부지깽이 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

부지깽이 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	30	0.43
200g 당	60	0
300g 당	90	1
400g 당	120	1
500g 당	150	2

부지깽이에는 100g 당 30칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.43g의 지방과 3.65g의 단백질, 그리고 4.9g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 1.21g과 식이섬유 4.6g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 553g, 콜레스테롤 90mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 부지깽이에는 대표적으로 칼륨, 칼슘, 발린, 히스티딘, 베타카로틴, 비타민B3(니코틴산) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

부지깽이 대표 영양 성분

부지깽이 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 30kcal일일 필요량의 2%

단백질 3.65g일일 권장량의 7%

탄수화물 4.9g일일 권장량의 4%

지방 0.43g일일 상한량의 1%

100g 당 수분과 영양소 비율

90% 수분

4% 탄수화물

3% 단백질

0% 지방

요약
부지깽이의 칼로리는 100g 당 30kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 4.9g(4%), 단백질이 3.65g(3%), 지방이 0.43g(0%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 90g 포함되어 있으며, 이는 전체의 90%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

부지깽이 100g의 에너지인 30칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 10 분
조깅 3 분
자전거 8 분
수영 3 분
스트레칭 12 분
댄스 4 분
등산 4 분
요가 8 분

식이섬유와 눈여겨볼 만한 성분

부지깽이 100g의 식이섬유와 카페인, 콜레스테롤, 당분 함량은 다음과 같습니다. 참고로 식이섬유는 수치가 높을수록 좋고, 그 외에는 수치가 낮을수록 좋습니다.

식이섬유 4.6g일일 충분량의 23%

콜레스테롤 90mg일일 상한량의 30%

카페인 0g일일 -의 0%

당분 1.21g일일 상한량의 1%

요약
부지깽이 100g에는 4.6g의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 이 가운데 수용성 식이섬유는 1.6g이며, 불용성 식이섬유는 3g입니다. 또한 콜레스테롤 함량은 90mg이며, 카페인은 0g이 포함되어 있습니다.
아울러 당분은 1.21g이 포함되어 있으며, 각각 포도당 0.32g, 과당 0.89g으로 이루어져 있습니다.

미네랄 성분 함량

부지깽이 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 75mg일일 권장량의 11%

철 0.93mg일일 권장량의 7%

마그네슘 27mg일일 권장량의 10%

인 72mg일일 권장량의 10%

칼륨 371mg일일 충분량의 11%

나트륨 15mg일일 충분량의 1%

아연 0.37mg일일 권장량의 5%

구리 0.038mg일일 권장량의 0%

망간 0.433mg일일 충분량의 12%

셀레늄 0.29μg일일 권장량의 0%

몰리브덴 6.8μg일일 권장량의 27%

요약
부지깽이에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼슘과 인, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 27%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

부지깽이 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

페닐알라닌 264.55mg일일 권장량의 18%

트레오닌 264.55mg일일 권장량의 24%

발린 2911mg일일 권장량의 224%

히스티딘 1258mg일일 권장량의 157%

아르기닌 130mg일일 충분량의 4%

티로신 205mg일일 권장량의 14%

시스테인 152mg일일 충분량의 14%

알라닌 43mg일일 충분량의 2%

아스파르트산 136mg일일 충분량의 7%

글루탐산 147mg일일 충분량의 7%

글리신 47mg일일 충분량의 2%

프롤린 142mg일일 충분량의 3%

세린 64mg일일 충분량의 2%

타우린 192mg일일 충분량의 6%

요약
부지깽이에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 페닐알라닌, 트레오닌 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 157%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

부지깽이 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 293μg일일 권장량의 45%

비타민B1 0.771mg일일 권장량의 70%

비타민B2 0.288mg일일 권장량의 24%

비타민B3(나이아신) 0.479mg일일 권장량의 3%

비타민B3(니코틴산) 1.266mg일일 상한량의 4%

비타민B5 0.19mg일일 충분량의 4%

비타민B6 0.47mg일일 권장량의 34%

비타민D 11.55μg일일 충분량의 116%

비타민K 0.25μg일일 필요량의 0%

비타민K1 0.25μg일일 필요량의 0%

니코틴아마이드 0.289mg일일 상한량의 0%

베타카로틴 3516μg일일 상한량의 1172%

엽산 2.46μg일일 권장량의 1%

요약
부지깽이에는 비타민 가운데 베타카로틴 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(니코틴산), 비타민B1, 비타민B3(나이아신) 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 충분량은 비타민D(116%) 등이 두번째로 높습니다.

지방산 함량

부지깽이 100g에는 각각 포화지방산 553g, 불포화지방산 0g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

미리스트산 0.41mg일일 상한량의 0%

부티르산 430mg일일 상한량의 143%

카프로산 123mg일일 상한량의 41%

카프르산 160mg일일 상한량의 53%

카프릴산 110mg일일 상한량의 37%

팔미트산 0.07mg일일 상한량의 0%

펜타데칸산 0.34mg일일 상한량의 0%

단일불포화지방산

네르본산 0.34mg일일 상한량의 0%

에루크산 3.17mg일일 상한량의 1%

팔미톨레산 5.47mg일일 상한량의 2%

다중불포화지방산

도코사디에노산 0.34mg일일 상한량의 0%

도코사펜타에노산 98.07mg일일 상한량의 33%

도코사헥사에노산 237.81mg일일 상한량의 79%

에이코사디에노산 4.25mg일일 상한량의 1%

요약
단일불포화지방(61.59g)과 다중불포화지방(0g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(553g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0.24 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)