민B1 0.063mg일일 권장량의 6%

비타민B12 1.7μg일일 권장량의 71%

비타민B2 0.168mg일일 권장량의 14%

비타민B3(나이아신) 2.416mg일일 권장량의 17%

비타민B3(나이아신) 5.866mg일일 권장량의 42%

비타민B5 1.375mg일일 충분량의 28%

비타민B6 0.049mg일일 권장량의 4%

비타민B7 0.75μg일일 충분량의 2%

비타민C 0.44mg일일 권장량의 0%

비타민E 0.18mg일일 충분량의 1%

감마토코트리에놀 0.01mg일일 상한량의 0%

감마토코페롤 0.02mg일일 상한량의 0%

니코틴아마이드 2.416mg일일 상한량의 1%

알파토코트리에놀 0.03mg일일 상한량의 0%

알파토코페롤 0.17mg일일 상한량의 0%

엽산 4μg일일 권장량의 1%

요약
한우 설도에는 비타민 가운데 비타민B3(나이아신) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 니코틴아마이드, 비타민B5 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B12(71%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

한우 설도 100g에는 각각 포화지방산 3.89g, 불포화지방산 5.32g, 트랜스지방산 0.2g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 11.54mg일일 상한량의 4%

리그노세르산 0.76mg일일 상한량의 0%

미리스트산 347.62mg일일 상한량의 116%

베헨산 0.64mg일일 상한량의 0%

스테아르산 876.17mg일일 상한량의 292%

아라키드산 5.33mg일일 상한량의 2%

카프르산 5.18mg일일 상한량의 2%

트리코산산 63.52mg일일 상한량의 21%

팔미트산 2425.23mg일일 상한량의 808%

펜타데칸산 29.31mg일일 상한량의 10%

헨에이코산산 23.8mg일일 상한량의 8%

헵타데칸산 99.17mg일일 상한량의 33%

단일불포화지방산

가돌레산 25.94mg일일 상한량의 9%

미리스톨레산 131.39mg일일 상한량의 44%

박센산 242.01mg일일 상한량의 81%

에루크산 0.49mg일일 상한량의 0%

올레산 3999.77mg일일 상한량의 1333%

팔미톨레산 608.05mg일일 상한량의 203%

헵타데센산 0.07mg일일 상한량의 0%

다중불포화지방산

도코사디에노산 0.22mg일일 상한량의 0%

도코사펜타에노산 5.04mg일일 상한량의 2%

리놀레산 262.74mg일일 충분량의 26%

아라키돈산 0.56mg일일 상한량의 0%

알파리놀렌산 8.88mg일일 충분량의 1%

에이코사디에노산 5.92mg일일 상한량의 2%

에이코사트리에노산 33.04mg일일 상한량의 11%

오메가3지방산 0.01g일일 권장량의 3%

오메가6지방산 0.3g일일 권장량의 2%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 51.91mg일일 상한량의 17%

트랜스리놀렌산 25.52mg일일 상한량의 9%

트랜스올레산 120.37mg일일 상한량의 40%

요약
단일불포화지방(5.01g)과 다중불포화지방(0.32g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(3.89g)과 트랜스지방(0.2g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('16) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)