모링가 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

모링가 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	66	1.38
200g 당	132	2
300g 당	198	4
400g 당	264	5
500g 당	330	6

모링가에는 100g 당 66칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 1.38g의 지방과 4.21g의 단백질, 그리고 12.43g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 2.15g과 식이섬유 6.4g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.11g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 모링가에는 대표적으로 칼륨, 칼슘, 글루탐산, 아스파르트산, 비타민C, 베타카로틴 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

모링가 대표 영양 성분

모링가 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 66kcal일일 필요량의 3%

단백질 4.21g일일 권장량의 8%

탄수화물 12.43g일일 권장량의 10%

지방 1.38g일일 상한량의 5%

100g 당 수분과 영양소 비율

81% 수분

12% 탄수화물

4% 단백질

1% 지방

요약
모링가의 칼로리는 100g 당 66kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 12.43g(12%), 단백질이 4.21g(4%), 지방이 1.38g(1%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 80.1g 포함되어 있으며, 이는 전체의 81%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

모링가 100g의 에너지인 66칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 22 분
조깅 7 분
자전거 17 분
수영 7 분
스트레칭 27 분
댄스 10 분
등산 8 분
요가 17 분

미네랄 성분 함량

모링가 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 313mg일일 권장량의 45%

철 2.46mg일일 권장량의 18%

마그네슘 67mg일일 권장량의 24%

인 101mg일일 권장량의 14%

칼륨 556mg일일 충분량의 16%

나트륨 6mg일일 충분량의 0%

아연 0.37mg일일 권장량의 5%

구리 0.087mg일일 권장량의 0%

망간 0.444mg일일 충분량의 13%

셀레늄 0.45μg일일 권장량의 1%

몰리브덴 482.5μg일일 권장량의 1930%

요약
모링가에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼슘과 인, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 1930%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

모링가 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 219mg일일 권장량의 20%

류신 411mg일일 권장량의 16%

라이신 319mg일일 권장량의 14%

페닐알라닌 271mg일일 권장량의 19%

트레오닌 222mg일일 권장량의 20%

발린 258mg일일 권장량의 20%

히스티딘 149mg일일 권장량의 19%

아르기닌 281mg일일 충분량의 9%

티로신 174mg일일 권장량의 12%

알라닌 290mg일일 충분량의 14%

아스파르트산 490mg일일 충분량의 24%

글루탐산 600mg일일 충분량의 30%

글리신 259mg일일 충분량의 13%

프롤린 264mg일일 충분량의 5%

세린 233mg일일 충분량의 7%

요약
모링가에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 아스파르트산과 류신, 라이신 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 24%에 달하는 아스파르트산의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

모링가 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 148μg일일 권장량의 23%

비타민B1 0.242mg일일 권장량의 22%

비타민B2 0.32mg일일 권장량의 27%

비타민B3(나이아신) 0.165mg일일 권장량의 1%

비타민B3(니코틴산) 0.165mg일일 상한량의 0%

비타민B6 0.06mg일일 권장량의 4%

비타민B7 1.53μg일일 충분량의 5%

비타민C 216.76mg일일 권장량의 217%

비타민E 1.37mg일일 충분량의 9%

비타민K 279.02μg일일 필요량의 229%

비타민K1 279.02μg일일 필요량의 310%

베타카로틴 1778μg일일 상한량의 593%

알파토코페롤 1.37mg일일 상한량의 0%

엽산 266μg일일 권장량의 66%

요약
모링가에는 비타민 가운데 비타민C 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 베타카로틴, 비타민E, 알파토코페롤 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 상한량은 베타카로틴(593%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

모링가 100g에는 각각 포화지방산 0.11g, 불포화지방산 0.32g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 6.48mg일일 상한량의 2%

미리스트산 2.87mg일일 상한량의 1%

베헨산 3.44mg일일 상한량의 1%

스테아르산 13.07mg일일 상한량의 4%

아라키드산 1.81mg일일 상한량의 1%

팔미트산 85.34mg일일 상한량의 28%

단일불포화지방산

박센산 1.75mg일일 상한량의 1%

올레산 9.43mg일일 상한량의 3%

다중불포화지방산

감마리놀렌산 1.42mg일일 상한량의 0%

리놀레산 65.24mg일일 충분량의 7%

알파리놀렌산 239.42mg일일 충분량의 20%

오메가3지방산 0.24g일일 권장량의 80%

오메가6지방산 0.07g일일 권장량의 1%

요약
단일불포화지방(0.01g)과 다중불포화지방(0.31g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0.11g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('15) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)