엘더베리 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

엘더베리 칼로리 개요

구분칼로리지방(g)
1회 제공량(100g)730.5
200g 당1461
300g 당2191
400g 당2922
500g 당3652

엘더베리에는 100g 당 73칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.5g의 지방과 0.66g의 단백질, 그리고 18.4g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 7g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.023g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 엘더베리에는 대표적으로 칼륨, 인, 글루탐산, 류신, 비타민C, 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

엘더베리 대표 영양 성분

엘더베리 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 73kcal일일 필요량의 4%
단백질 0.66g일일 권장량의 1%
탄수화물 18.4g일일 권장량의 14%
지방 0.5g일일 상한량의 2%

100g 당 수분과 영양소 비율

80%수분
18%탄수화물
0%단백질
0%지방
요약

엘더베리의 칼로리는 100g 당 73kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 18.4g(18%), 단백질이 0.66g(0%), 지방이 0.5g(0%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 79.8g 포함되어 있으며, 이는 전체의 80%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

엘더베리 100g의 에너지인 73칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

  • 걷기25 분
  • 조깅8 분
  • 자전거19 분
  • 수영7 분
  • 스트레칭30 분
  • 댄스11 분
  • 등산9 분
  • 요가19 분

미네랄 성분 함량

엘더베리 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 38mg일일 권장량의 5%
1.6mg일일 권장량의 11%
마그네슘 5mg일일 권장량의 2%
39mg일일 권장량의 6%
칼륨 280mg일일 충분량의 8%
나트륨 6mg일일 충분량의 0%
아연 0.11mg일일 권장량의 1%
구리 0.061mg일일 권장량의 0%
셀레늄 0.6μg일일 권장량의 1%
요약

엘더베리에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 칼슘, 나트륨 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 11%를 차지하는 철의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

엘더베리 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 27mg일일 권장량의 2%
류신 60mg일일 권장량의 2%
라이신 26mg일일 권장량의 1%
메티오닌 14mg일일 권장량의 1%
페닐알라닌 40mg일일 권장량의 3%
트레오닌 27mg일일 권장량의 2%
트립토판 13mg일일 권장량의 4%
발린 33mg일일 권장량의 3%
히스티딘 15mg일일 권장량의 2%
아르기닌 47mg일일 충분량의 2%
티로신 51mg일일 권장량의 4%
시스테인 15mg일일 충분량의 1%
알라닌 30mg일일 충분량의 2%
아스파르트산 58mg일일 충분량의 3%
글루탐산 96mg일일 충분량의 5%
글리신 36mg일일 충분량의 2%
프롤린 25mg일일 충분량의 0%
세린 32mg일일 충분량의 1%
요약

엘더베리에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 류신과 아스파르트산, 티로신 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 4%에 달하는 티로신의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

엘더베리 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B1 0.07mg일일 권장량의 6%
비타민B2 0.06mg일일 권장량의 5%
비타민B3(나이아신) 0.5mg일일 권장량의 4%
비타민B3(나이아신) 0.717mg일일 권장량의 5%
비타민B5 0.14mg일일 충분량의 3%
비타민B6 0.23mg일일 권장량의 16%
비타민C 36mg일일 권장량의 36%
엽산 6μg일일 권장량의 2%
요약

엘더베리에는 비타민 가운데 비타민C 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 비타민B3(나이아신), 비타민B6 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B6(16%) 등이 두번째로 높습니다.

요약

단일불포화지방(0.08g)과 다중불포화지방(0.247g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0.023g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류일일 상한 섭취량일 2,000 칼로리일 3,000 칼로리
총 지방칼로리의 15-30% 이하30-60 그램45-90 그램
포화지방칼로리의 7% 이하0-14 그램0-21 그램
트랜스지방칼로리의 1% 이하0-2 그램0-3 그램
단일불포화지방칼로리의 20% 이하0-40 그램0-60 그램
다중불포화지방칼로리의 10% 이하0-20 그램0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 USDA('18) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)

영양성분표
엘더베리
1회 제공량 100g
% 일일 가치
4%
칼로리 73
2%
총 지방 0.5g 그램
포화 지방 0.023g 그램
트랜스 지방 0g 그램
단일 불포화지방산 0.08g 그램
다중 불포화지방산 0.247g 그램
0%
콜레스테롤 0mg 밀리그램
0%
나트륨 0mg 밀리그램
14%
총 탄수화물 18.4g 그램
35%
식이섬유 7g 그램
0%
당분 0g 그램
1%
단백질 0.66g 그램
5%
칼슘 38mg
0%
칼륨 0mg
11%
1.6mg
일일 가치는 2000칼로리를 기준으로 합니다.