오리알 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

오리알 칼로리 개요

구분 칼로리 지방(g)
1회 제공량(100g) 171 11.32
200g 당 342 22
300g 당 513 33
400g 당 684 45
500g 당 855 56

오리알에는 100g 당 171칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 11.32g의 지방과 13.11g의 단백질, 그리고 2.03g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 1308g, 콜레스테롤 548mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 오리알에는 대표적으로 인, 나트륨, 발린, 히스티딘, 비타민E, 비타민B3(니코틴산) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

오리알 대표 영양 성분

오리알 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 171kcal일일 필요량의 9%
단백질 13.11g일일 권장량의 24%
탄수화물 2.03g일일 권장량의 2%
지방 11.32g일일 상한량의 38%

100g 당 수분과 영양소 비율

73% 수분
13% 단백질
11% 지방
2% 탄수화물
요약

오리알의 칼로리는 100g 당 171kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 2.03g(2%), 단백질이 13.11g(13%), 지방이 11.32g(11%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 72.4g 포함되어 있으며, 이는 전체의 73%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

오리알 100g의 에너지인 171칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

  • 걷기 58 분
  • 조깅 19 분
  • 자전거 43 분
  • 수영 17 분
  • 스트레칭 69 분
  • 댄스 25 분
  • 등산 22 분
  • 요가 43 분

미네랄 성분 함량

오리알 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 56mg일일 권장량의 8%
2.54mg일일 권장량의 18%
마그네슘 12mg일일 권장량의 4%
207mg일일 권장량의 30%
칼륨 120mg일일 충분량의 3%
나트륨 136mg일일 충분량의 9%
아연 1.39mg일일 권장량의 17%
구리 0.089mg일일 권장량의 0%
망간 0.019mg일일 충분량의 1%
셀레늄 33.98μg일일 권장량의 57%
몰리브덴 3.22μg일일 권장량의 13%
요오드 32.05μg일일 권장량의 21%
요약

오리알에는 미네랄 성분 가운데 인이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 나트륨과 칼륨, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 57%를 차지하는 셀레늄의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

오리알 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 0.09mg일일 권장량의 0%
페닐알라닌 23.57mg일일 권장량의 2%
트립토판 23.57mg일일 권장량의 8%
발린 13407mg일일 권장량의 1031%
히스티딘 7108mg일일 권장량의 888%
아르기닌 669mg일일 충분량의 22%
티로신 1135mg일일 권장량의 78%
시스테인 1104mg일일 충분량의 100%
알라닌 598mg일일 충분량의 30%
아스파르트산 785mg일일 충분량의 39%
글루탐산 697mg일일 충분량의 35%
글리신 153mg일일 충분량의 8%
프롤린 939mg일일 충분량의 19%
세린 312mg일일 충분량의 9%
타우린 715mg일일 충분량의 24%
요약

오리알에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 티로신, 시스테인 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 888%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

오리알 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 115μg일일 권장량의 18%
비타민A 107μg일일 권장량의 16%
비타민B1 0.26mg일일 권장량의 24%
비타민B2 0.13mg일일 권장량의 11%
비타민B3(나이아신) 0.02mg일일 권장량의 0%
비타민B3(니코틴산) 2.566mg일일 상한량의 7%
비타민B5 0.02mg일일 충분량의 0%
비타민B6 0.552mg일일 권장량의 39%
비타민B6 0.213mg일일 권장량의 15%
비타민B7 0.053μg일일 충분량의 0%
비타민C 1.88mg일일 권장량의 2%
비타민D2 8.25μg일일 상한량의 3%
비타민E 8.25mg일일 충분량의 55%
비타민K 1.85μg일일 필요량의 2%
비타민K1 1.77μg일일 필요량의 2%
베타카로틴 100μg일일 상한량의 33%
엽산 35.52μg일일 권장량의 9%
요약

오리알에는 비타민 가운데 비타민E 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(니코틴산), 비타민C, 비타민B6 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B6(39%) 등이 두번째로 높습니다.

지방산 함량

오리알 100g에는 각각 포화지방산 1308g, 불포화지방산 13.9g, 트랜스지방산 3.14g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 13mg일일 상한량의 4%
리그노세르산 44.21mg일일 상한량의 15%
미리스트산 10.32mg일일 상한량의 3%
베헨산 2.21mg일일 상한량의 1%
부티르산 1772mg일일 상한량의 591%
카프로산 460mg일일 상한량의 153%
카프르산 927mg일일 상한량의 309%
카프릴산 481mg일일 상한량의 160%
트라이데칸산 388.45mg일일 상한량의 129%
팔미트산 3.57mg일일 상한량의 1%
펜타데칸산 1.42mg일일 상한량의 0%
헨에이코산산 0.88mg일일 상한량의 0%

단일불포화지방산

가돌레산 385.85mg일일 상한량의 129%
네르본산 6.66mg일일 상한량의 2%
미리스톨레산 99.89mg일일 상한량의 33%
박센산 3.17mg일일 상한량의 1%
에루크산 3.56mg일일 상한량의 1%
올레산 7.6mg일일 상한량의 3%
팔미톨레산 704.32mg일일 상한량의 235%
헵타데센산 4.2mg일일 상한량의 1%

다중불포화지방산

도코사디에노산 1.92mg일일 상한량의 1%
도코사펜타에노산 1253.86mg일일 상한량의 418%
도코사헥사에노산 158.74mg일일 상한량의 53%
리놀레산 2.8mg일일 충분량의 0%
아라키돈산 0.82mg일일 상한량의 0%
알파리놀렌산 178.06mg일일 충분량의 15%
에이코사디에노산 4310.23mg일일 상한량의 1437%
에이코사트리에노산 203.95mg일일 상한량의 68%
에이코사트리에노산 36.72mg일일 상한량의 12%
에이코사펜타에노산 4.15mg일일 상한량의 1%
오메가6지방산 28.56g일일 권장량의 238%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 2.42mg일일 상한량의 1%
트랜스리놀렌산 11.72mg일일 상한량의 4%
트랜스올레산 49.89mg일일 상한량의 17%
요약

단일불포화지방(2297.07g)과 다중불포화지방(4.74g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(1308g)과 트랜스지방(3.14g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류 일일 상한 섭취량 일 2,000 칼로리 일 3,000 칼로리
총 지방 칼로리의 15-30% 이하 30-60 그램 45-90 그램
포화지방 칼로리의 7% 이하 0-14 그램 0-21 그램
트랜스지방 칼로리의 1% 이하 0-2 그램 0-3 그램
단일불포화지방 칼로리의 20% 이하 0-40 그램 0-60 그램
다중불포화지방 칼로리의 10% 이하 0-20 그램 0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0.59 351.46 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)

영양성분표
오리알
1회 제공량 100g
% 일일 가치
9%
칼로리 171
38%
총 지방 11.32g 그램
포화 지방 1308g 그램
트랜스 지방 3.14g 그램
단일 불포화지방산 2297.07g 그램
다중 불포화지방산 4.74g 그램
183%
콜레스테롤 548mg 밀리그램
0%
나트륨 0mg 밀리그램
2%
총 탄수화물 2.03g 그램
0%
식이섬유 0g 그램
0%
당분 0g 그램
24%
단백질 13.11g 그램
8%
칼슘 56mg
0%
칼륨 0mg
18%
2.54mg
일일 가치는 2000칼로리를 기준으로 합니다.