돼지 앞다리살 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

돼지 앞다리살 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	161	7.92
200g 당	322	15
300g 당	483	23
400g 당	644	31
500g 당	805	39

돼지 앞다리살에는 100g 당 161칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 7.92g의 지방과 20.56g의 단백질, 그리고 0g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 1832g, 콜레스테롤 721mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 돼지 앞다리살에는 대표적으로 칼륨, 인, 발린, 히스티딘, 비타민B3(니코틴산), 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

돼지 앞다리살 대표 영양 성분

돼지 앞다리살 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 161kcal일일 필요량의 8%

단백질 20.56g일일 권장량의 37%

탄수화물 0g일일 권장량의 0%

지방 7.92g일일 상한량의 26%

100g 당 수분과 영양소 비율

71% 수분

20% 단백질

7% 지방

0% 탄수화물

요약
돼지 앞다리살의 칼로리는 100g 당 161kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 0g(0%), 단백질이 20.56g(20%), 지방이 7.92g(7%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 71.4g 포함되어 있으며, 이는 전체의 71%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

돼지 앞다리살 100g의 에너지인 161칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 55 분
조깅 18 분
자전거 41 분
수영 16 분
스트레칭 65 분
댄스 23 분
등산 20 분
요가 41 분

미네랄 성분 함량

돼지 앞다리살 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 5mg일일 권장량의 1%

철 0.69mg일일 권장량의 5%

마그네슘 21mg일일 권장량의 8%

인 181mg일일 권장량의 26%

칼륨 327mg일일 충분량의 9%

나트륨 50mg일일 충분량의 3%

아연 2.52mg일일 권장량의 32%

구리 0.036mg일일 권장량의 0%

망간 0.005mg일일 충분량의 0%

셀레늄 19.16μg일일 권장량의 32%

몰리브덴 0.83μg일일 권장량의 3%

요오드 0.68μg일일 권장량의 0%

요약
돼지 앞다리살에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 나트륨, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 32%를 차지하는 아연의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

돼지 앞다리살 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 0.02mg일일 권장량의 0%

라이신 0.01mg일일 권장량의 0%

발린 19640mg일일 권장량의 1511%

히스티딘 9842mg일일 권장량의 1230%

아르기닌 979mg일일 충분량의 33%

티로신 1559mg일일 권장량의 108%

시스테인 1729mg일일 충분량의 157%

알라닌 469mg일일 충분량의 23%

아스파르트산 821mg일일 충분량의 41%

글루탐산 907mg일일 충분량의 45%

글리신 184mg일일 충분량의 9%

프롤린 1075mg일일 충분량의 22%

세린 787mg일일 충분량의 22%

타우린 1332mg일일 충분량의 44%

요약
돼지 앞다리살에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 시스테인, 티로신 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 1230%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

돼지 앞다리살 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 4μg일일 권장량의 1%

비타민B1 0.522mg일일 권장량의 47%

비타민B2 0.109mg일일 권장량의 9%

비타민B3(나이아신) 5.113mg일일 권장량의 37%

비타민B3(니코틴산) 8.186mg일일 상한량의 23%

비타민B5 5.113mg일일 충분량의 102%

비타민B6 1.018mg일일 권장량의 73%

비타민B7 0.034μg일일 충분량의 0%

비타민C 0.45mg일일 권장량의 0%

비타민D 1.08μg일일 충분량의 11%

비타민D2 0.68μg일일 상한량의 0%

비타민E 0.68mg일일 충분량의 5%

비타민K 0.35μg일일 필요량의 0%

비타민K1 0.35μg일일 필요량의 0%

엽산 1.71μg일일 권장량의 0%

요약
돼지 앞다리살에는 비타민 가운데 비타민B3(니코틴산) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 비타민B5, 비타민B6 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 충분량은 비타민B5(102%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

돼지 앞다리살 100g에는 각각 포화지방산 1832g, 불포화지방산 7.09g, 트랜스지방산 10.49g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 145.43mg일일 상한량의 48%

미리스트산 7.57mg일일 상한량의 3%

베헨산 20.59mg일일 상한량의 7%

부티르산 3114mg일일 상한량의 1038%

카프로산 1080mg일일 상한량의 360%

카프르산 805mg일일 상한량의 268%

카프릴산 848mg일일 상한량의 283%

트라이데칸산 60.85mg일일 상한량의 20%

팔미트산 2.86mg일일 상한량의 1%

펜타데칸산 1.3mg일일 상한량의 0%

헨에이코산산 8.18mg일일 상한량의 3%

단일불포화지방산

가돌레산 91.57mg일일 상한량의 31%

네르본산 4.66mg일일 상한량의 2%

미리스톨레산 43.05mg일일 상한량의 14%

올레산 7.76mg일일 상한량의 3%

팔미톨레산 832.53mg일일 상한량의 278%

헵타데센산 10.63mg일일 상한량의 4%

다중불포화지방산

도코사디에노산 1.39mg일일 상한량의 0%

도코사펜타에노산 1243.71mg일일 상한량의 415%

도코사헥사에노산 54.22mg일일 상한량의 18%

리놀레산 3.75mg일일 충분량의 0%

알파리놀렌산 183.85mg일일 충분량의 15%

에이코사디에노산 2772.28mg일일 상한량의 924%

에이코사트리에노산 245.52mg일일 상한량의 82%

에이코사트리에노산 61.22mg일일 상한량의 20%

오메가6지방산 54.56g일일 권장량의 455%

트랜스지방산

트랜스올레산 18.85mg일일 상한량의 6%

요약
단일불포화지방(1690.55g)과 다중불포화지방(3.27g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(1832g)과 트랜스지방(10.49g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0.08 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)