개암 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

개암 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	628	60.75
200g 당	1256	121
300g 당	1884	182
400g 당	2512	243
500g 당	3140	303

개암에는 100g 당 628칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 60.75g의 지방과 14.95g의 단백질, 그리고 16.7g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 4.34g과 식이섬유 9.7g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 1679g, 콜레스테롤 362mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 개암에는 대표적으로 칼륨, 인, 발린, 히스티딘, 비타민B3(니코틴산), 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

개암 대표 영양 성분

개암 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 628kcal일일 필요량의 31%

단백질 14.95g일일 권장량의 27%

탄수화물 16.7g일일 권장량의 13%

지방 60.75g일일 상한량의 202%

100g 당 수분과 영양소 비율

62% 지방

17% 탄수화물

15% 단백질

5% 수분

요약
개암의 칼로리는 100g 당 628kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 16.7g(17%), 단백질이 14.95g(15%), 지방이 60.75g(62%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 5.31g 포함되어 있으며, 이는 전체의 5%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

개암 100g의 에너지인 628칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 213 분
조깅 71 분
자전거 160 분
수영 64 분
스트레칭 255 분
댄스 91 분
등산 80 분
요가 160 분

식이섬유와 눈여겨볼 만한 성분

개암 100g의 식이섬유와 카페인, 콜레스테롤, 당분 함량은 다음과 같습니다. 참고로 식이섬유는 수치가 높을수록 좋고, 그 외에는 수치가 낮을수록 좋습니다.

식이섬유 9.7g일일 충분량의 48%

콜레스테롤 362mg일일 상한량의 121%

카페인 0g일일 -의 0%

당분 4.34g일일 상한량의 2%

요약
개암 100g에는 9.7g의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 또한 콜레스테롤 함량은 362mg이며, 카페인은 0g이 포함되어 있습니다.
아울러 당분은 4.34g이 포함되어 있으며, 각각 자당 4.2g, 포도당 0.07g, 과당 0.07g으로 이루어져 있습니다.

미네랄 성분 함량

개암 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 114mg일일 권장량의 16%

철 4.7mg일일 권장량의 34%

마그네슘 163mg일일 권장량의 58%

인 290mg일일 권장량의 41%

칼륨 680mg일일 충분량의 19%

아연 2.45mg일일 권장량의 31%

구리 1.725mg일일 권장량의 0%

망간 6.175mg일일 충분량의 176%

셀레늄 2.4μg일일 권장량의 4%

요약
개암에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 충분량의 176%를 차지하는 망간의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

개암 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

트레오닌 14.2mg일일 권장량의 1%

발린 15724mg일일 권장량의 1210%

히스티딘 6946mg일일 권장량의 868%

아르기닌 545mg일일 충분량의 18%

티로신 1063mg일일 권장량의 73%

시스테인 420mg일일 충분량의 38%

알라닌 221mg일일 충분량의 11%

아스파르트산 663mg일일 충분량의 33%

글루탐산 497mg일일 충분량의 25%

글리신 193mg일일 충분량의 10%

프롤린 701mg일일 충분량의 14%

세린 432mg일일 충분량의 12%

타우린 2211mg일일 충분량의 74%

요약
개암에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 타우린, 티로신 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 868%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

개암 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 1μg일일 권장량의 0%

비타민B1 0.643mg일일 권장량의 58%

비타민B2 0.113mg일일 권장량의 9%

비타민B3(나이아신) 1.8mg일일 권장량의 13%

비타민B3(니코틴산) 5.017mg일일 상한량의 14%

비타민B6 0.918mg일일 권장량의 66%

비타민B6 0.563mg일일 권장량의 40%

비타민D 6.3μg일일 충분량의 63%

비타민K 15.2μg일일 필요량의 12%

비타민K1 15.03μg일일 필요량의 17%

비타민K2 0.33μg일일 필요량의 0%

베타카로틴 11μg일일 상한량의 4%

요약
개암에는 비타민 가운데 비타민B3(니코틴산) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 비타민B6, 비타민B1 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B6(66%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

개암 100g에는 각각 포화지방산 1679g, 불포화지방산 0g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

미리스트산 58.036mg일일 상한량의 19%

부티르산 3710mg일일 상한량의 1237%

카프로산 724mg일일 상한량의 241%

카프르산 735mg일일 상한량의 245%

카프릴산 561mg일일 상한량의 187%

팔미트산 4.464mg일일 상한량의 1%

단일불포화지방산

네르본산 53.572mg일일 상한량의 18%

팔미톨레산 1265mg일일 상한량의 422%

헵타데센산 102mg일일 상한량의 34%

다중불포화지방산

도코사디에노산 7.92mg일일 상한량의 3%

알파리놀렌산 116mg일일 충분량의 10%

에이코사트리에노산 131mg일일 상한량의 44%

요약
단일불포화지방(3097g)과 다중불포화지방(45.652g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(1679g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)