백합뿌리 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

백합뿌리 칼로리 개요

구분 칼로리 지방(g)
1회 제공량(100g) 118 1.52
200g 당 236 3
300g 당 354 4
400g 당 472 6
500g 당 590 7

백합뿌리에는 100g 당 118칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 1.52g의 지방과 3.34g의 단백질, 그리고 24.91g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0.44g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.03g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 백합뿌리에는 대표적으로 칼륨, 인, 아르기닌, 아스파르트산, 비타민C, 비타민B1 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

백합뿌리 대표 영양 성분

백합뿌리 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 118kcal일일 필요량의 6%
단백질 3.34g일일 권장량의 6%
탄수화물 24.91g일일 권장량의 19%
지방 1.52g일일 상한량의 5%

100g 당 수분과 영양소 비율

69% 수분
25% 탄수화물
3% 단백질
1% 지방
요약

백합뿌리의 칼로리는 100g 당 118kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 24.91g(25%), 단백질이 3.34g(3%), 지방이 1.52g(1%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 68.9g 포함되어 있으며, 이는 전체의 69%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

백합뿌리 100g의 에너지인 118칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

  • 걷기 40 분
  • 조깅 13 분
  • 자전거 30 분
  • 수영 12 분
  • 스트레칭 48 분
  • 댄스 17 분
  • 등산 15 분
  • 요가 30 분

미네랄 성분 함량

백합뿌리 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 9mg일일 권장량의 1%
0.65mg일일 권장량의 5%
마그네슘 25mg일일 권장량의 9%
78mg일일 권장량의 11%
칼륨 538mg일일 충분량의 15%
나트륨 2mg일일 충분량의 0%
아연 1.04mg일일 권장량의 13%
구리 0.186mg일일 권장량의 0%
망간 0.603mg일일 충분량의 17%
셀레늄 0.29μg일일 권장량의 0%
몰리브덴 0.26μg일일 권장량의 1%
요약

백합뿌리에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 충분량의 17%를 차지하는 망간의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

백합뿌리 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 86mg일일 권장량의 8%
류신 172mg일일 권장량의 7%
라이신 142mg일일 권장량의 6%
페닐알라닌 102mg일일 권장량의 7%
트레오닌 83mg일일 권장량의 8%
발린 120mg일일 권장량의 9%
히스티딘 45mg일일 권장량의 6%
아르기닌 750mg일일 충분량의 25%
티로신 78mg일일 권장량의 5%
알라닌 103mg일일 충분량의 5%
아스파르트산 301mg일일 충분량의 15%
글루탐산 293mg일일 충분량의 15%
글리신 107mg일일 충분량의 5%
프롤린 133mg일일 충분량의 3%
세린 131mg일일 충분량의 4%
요약

백합뿌리에는 아미노산 성분 가운데 아르기닌이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 아스파르트산과 글루탐산, 류신 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 15%에 달하는 아스파르트산의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

백합뿌리 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 2μg일일 권장량의 0%
비타민B1 0.062mg일일 권장량의 6%
비타민B2 0.011mg일일 권장량의 1%
비타민B3(나이아신) 0.017mg일일 권장량의 0%
비타민B3(니코틴산) 0.017mg일일 상한량의 0%
비타민B6 0.015mg일일 권장량의 1%
비타민B7 1.28μg일일 충분량의 4%
비타민C 6.3mg일일 권장량의 6%
비타민E 0.01mg일일 충분량의 0%
비타민K 25.64μg일일 필요량의 21%
비타민K1 25.64μg일일 필요량의 28%
베타카로틴 24μg일일 상한량의 8%
알파토코페롤 0.01mg일일 상한량의 0%
엽산 25μg일일 권장량의 6%
요약

백합뿌리에는 비타민 가운데 비타민C 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B1, 비타민K, 비타민K1 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 필요량은 비타민K1(28%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

백합뿌리 100g에는 각각 포화지방산 0.03g, 불포화지방산 0.04g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

스테아르산 3.8mg일일 상한량의 1%
팔미트산 23.65mg일일 상한량의 8%

단일불포화지방산

박센산 1.85mg일일 상한량의 1%
올레산 14.66mg일일 상한량의 5%

다중불포화지방산

리놀레산 17.76mg일일 충분량의 2%
오메가6지방산 0.02g일일 권장량의 0%
요약

단일불포화지방(0.02g)과 다중불포화지방(0.02g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0.03g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류 일일 상한 섭취량 일 2,000 칼로리 일 3,000 칼로리
총 지방 칼로리의 15-30% 이하 30-60 그램 45-90 그램
포화지방 칼로리의 7% 이하 0-14 그램 0-21 그램
트랜스지방 칼로리의 1% 이하 0-2 그램 0-3 그램
단일불포화지방 칼로리의 20% 이하 0-40 그램 0-60 그램
다중불포화지방 칼로리의 10% 이하 0-20 그램 0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('15) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)

영양성분표
백합뿌리
1회 제공량 100g
% 일일 가치
6%
칼로리 118
5%
총 지방 1.52g 그램
포화 지방 0.03g 그램
트랜스 지방 0g 그램
단일 불포화지방산 0.02g 그램
다중 불포화지방산 0.02g 그램
0%
콜레스테롤 0mg 밀리그램
0%
나트륨 0mg 밀리그램
19%
총 탄수화물 24.91g 그램
0%
식이섬유 0g 그램
0%
당분 0.44g 그램
6%
단백질 3.34g 그램
1%
칼슘 9mg
0%
칼륨 0mg
5%
0.65mg
일일 가치는 2000칼로리를 기준으로 합니다.