블랙베리 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

블랙베리 칼로리 개요

구분칼로리지방(g)
1회 제공량(100g)431.13
200g 당862
300g 당1293
400g 당1724
500g 당2155

블랙베리에는 100g 당 43칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 1.13g의 지방과 0.67g의 단백질, 그리고 8.69g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 5.76g과 식이섬유 7g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.05g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 블랙베리에는 대표적으로 칼륨, 칼슘, 글루탐산, 아스파르트산, 비타민C, 비타민E 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

블랙베리 대표 영양 성분

블랙베리 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 43kcal일일 필요량의 2%
단백질 0.67g일일 권장량의 1%
탄수화물 8.69g일일 권장량의 7%
지방 1.13g일일 상한량의 4%

100g 당 수분과 영양소 비율

89%수분
8%탄수화물
1%지방
0%단백질
요약

블랙베리의 칼로리는 100g 당 43kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 8.69g(8%), 단백질이 0.67g(0%), 지방이 1.13g(1%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 89.2g 포함되어 있으며, 이는 전체의 89%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

블랙베리 100g의 에너지인 43칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

  • 걷기15 분
  • 조깅5 분
  • 자전거11 분
  • 수영4 분
  • 스트레칭17 분
  • 댄스6 분
  • 등산5 분
  • 요가11 분

미네랄 성분 함량

블랙베리 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 21mg일일 권장량의 3%
0.47mg일일 권장량의 3%
마그네슘 17mg일일 권장량의 6%
19mg일일 권장량의 3%
칼륨 139mg일일 충분량의 4%
아연 0.21mg일일 권장량의 3%
구리 0.169mg일일 권장량의 0%
망간 0.705mg일일 충분량의 20%
몰리브덴 3.68μg일일 권장량의 15%
요약

블랙베리에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼슘과 인, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 충분량의 20%를 차지하는 망간의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

블랙베리 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 29mg일일 권장량의 3%
류신 51mg일일 권장량의 2%
라이신 47mg일일 권장량의 2%
메티오닌 10mg일일 권장량의 1%
페닐알라닌 30mg일일 권장량의 2%
트레오닌 34mg일일 권장량의 3%
발린 42mg일일 권장량의 3%
히스티딘 19mg일일 권장량의 2%
아르기닌 63mg일일 충분량의 2%
티로신 18mg일일 권장량의 1%
시스테인 21mg일일 충분량의 2%
알라닌 81mg일일 충분량의 4%
아스파르트산 85mg일일 충분량의 4%
글루탐산 141mg일일 충분량의 7%
글리신 41mg일일 충분량의 2%
프롤린 28mg일일 충분량의 1%
세린 47mg일일 충분량의 1%
요약

블랙베리에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 아스파르트산과 알라닌, 아르기닌 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 4%에 달하는 아스파르트산의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

블랙베리 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 8μg일일 권장량의 1%
비타민B1 0.064mg일일 권장량의 6%
비타민B2 0.013mg일일 권장량의 1%
비타민B3(나이아신) 0.13mg일일 권장량의 1%
비타민B3(니코틴산) 0.078mg일일 상한량의 0%
비타민B7 0.64μg일일 충분량의 2%
비타민C 5.23mg일일 권장량의 5%
비타민E 0.31mg일일 충분량의 2%
비타민K 38.32μg일일 필요량의 31%
비타민K1 38.32μg일일 필요량의 43%
니코틴아마이드 0.051mg일일 상한량의 0%
베타카로틴 100μg일일 상한량의 33%
알파토코페롤 0.31mg일일 상한량의 0%
엽산 11μg일일 권장량의 3%
요약

블랙베리에는 비타민 가운데 비타민C 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민E, 알파토코페롤, 비타민B3(나이아신) 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 필요량은 비타민K1(43%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

블랙베리 100g에는 각각 포화지방산 0.05g, 불포화지방산 0.36g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 1.81mg일일 상한량의 1%
미리스트산 2.31mg일일 상한량의 1%
베헨산 2.25mg일일 상한량의 1%
스테아르산 11.91mg일일 상한량의 4%
아라키드산 4.65mg일일 상한량의 2%
팔미트산 31.88mg일일 상한량의 11%

단일불포화지방산

가돌레산 1.2mg일일 상한량의 0%
박센산 3.18mg일일 상한량의 1%
올레산 48.48mg일일 상한량의 16%

다중불포화지방산

리놀레산 242.32mg일일 충분량의 24%
알파리놀렌산 67.54mg일일 충분량의 6%
오메가3지방산 0.07g일일 권장량의 23%
오메가6지방산 0.24g일일 권장량의 2%
요약

단일불포화지방(0.05g)과 다중불포화지방(0.31g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0.05g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류일일 상한 섭취량일 2,000 칼로리일 3,000 칼로리
총 지방칼로리의 15-30% 이하30-60 그램45-90 그램
포화지방칼로리의 7% 이하0-14 그램0-21 그램
트랜스지방칼로리의 1% 이하0-2 그램0-3 그램
단일불포화지방칼로리의 20% 이하0-40 그램0-60 그램
다중불포화지방칼로리의 10% 이하0-20 그램0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('16) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)

영양성분표
블랙베리
1회 제공량 100g
% 일일 가치
2%
칼로리 43
4%
총 지방 1.13g 그램
포화 지방 0.05g 그램
트랜스 지방 0g 그램
단일 불포화지방산 0.05g 그램
다중 불포화지방산 0.31g 그램
0%
콜레스테롤 0mg 밀리그램
0%
나트륨 0mg 밀리그램
7%
총 탄수화물 8.69g 그램
35%
식이섬유 7g 그램
3%
당분 5.76g 그램
1%
단백질 0.67g 그램
3%
칼슘 21mg
0%
칼륨 0mg
3%
0.47mg
일일 가치는 2000칼로리를 기준으로 합니다.