백합뿌리 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

백합뿌리 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	118	1.52
200g 당	236	3
300g 당	354	4
400g 당	472	6
500g 당	590	7

백합뿌리에는 100g 당 118칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 1.52g의 지방과 3.34g의 단백질, 그리고 24.91g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0.44g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 301g, 콜레스테롤 78mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 백합뿌리에는 대표적으로 칼륨, 인, 발린, 히스티딘, 비타민B1, 베타카로틴 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

백합뿌리 대표 영양 성분

백합뿌리 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 118kcal일일 필요량의 6%

단백질 3.34g일일 권장량의 6%

탄수화물 24.91g일일 권장량의 19%

지방 1.52g일일 상한량의 5%

100g 당 수분과 영양소 비율

69% 수분

25% 탄수화물

3% 단백질

1% 지방

요약
백합뿌리의 칼로리는 100g 당 118kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 24.91g(25%), 단백질이 3.34g(3%), 지방이 1.52g(1%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 68.9g 포함되어 있으며, 이는 전체의 69%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

백합뿌리 100g의 에너지인 118칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 40 분
조깅 13 분
자전거 30 분
수영 12 분
스트레칭 48 분
댄스 17 분
등산 15 분
요가 30 분

미네랄 성분 함량

백합뿌리 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 9mg일일 권장량의 1%

철 0.65mg일일 권장량의 5%

마그네슘 25mg일일 권장량의 9%

인 78mg일일 권장량의 11%

칼륨 538mg일일 충분량의 15%

나트륨 2mg일일 충분량의 0%

아연 1.04mg일일 권장량의 13%

구리 0.186mg일일 권장량의 0%

망간 0.603mg일일 충분량의 17%

셀레늄 0.29μg일일 권장량의 0%

몰리브덴 0.26μg일일 권장량의 1%

요약
백합뿌리에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 충분량의 17%를 차지하는 망간의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

백합뿌리 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

페닐알라닌 25.64mg일일 권장량의 2%

트레오닌 25.64mg일일 권장량의 2%

발린 2646mg일일 권장량의 204%

히스티딘 1500mg일일 권장량의 188%

아르기닌 86mg일일 충분량의 3%

티로신 172mg일일 권장량의 12%

시스테인 142mg일일 충분량의 13%

아스파르트산 102mg일일 충분량의 5%

글루탐산 83mg일일 충분량의 4%

프롤린 120mg일일 충분량의 2%

세린 45mg일일 충분량의 1%

타우린 750mg일일 충분량의 25%

요약
백합뿌리에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 타우린, 티로신 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 188%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

백합뿌리 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 2μg일일 권장량의 0%

비타민B1 0.062mg일일 권장량의 6%

비타민B2 0.011mg일일 권장량의 1%

비타민B3(나이아신) 0.017mg일일 권장량의 0%

비타민B7 0.015μg일일 충분량의 0%

비타민D 6.3μg일일 충분량의 63%

비타민K 0.01μg일일 필요량의 0%

비타민K1 0.01μg일일 필요량의 0%

니코틴아마이드 0.017mg일일 상한량의 0%

베타카로틴 24μg일일 상한량의 8%

엽산 1.28μg일일 권장량의 0%

요약
백합뿌리에는 비타민 가운데 비타민B1 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 베타카로틴, 비타민B3(나이아신), 니코틴아마이드 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 충분량은 비타민D(63%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

백합뿌리 100g에는 각각 포화지방산 301g, 불포화지방산 0g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

미리스트산 0.07mg일일 상한량의 0%

부티르산 293mg일일 상한량의 98%

카프로산 107mg일일 상한량의 36%

카프르산 131mg일일 상한량의 44%

카프릴산 133mg일일 상한량의 44%

팔미트산 0.03mg일일 상한량의 0%

펜타데칸산 0.02mg일일 상한량의 0%

단일불포화지방산

네르본산 0.04mg일일 상한량의 0%

팔미톨레산 3.8mg일일 상한량의 1%

다중불포화지방산

도코사디에노산 0.02mg일일 상한량의 0%

도코사펜타에노산 17.76mg일일 상한량의 6%

에이코사디에노산 14.66mg일일 상한량의 5%

에이코사트리에노산 1.85mg일일 상한량의 1%

요약
단일불포화지방(23.65g)과 다중불포화지방(0.02g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(301g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)