카레가루 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

카레가루 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	425	18.69
200g 당	850	37
300g 당	1275	56
400g 당	1700	74
500g 당	2125	93

카레가루에는 100g 당 425칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 18.69g의 지방과 8.38g의 단백질, 그리고 55.76g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 6.66g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 10.34g, 콜레스테롤 2.49mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 카레가루에는 대표적으로 나트륨, 칼륨, 글루탐산, 글리신, 비타민E, 알파토코페롤 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

카레가루 대표 영양 성분

카레가루 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 425kcal일일 필요량의 21%

단백질 8.38g일일 권장량의 15%

탄수화물 55.76g일일 권장량의 43%

지방 18.69g일일 상한량의 62%

100g 당 수분과 영양소 비율

63%탄수화물

21%지방

9%단백질

5%수분

요약
카레가루의 칼로리는 100g 당 425kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 55.76g(63%), 단백질이 8.38g(9%), 지방이 18.69g(21%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 5.2g 포함되어 있으며, 이는 전체의 5%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

카레가루 100g의 에너지인 425칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기144 분
조깅48 분
자전거108 분
수영43 분
스트레칭172 분
댄스62 분
등산54 분
요가108 분

미네랄 성분 함량

카레가루 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 84mg일일 권장량의 12%

철 2.02mg일일 권장량의 14%

마그네슘 49mg일일 권장량의 18%

인 119mg일일 권장량의 17%

칼륨 514mg일일 충분량의 15%

나트륨 4059mg일일 충분량의 271%

아연 0.66mg일일 권장량의 8%

구리 0.159mg일일 권장량의 0%

망간 1.012mg일일 충분량의 29%

셀레늄 79.08μg일일 권장량의 132%

몰리브덴 12.79μg일일 권장량의 51%

요오드 5.03μg일일 권장량의 3%

요약
카레가루에는 미네랄 성분 가운데 나트륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼륨과 인, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 132%를 차지하는 셀레늄의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

카레가루 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 212mg일일 권장량의 19%

류신 374mg일일 권장량의 15%

라이신 194mg일일 권장량의 8%

메티오닌 33mg일일 권장량의 3%

페닐알라닌 209mg일일 권장량의 14%

트레오닌 150mg일일 권장량의 14%

발린 272mg일일 권장량의 21%

히스티딘 127mg일일 권장량의 16%

아르기닌 199mg일일 충분량의 7%

티로신 28mg일일 권장량의 2%

시스테인 38mg일일 충분량의 3%

알라닌 225mg일일 충분량의 11%

아스파르트산 392mg일일 충분량의 20%

글루탐산 1912mg일일 충분량의 96%

글리신 1481mg일일 충분량의 74%

프롤린 384mg일일 충분량의 8%

세린 197mg일일 충분량의 6%

요약
카레가루에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 글리신과 아스파르트산, 프롤린 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 74%에 달하는 글리신의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

카레가루 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 3μg일일 권장량의 0%

비타민B1 1.159mg일일 권장량의 105%

비타민B2 0.104mg일일 권장량의 9%

비타민B3(나이아신) 1.342mg일일 권장량의 10%

비타민B3(니코틴산) 0.252mg일일 상한량의 1%

비타민B5 1.128mg일일 충분량의 23%

비타민B6 0.073mg일일 권장량의 5%

비타민B6 0.041mg일일 권장량의 3%

비타민B7 0.91μg일일 충분량의 3%

비타민E 2.41mg일일 충분량의 16%

니코틴아마이드 1.09mg일일 상한량의 0%

베타카로틴 38μg일일 상한량의 13%

알파토코트리에놀 1.51mg일일 상한량의 1%

알파토코페롤 1.96mg일일 상한량의 1%

엽산 50μg일일 권장량의 12%

요약
카레가루에는 비타민 가운데 비타민E 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 알파토코페롤, 알파토코트리에놀, 비타민B3(나이아신) 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B1(105%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

카레가루 100g에는 각각 포화지방산 10.34g, 불포화지방산 5.76g, 트랜스지방산 1.5g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 828.15mg일일 상한량의 276%

리그노세르산 10.01mg일일 상한량의 3%

미리스트산 738.32mg일일 상한량의 246%

베헨산 12.86mg일일 상한량의 4%

스테아르산 3022.17mg일일 상한량의 1007%

아라키드산 49mg일일 상한량의 16%

카프르산 123.38mg일일 상한량의 41%

카프릴산 156.91mg일일 상한량의 52%

트라이데칸산 2.95mg일일 상한량의 1%

팔미트산 5187.02mg일일 상한량의 1729%

펜타데칸산 57.3mg일일 상한량의 19%

헵타데칸산 155.35mg일일 상한량의 52%

단일불포화지방산

가돌레산 17.86mg일일 상한량의 6%

네르본산 2.51mg일일 상한량의 1%

미리스톨레산 12.95mg일일 상한량의 4%

박센산 137.07mg일일 상한량의 46%

에루크산 3.39mg일일 상한량의 1%

올레산 4185.08mg일일 상한량의 1395%

팔미톨레산 68.94mg일일 상한량의 23%

다중불포화지방산

리놀레산 1256.96mg일일 충분량의 126%

아라키돈산 3.45mg일일 상한량의 1%

알파리놀렌산 65.99mg일일 충분량의 5%

에이코사디에노산 9.84mg일일 상한량의 3%

오메가3지방산 0.07g일일 권장량의 23%

오메가6지방산 1.27g일일 권장량의 11%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 73.93mg일일 상한량의 25%

트랜스올레산 1424.07mg일일 상한량의 475%

요약
단일불포화지방(4.43g)과 다중불포화지방(1.34g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(10.34g)과 트랜스지방(1.5g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('19) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)