명이나물 장아찌 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

명이나물 장아찌 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	55	0.62
200g 당	110	1
300g 당	165	1
400g 당	220	2
500g 당	275	3

명이나물 장아찌에는 100g 당 55칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.62g의 지방과 2.37g의 단백질, 그리고 12.2g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 7.83g과 식이섬유 3.4g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 181g, 콜레스테롤 53mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 명이나물 장아찌에는 대표적으로 나트륨, 칼륨, 발린, 히스티딘, 베타카로틴, 비타민B3(니코틴산) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

명이나물 장아찌 대표 영양 성분

명이나물 장아찌 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 55kcal일일 필요량의 3%

단백질 2.37g일일 권장량의 4%

탄수화물 12.2g일일 권장량의 9%

지방 0.62g일일 상한량의 2%

100g 당 수분과 영양소 비율

84% 수분

12% 탄수화물

2% 단백질

0% 지방

요약
명이나물 장아찌의 칼로리는 100g 당 55kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 12.2g(12%), 단백질이 2.37g(2%), 지방이 0.62g(0%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 82.1g 포함되어 있으며, 이는 전체의 84%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

명이나물 장아찌 100g의 에너지인 55칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 19 분
조깅 6 분
자전거 14 분
수영 6 분
스트레칭 22 분
댄스 8 분
등산 7 분
요가 14 분

식이섬유와 눈여겨볼 만한 성분

명이나물 장아찌 100g의 식이섬유와 카페인, 콜레스테롤, 당분 함량은 다음과 같습니다. 참고로 식이섬유는 수치가 높을수록 좋고, 그 외에는 수치가 낮을수록 좋습니다.

식이섬유 3.4g일일 충분량의 17%

콜레스테롤 53mg일일 상한량의 18%

카페인 0g일일 -의 0%

당분 7.83g일일 상한량의 4%

요약
명이나물 장아찌 100g에는 3.4g의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 이 가운데 수용성 식이섬유는 0.5g이며, 불용성 식이섬유는 2.8g입니다. 또한 콜레스테롤 함량은 53mg이며, 카페인은 0g이 포함되어 있습니다.
아울러 당분은 7.83g이 포함되어 있으며, 각각 자당 2.5g, 포도당 1.49g, 과당 1.65g, 맥아당 2.2g으로 이루어져 있습니다.

미네랄 성분 함량

명이나물 장아찌 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 44mg일일 권장량의 6%

철 0.72mg일일 권장량의 5%

마그네슘 18mg일일 권장량의 6%

인 34mg일일 권장량의 5%

칼륨 191mg일일 충분량의 5%

나트륨 865mg일일 충분량의 58%

아연 0.33mg일일 권장량의 4%

구리 0.032mg일일 권장량의 0%

망간 0.451mg일일 충분량의 13%

셀레늄 6.85μg일일 권장량의 11%

몰리브덴 4.49μg일일 권장량의 18%

요오드 1.16μg일일 권장량의 1%

요약
명이나물 장아찌에는 미네랄 성분 가운데 나트륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼륨과 칼슘, 인 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 18%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

명이나물 장아찌 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

페닐알라닌 424.97mg일일 권장량의 29%

트레오닌 424.97mg일일 권장량의 39%

발린 1925mg일일 권장량의 148%

히스티딘 916mg일일 권장량의 114%

아르기닌 89mg일일 충분량의 3%

티로신 168mg일일 권장량의 12%

시스테인 93mg일일 충분량의 8%

알라닌 24mg일일 충분량의 1%

아스파르트산 107mg일일 충분량의 5%

글루탐산 91mg일일 충분량의 5%

글리신 12mg일일 충분량의 1%

프롤린 108mg일일 충분량의 2%

세린 60mg일일 충분량의 2%

타우린 165mg일일 충분량의 6%

요약
명이나물 장아찌에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 페닐알라닌, 트레오닌 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 114%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

명이나물 장아찌 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 113μg일일 권장량의 17%

비타민B2 0.056mg일일 권장량의 5%

비타민B3(나이아신) 0.235mg일일 권장량의 2%

비타민B3(니코틴산) 0.43mg일일 상한량의 1%

비타민B5 0.208mg일일 충분량의 4%

비타민B6 0.267mg일일 권장량의 19%

비타민B6 0.096mg일일 권장량의 7%

비타민B7 0.006μg일일 충분량의 0%

비타민D 0.79μg일일 충분량의 8%

비타민K 0.87μg일일 필요량의 1%

비타민K1 0.86μg일일 필요량의 1%

니코틴아마이드 0.027mg일일 상한량의 0%

베타카로틴 1354μg일일 상한량의 451%

요약
명이나물 장아찌에는 비타민 가운데 베타카로틴 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(니코틴산), 비타민B6, 비타민B3(나이아신) 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B6(19%) 등이 두번째로 높습니다.

지방산 함량

명이나물 장아찌 100g에는 각각 포화지방산 181g, 불포화지방산 0g, 트랜스지방산 0.37g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 0.54mg일일 상한량의 0%

미리스트산 0.32mg일일 상한량의 0%

베헨산 0.53mg일일 상한량의 0%

부티르산 290mg일일 상한량의 97%

카프로산 160mg일일 상한량의 53%

카프르산 97mg일일 상한량의 32%

카프릴산 63mg일일 상한량의 21%

팔미트산 0.07mg일일 상한량의 0%

펜타데칸산 0.24mg일일 상한량의 0%

헨에이코산산 0.36mg일일 상한량의 0%

단일불포화지방산

네르본산 0.25mg일일 상한량의 0%

박센산 3mg일일 상한량의 1%

에루크산 3.38mg일일 상한량의 1%

올레산 1.17mg일일 상한량의 0%

팔미톨레산 4.3mg일일 상한량의 1%

헵타데센산 3.09mg일일 상한량의 1%

다중불포화지방산

도코사디에노산 0.24mg일일 상한량의 0%

도코사펜타에노산 77.65mg일일 상한량의 26%

도코사헥사에노산 162.7mg일일 상한량의 54%

아라키돈산 1.26mg일일 상한량의 0%

에이코사디에노산 3.87mg일일 상한량의 1%

에이코사트리에노산 0.83mg일일 상한량의 0%

오메가6지방산 1.01g일일 권장량의 8%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 2.2mg일일 상한량의 1%

요약
단일불포화지방(55.84g)과 다중불포화지방(0.01g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(181g)과 트랜스지방(0.37g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0.16 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)