부지깽이나물 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

부지깽이나물 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	48	0.68
200g 당	96	1
300g 당	144	2
400g 당	192	2
500g 당	240	3

부지깽이나물에는 100g 당 48칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.68g의 지방과 5.17g의 단백질, 그리고 8.24g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0.38g과 식이섬유 6.7g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.13g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 부지깽이나물에는 대표적으로 칼슘, 인, 글루탐산, 류신, 베타카로틴, 비타민K 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

부지깽이나물 대표 영양 성분

부지깽이나물 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 48kcal일일 필요량의 2%

단백질 5.17g일일 권장량의 9%

탄수화물 8.24g일일 권장량의 6%

지방 0.68g일일 상한량의 2%

100g 당 수분과 영양소 비율

85% 수분

8% 탄수화물

5% 단백질

0% 지방

요약
부지깽이나물의 칼로리는 100g 당 48kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 8.24g(8%), 단백질이 5.17g(5%), 지방이 0.68g(0%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 85.4g 포함되어 있으며, 이는 전체의 85%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

부지깽이나물 100g의 에너지인 48칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 16 분
조깅 5 분
자전거 12 분
수영 5 분
스트레칭 19 분
댄스 7 분
등산 6 분
요가 12 분

미네랄 성분 함량

부지깽이나물 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 121mg일일 권장량의 17%

철 1.28mg일일 권장량의 9%

마그네슘 24mg일일 권장량의 9%

인 73mg일일 권장량의 10%

칼륨 50mg일일 충분량의 1%

나트륨 10mg일일 충분량의 1%

아연 0.27mg일일 권장량의 3%

구리 0.018mg일일 권장량의 0%

망간 1.289mg일일 충분량의 37%

셀레늄 0.33μg일일 권장량의 1%

몰리브덴 2.08μg일일 권장량의 8%

요오드 0.39μg일일 권장량의 0%

요약
부지깽이나물에는 미네랄 성분 가운데 칼슘이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 충분량의 37%를 차지하는 망간의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

부지깽이나물 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 178mg일일 권장량의 16%

류신 382mg일일 권장량의 15%

라이신 132mg일일 권장량의 6%

메티오닌 71mg일일 권장량의 7%

페닐알라닌 221mg일일 권장량의 15%

트레오닌 254mg일일 권장량의 23%

트립토판 20mg일일 권장량의 7%

발린 198mg일일 권장량의 15%

히스티딘 61mg일일 권장량의 8%

아르기닌 276mg일일 충분량의 9%

티로신 152mg일일 권장량의 10%

시스테인 11mg일일 충분량의 1%

알라닌 252mg일일 충분량의 13%

아스파르트산 378mg일일 충분량의 19%

글루탐산 517mg일일 충분량의 26%

글리신 182mg일일 충분량의 9%

프롤린 67mg일일 충분량의 1%

세린 215mg일일 충분량의 6%

요약
부지깽이나물에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 류신과 아스파르트산, 아르기닌 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 23%에 달하는 트레오닌의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

부지깽이나물 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 210μg일일 권장량의 32%

비타민B2 0.07mg일일 권장량의 6%

비타민B3(나이아신) 0.057mg일일 권장량의 0%

비타민B3(나이아신) 0.387mg일일 권장량의 3%

비타민B3(니코틴산) 0.057mg일일 상한량의 0%

비타민B5 0.41mg일일 충분량의 8%

비타민K 439.22μg일일 필요량의 360%

비타민K1 439.22μg일일 필요량의 488%

베타카로틴 2516μg일일 상한량의 839%

엽산 6μg일일 권장량의 2%

요약
부지깽이나물에는 비타민 가운데 베타카로틴 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민K, 비타민K1, 비타민B5 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 필요량은 비타민K1(488%) 등이 두번째로 높습니다.

지방산 함량

부지깽이나물 100g에는 각각 포화지방산 0.13g, 불포화지방산 0.51g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 3.51mg일일 상한량의 1%

스테아르산 5.63mg일일 상한량의 2%

팔미트산 120.05mg일일 상한량의 40%

단일불포화지방산

올레산 14.96mg일일 상한량의 5%

다중불포화지방산

리놀레산 172.45mg일일 충분량의 17%

알파리놀렌산 329.7mg일일 충분량의 27%

오메가3지방산 0.33g일일 권장량의 110%

오메가6지방산 0.17g일일 권장량의 1%

요약
단일불포화지방(0.01g)과 다중불포화지방(0.5g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0.13g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('15) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)