정향가루 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

정향가루 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	398	13.6
200g 당	796	27
300g 당	1194	40
400g 당	1592	54
500g 당	1990	68

정향가루에는 100g 당 398칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 13.6g의 지방과 7.2g의 단백질, 그리고 66.4g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 4.13g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 정향가루에는 대표적으로 칼륨, 칼슘, 아스파르트산, 글루탐산, 비타민B3(나이아신), 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

정향가루 대표 영양 성분

정향가루 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 398kcal일일 필요량의 20%

단백질 7.2g일일 권장량의 13%

탄수화물 66.4g일일 권장량의 51%

지방 13.6g일일 상한량의 45%

100g 당 수분과 영양소 비율

70% 탄수화물

14% 지방

7% 단백질

7% 수분

요약
정향가루의 칼로리는 100g 당 398kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 66.4g(70%), 단백질이 7.2g(7%), 지방이 13.6g(14%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 7.5g 포함되어 있으며, 이는 전체의 7%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

정향가루 100g의 에너지인 398칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 135 분
조깅 45 분
자전거 101 분
수영 40 분
스트레칭 161 분
댄스 58 분
등산 51 분
요가 101 분

미네랄 성분 함량

정향가루 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 640mg일일 권장량의 91%

철 9.9mg일일 권장량의 71%

마그네슘 250mg일일 권장량의 89%

인 95mg일일 권장량의 14%

칼륨 1400mg일일 충분량의 40%

나트륨 280mg일일 충분량의 19%

아연 1.1mg일일 권장량의 14%

구리 0.39mg일일 권장량의 0%

망간 93.00mg일일 충분량의 2657%

요약
정향가루에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼슘과 나트륨, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 충분량의 2657%를 차지하는 망간의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

정향가루 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 290mg일일 권장량의 26%

류신 480mg일일 권장량의 19%

라이신 450mg일일 권장량의 20%

메티오닌 96mg일일 권장량의 10%

페닐알라닌 280mg일일 권장량의 19%

트레오닌 220mg일일 권장량의 20%

트립토판 36mg일일 권장량의 12%

발린 410mg일일 권장량의 32%

히스티딘 160mg일일 권장량의 20%

아르기닌 390mg일일 충분량의 13%

티로신 230mg일일 권장량의 16%

시스테인 84mg일일 충분량의 8%

알라닌 350mg일일 충분량의 18%

아스파르트산 720mg일일 충분량의 36%

글루탐산 680mg일일 충분량의 34%

글리신 340mg일일 충분량의 17%

프롤린 470mg일일 충분량의 9%

세린 290mg일일 충분량의 8%

요약
정향가루에는 아미노산 성분 가운데 아스파르트산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 글루탐산과 류신, 프롤린 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 34%에 달하는 글루탐산의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

정향가루 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 10μg일일 권장량의 2%

비타민B1 0.04mg일일 권장량의 4%

비타민B2 0.27mg일일 권장량의 23%

비타민B3(나이아신) 0.9mg일일 권장량의 6%

비타민B3(나이아신) 1.5mg일일 권장량의 11%

베타카로틴 120μg일일 상한량의 40%

요약
정향가루에는 비타민 가운데 비타민B3(나이아신) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 비타민B2, 베타카로틴 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 상한량은 베타카로틴(40%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

정향가루 100g에는 각각 포화지방산 4.13g, 불포화지방산 5.23g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 37mg일일 상한량의 12%

리그노세르산 510mg일일 상한량의 170%

미리스트산 280mg일일 상한량의 93%

베헨산 180mg일일 상한량의 60%

스테아르산 710mg일일 상한량의 237%

아라키드산 200mg일일 상한량의 67%

카프로산 9mg일일 상한량의 3%

카프르산 140mg일일 상한량의 47%

카프릴산 27mg일일 상한량의 9%

팔미트산 1900mg일일 상한량의 633%

펜타데칸산 19mg일일 상한량의 6%

헵타데칸산 46mg일일 상한량의 15%

단일불포화지방산

가돌레산 380mg일일 상한량의 127%

에루크산 19mg일일 상한량의 6%

팔미톨레산 27mg일일 상한량의 9%

다중불포화지방산

도코사펜타에노산 190mg일일 상한량의 63%

리놀레산 2700mg일일 충분량의 270%

아라키돈산 110mg일일 상한량의 37%

알파리놀렌산 610mg일일 충분량의 51%

에이코사디에노산 18mg일일 상한량의 6%

에이코사트리에노산 8mg일일 상한량의 3%

에이코사펜타에노산 8mg일일 상한량의 3%

오메가3지방산 0.81g일일 권장량의 270%

오메가6지방산 2.87g일일 권장량의 24%

요약
단일불포화지방(1.46g)과 다중불포화지방(3.77g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(4.13g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 JAPAN('20) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)