곤드레나물 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

곤드레나물 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	32	1.38
200g 당	64	2
300g 당	96	4
400g 당	128	5
500g 당	160	6

곤드레나물에는 100g 당 32칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 1.38g의 지방과 3.47g의 단백질, 그리고 3.29g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0.35g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 514g, 콜레스테롤 151mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 곤드레나물에는 대표적으로 칼륨, 칼슘, 발린, 히스티딘, 베타카로틴, 비타민B1 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

곤드레나물 대표 영양 성분

곤드레나물 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 32kcal일일 필요량의 2%

단백질 3.47g일일 권장량의 6%

탄수화물 3.29g일일 권장량의 3%

지방 1.38g일일 상한량의 5%

100g 당 수분과 영양소 비율

91% 수분

3% 탄수화물

3% 단백질

1% 지방

요약
곤드레나물의 칼로리는 100g 당 32kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 3.29g(3%), 단백질이 3.47g(3%), 지방이 1.38g(1%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 90.6g 포함되어 있으며, 이는 전체의 91%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

곤드레나물 100g의 에너지인 32칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 11 분
조깅 4 분
자전거 8 분
수영 3 분
스트레칭 13 분
댄스 5 분
등산 4 분
요가 8 분

미네랄 성분 함량

곤드레나물 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 269mg일일 권장량의 38%

철 2.04mg일일 권장량의 15%

마그네슘 22mg일일 권장량의 8%

인 26mg일일 권장량의 4%

칼륨 312mg일일 충분량의 9%

아연 0.05mg일일 권장량의 1%

구리 0.08mg일일 권장량의 0%

망간 0.476mg일일 충분량의 14%

몰리브덴 7.47μg일일 권장량의 30%

요오드 6.88μg일일 권장량의 5%

요약
곤드레나물에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼슘과 인, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 38%를 차지하는 칼슘의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

곤드레나물 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

페닐알라닌 267.11mg일일 권장량의 18%

트레오닌 267.11mg일일 권장량의 24%

발린 4421mg일일 권장량의 340%

히스티딘 2252mg일일 권장량의 282%

아르기닌 210mg일일 충분량의 7%

티로신 448mg일일 권장량의 31%

시스테인 333mg일일 충분량의 30%

알라닌 51mg일일 충분량의 3%

아스파르트산 284mg일일 충분량의 14%

글루탐산 229mg일일 충분량의 11%

프롤린 270mg일일 충분량의 5%

세린 141mg일일 충분량의 4%

타우린 286mg일일 충분량의 10%

요약
곤드레나물에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 티로신, 시스테인 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 282%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

곤드레나물 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 290μg일일 권장량의 45%

비타민B1 0.396mg일일 권장량의 36%

비타민B2 0.171mg일일 권장량의 14%

비타민B3(나이아신) 0.089mg일일 권장량의 1%

비타민B5 0.089mg일일 충분량의 2%

비타민B7 0.02μg일일 충분량의 0%

비타민D 11.96μg일일 충분량의 120%

비타민K 0.21μg일일 필요량의 0%

비타민K1 0.18μg일일 필요량의 0%

베타카로틴 3479μg일일 상한량의 1160%

엽산 0.8μg일일 권장량의 0%

요약
곤드레나물에는 비타민 가운데 베타카로틴 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B1, 비타민A, 비타민B2 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 충분량은 비타민D(120%) 등이 두번째로 높습니다.

지방산 함량

곤드레나물 100g에는 각각 포화지방산 514g, 불포화지방산 0g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

미리스트산 0.24mg일일 상한량의 0%

베헨산 5.07mg일일 상한량의 2%

부티르산 569mg일일 상한량의 190%

카프로산 227mg일일 상한량의 76%

카프르산 179mg일일 상한량의 60%

카프릴산 216mg일일 상한량의 72%

팔미트산 0.07mg일일 상한량의 0%

펜타데칸산 0.17mg일일 상한량의 0%

단일불포화지방산

네르본산 0.17mg일일 상한량의 0%

박센산 1.57mg일일 상한량의 1%

에루크산 2.81mg일일 상한량의 1%

팔미톨레산 4.09mg일일 상한량의 1%

헵타데센산 1.17mg일일 상한량의 0%

다중불포화지방산

도코사디에노산 0.17mg일일 상한량의 0%

도코사펜타에노산 72.59mg일일 상한량의 24%

도코사헥사에노산 94.24mg일일 상한량의 31%

에이코사디에노산 3.13mg일일 상한량의 1%

에이코사트리에노산 0.82mg일일 상한량의 0%

오메가3지방산 0.87g일일 권장량의 290%

요약
단일불포화지방(54.79g)과 다중불포화지방(0g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(514g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0.09 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)