한우 채끝 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

한우 채끝 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	230	16.51
200g 당	460	33
300g 당	690	49
400g 당	920	66
500g 당	1150	82

한우 채끝에는 100g 당 230칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 16.51g의 지방과 17.59g의 단백질, 그리고 0g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 6.22g, 콜레스테롤 60.41mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 한우 채끝에는 대표적으로 칼륨, 인, 글루탐산, 아스파르트산, 비타민B3(나이아신), 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

한우 채끝 대표 영양 성분

한우 채끝 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 230kcal일일 필요량의 12%

단백질 17.59g일일 권장량의 32%

탄수화물 0g일일 권장량의 0%

지방 16.51g일일 상한량의 55%

100g 당 수분과 영양소 비율

65%수분

18%단백질

16%지방

0%탄수화물

요약
한우 채끝의 칼로리는 100g 당 230kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 0g(0%), 단백질이 17.59g(18%), 지방이 16.51g(16%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 63.4g 포함되어 있으며, 이는 전체의 65%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

한우 채끝 100g의 에너지인 230칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기78 분
조깅26 분
자전거58 분
수영23 분
스트레칭93 분
댄스33 분
등산29 분
요가58 분

미네랄 성분 함량

한우 채끝 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 4mg일일 권장량의 1%

철 2.32mg일일 권장량의 17%

마그네슘 20mg일일 권장량의 7%

인 181mg일일 권장량의 26%

칼륨 308mg일일 충분량의 9%

나트륨 47mg일일 충분량의 3%

아연 4.14mg일일 권장량의 52%

구리 0.037mg일일 권장량의 0%

망간 0.011mg일일 충분량의 0%

셀레늄 23.87μg일일 권장량의 40%

몰리브덴 0.36μg일일 권장량의 1%

요약
한우 채끝에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 나트륨, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 52%를 차지하는 아연의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

한우 채끝 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 754mg일일 권장량의 69%

류신 1440mg일일 권장량의 58%

라이신 1560mg일일 권장량의 68%

메티오닌 408mg일일 권장량의 41%

페닐알라닌 728mg일일 권장량의 50%

트레오닌 835mg일일 권장량의 76%

트립토판 182mg일일 권장량의 61%

발린 849mg일일 권장량의 65%

히스티딘 633mg일일 권장량의 79%

아르기닌 1159mg일일 충분량의 39%

티로신 701mg일일 권장량의 48%

시스테인 218mg일일 충분량의 20%

알라닌 943mg일일 충분량의 47%

아스파르트산 1673mg일일 충분량의 84%

글루탐산 2764mg일일 충분량의 138%

글리신 853mg일일 충분량의 43%

프롤린 689mg일일 충분량의 14%

세린 746mg일일 충분량의 21%

요약
한우 채끝에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 아스파르트산과 라이신, 류신 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 84%에 달하는 아스파르트산의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

한우 채끝 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 5μg일일 권장량의 1%

비타민B1 0.042mg일일 권장량의 4%

비타민B12 1.26μg일일 권장량의 52%

비타민B2 0.132mg일일 권장량의 11%

비타민B3(나이아신) 2.031mg일일 권장량의 15%

비타민B3(나이아신) 5.069mg일일 권장량의 36%

비타민B5 0.487mg일일 충분량의 10%

비타민B6 0.029mg일일 권장량의 2%

비타민B7 1.35μg일일 충분량의 5%

비타민C 0.97mg일일 권장량의 1%

비타민E 0.22mg일일 충분량의 1%

감마토코트리에놀 0.06mg일일 상한량의 0%

감마토코페롤 0.02mg일일 상한량의 0%

니코틴아마이드 2.031mg일일 상한량의 1%

알파토코트리에놀 0.02mg일일 상한량의 0%

알파토코페롤 0.21mg일일 상한량의 0%

엽산 4μg일일 권장량의 1%

요약
한우 채끝에는 비타민 가운데 비타민B3(나이아신) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 니코틴아마이드, 비타민C 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B12(52%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

한우 채끝 100g에는 각각 포화지방산 6.22g, 불포화지방산 7.65g, 트랜스지방산 0.3g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 33.65mg일일 상한량의 11%

리그노세르산 3.46mg일일 상한량의 1%

미리스트산 607.54mg일일 상한량의 203%

베헨산 3.82mg일일 상한량의 1%

스테아르산 1356.2mg일일 상한량의 452%

아라키드산 11.6mg일일 상한량의 4%

카프르산 11.34mg일일 상한량의 4%

트리코산산 46.72mg일일 상한량의 16%

팔미트산 3911.74mg일일 상한량의 1304%

펜타데칸산 46.32mg일일 상한량의 15%

헨에이코산산 39.1mg일일 상한량의 13%

헵타데칸산 145.49mg일일 상한량의 48%

단일불포화지방산

가돌레산 38.72mg일일 상한량의 13%

미리스톨레산 195.96mg일일 상한량의 65%

박센산 290.5mg일일 상한량의 97%

에루크산 2.39mg일일 상한량의 1%

올레산 5844.22mg일일 상한량의 1948%

팔미톨레산 804.33mg일일 상한량의 268%

다중불포화지방산

도코사디에노산 1.9mg일일 상한량의 1%

도코사펜타에노산 4.49mg일일 상한량의 1%

도코사헥사에노산 2.95mg일일 상한량의 1%

리놀레산 385.78mg일일 충분량의 39%

아라키돈산 1.89mg일일 상한량의 1%

알파리놀렌산 34.29mg일일 충분량의 3%

에이코사디에노산 8.63mg일일 상한량의 3%

에이코사트리에노산 1.3mg일일 상한량의 0%

에이코사트리에노산 31.38mg일일 상한량의 10%

에이코사펜타에노산 2.25mg일일 상한량의 1%

오메가3지방산 0.05g일일 권장량의 17%

오메가6지방산 0.43g일일 권장량의 4%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 75.6mg일일 상한량의 25%

트랜스리놀렌산 42.43mg일일 상한량의 14%

트랜스올레산 183.1mg일일 상한량의 61%

요약
단일불포화지방(7.18g)과 다중불포화지방(0.48g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(6.22g)과 트랜스지방(0.3g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('16) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)