적상추 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

적상추 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	19	0.28
200g 당	38	0
300g 당	57	0
400g 당	76	1
500g 당	95	1

적상추에는 100g 당 19칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.28g의 지방과 1.42g의 단백질, 그리고 3.69g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 1.17g과 식이섬유 2.7g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.05g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 적상추에는 대표적으로 칼륨, 칼슘, 글루탐산, 아스파르트산, 베타카로틴, 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

적상추 대표 영양 성분

적상추 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 19kcal일일 필요량의 1%

단백질 1.42g일일 권장량의 3%

탄수화물 3.69g일일 권장량의 3%

지방 0.28g일일 상한량의 1%

100g 당 수분과 영양소 비율

94% 수분

3% 탄수화물

1% 단백질

0% 지방

요약
적상추의 칼로리는 100g 당 19kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 3.69g(3%), 단백질이 1.42g(1%), 지방이 0.28g(0%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 93.6g 포함되어 있으며, 이는 전체의 94%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

적상추 100g의 에너지인 19칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 6 분
조깅 2 분
자전거 5 분
수영 2 분
스트레칭 8 분
댄스 3 분
등산 2 분
요가 5 분

미네랄 성분 함량

적상추 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 77mg일일 권장량의 11%

철 1.59mg일일 권장량의 11%

마그네슘 19mg일일 권장량의 7%

인 36mg일일 권장량의 5%

칼륨 488mg일일 충분량의 14%

나트륨 6mg일일 충분량의 0%

아연 0.76mg일일 권장량의 10%

구리 0.023mg일일 권장량의 0%

망간 0.345mg일일 충분량의 10%

셀레늄 0.74μg일일 권장량의 1%

몰리브덴 2.02μg일일 권장량의 8%

요약
적상추에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼슘과 인, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 11%를 차지하는 칼슘의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

적상추 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 57mg일일 권장량의 5%

류신 99mg일일 권장량의 4%

라이신 48mg일일 권장량의 2%

메티오닌 18mg일일 권장량의 2%

페닐알라닌 67mg일일 권장량의 5%

트레오닌 66mg일일 권장량의 6%

트립토판 10mg일일 권장량의 3%

발린 75mg일일 권장량의 6%

히스티딘 26mg일일 권장량의 3%

아르기닌 74mg일일 충분량의 2%

티로신 40mg일일 권장량의 3%

시스테인 9mg일일 충분량의 1%

알라닌 68mg일일 충분량의 3%

아스파르트산 133mg일일 충분량의 7%

글루탐산 201mg일일 충분량의 10%

글리신 58mg일일 충분량의 3%

프롤린 37mg일일 충분량의 1%

세린 56mg일일 충분량의 2%

요약
적상추에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 아스파르트산과 류신, 발린 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 7%에 달하는 아스파르트산의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

적상추 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 162μg일일 권장량의 25%

비타민B1 0.027mg일일 권장량의 2%

비타민B2 0.073mg일일 권장량의 6%

비타민B3(나이아신) 0.584mg일일 권장량의 4%

비타민B3(나이아신) 0.743mg일일 권장량의 5%

비타민B3(니코틴산) 0.032mg일일 상한량의 0%

비타민B5 0.185mg일일 충분량의 4%

비타민B6 0.019mg일일 권장량의 1%

비타민C 0.17mg일일 권장량의 0%

비타민E 0.52mg일일 충분량의 3%

비타민K 112.23μg일일 필요량의 92%

비타민K1 112.23μg일일 필요량의 125%

감마토코페롤 0.3mg일일 상한량의 0%

니코틴아마이드 0.552mg일일 상한량의 0%

베타카로틴 1938μg일일 상한량의 646%

알파토코페롤 0.49mg일일 상한량의 0%

엽산 45μg일일 권장량의 11%

요약
적상추에는 비타민 가운데 베타카로틴 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 비타민B3(나이아신), 니코틴아마이드 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 필요량은 비타민K1(125%) 등이 두번째로 높습니다.

지방산 함량

적상추 100g에는 각각 포화지방산 0.05g, 불포화지방산 0.22g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 2.87mg일일 상한량의 1%

스테아르산 3.97mg일일 상한량의 1%

팔미트산 44.01mg일일 상한량의 15%

단일불포화지방산

올레산 2.94mg일일 상한량의 1%

다중불포화지방산

리놀레산 54.26mg일일 충분량의 5%

알파리놀렌산 160.5mg일일 충분량의 13%

오메가3지방산 0.16g일일 권장량의 53%

오메가6지방산 0.05g일일 권장량의 0%

요약
단일불포화지방(0g)과 다중불포화지방(0.22g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0.05g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('15) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)