해시브라운 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

해시브라운 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	219	11.59
200g 당	438	23
300g 당	657	34
400g 당	876	46
500g 당	1095	57

해시브라운에는 100g 당 219칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 11.59g의 지방과 2.65g의 단백질, 그리고 28.51g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0.27g과 식이섬유 3.2g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.934g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 해시브라운에는 대표적으로 칼륨, 인, 아스파르트산, 글루탐산, 비타민C, 감마토코페롤 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

해시브라운 대표 영양 성분

해시브라운 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 219kcal일일 필요량의 11%

단백질 2.65g일일 권장량의 5%

탄수화물 28.51g일일 권장량의 22%

지방 11.59g일일 상한량의 39%

100g 당 수분과 영양소 비율

56%수분

28%탄수화물

11%지방

2%단백질

요약
해시브라운의 칼로리는 100g 당 219kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 28.51g(28%), 단백질이 2.65g(2%), 지방이 11.59g(11%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 55.95g 포함되어 있으며, 이는 전체의 56%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

해시브라운 100g의 에너지인 219칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기74 분
조깅25 분
자전거56 분
수영22 분
스트레칭89 분
댄스32 분
등산28 분
요가56 분

미네랄 성분 함량

해시브라운 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 17mg일일 권장량의 2%

철 0.54mg일일 권장량의 4%

마그네슘 28mg일일 권장량의 10%

인 79mg일일 권장량의 11%

칼륨 496mg일일 충분량의 14%

나트륨 15mg일일 충분량의 1%

아연 0.38mg일일 권장량의 5%

구리 0.115mg일일 권장량의 0%

망간 0.184mg일일 충분량의 5%

셀레늄 0.5μg일일 권장량의 1%

요약
해시브라운에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 11%를 차지하는 인의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

해시브라운 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 113mg일일 권장량의 10%

류신 197mg일일 권장량의 8%

라이신 174mg일일 권장량의 8%

메티오닌 42mg일일 권장량의 4%

페닐알라닌 127mg일일 권장량의 9%

트레오닌 108mg일일 권장량의 10%

트립토판 25mg일일 권장량의 8%

발린 160mg일일 권장량의 12%

히스티딘 59mg일일 권장량의 7%

아르기닌 167mg일일 충분량의 6%

티로신 97mg일일 권장량의 7%

시스테인 48mg일일 충분량의 4%

알라닌 123mg일일 충분량의 6%

아스파르트산 484mg일일 충분량의 24%

글루탐산 418mg일일 충분량의 21%

글리신 107mg일일 충분량의 5%

프롤린 116mg일일 충분량의 2%

세린 131mg일일 충분량의 4%

요약
해시브라운에는 아미노산 성분 가운데 아스파르트산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 글루탐산과 류신, 라이신 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 21%에 달하는 글루탐산의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

해시브라운 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B1 0.134mg일일 권장량의 12%

비타민B2 0.033mg일일 권장량의 3%

비타민B3(나이아신) 2.314mg일일 권장량의 17%

비타민B3(나이아신) 2.731mg일일 권장량의 20%

비타민B5 0.574mg일일 충분량의 11%

비타민B6 0.236mg일일 권장량의 17%

비타민C 6.7mg일일 권장량의 7%

비타민E 2.61mg일일 충분량의 17%

비타민K1 18.1μg일일 필요량의 20%

감마토코페롤 3.92mg일일 상한량의 1%

델타토코페롤 0.16mg일일 상한량의 0%

베타토코페롤 0.04mg일일 상한량의 0%

알파토코트리에놀 0.01mg일일 상한량의 0%

알파토코페롤 2.19mg일일 상한량의 1%

엽산 16μg일일 권장량의 4%

요약
해시브라운에는 비타민 가운데 비타민C 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 감마토코페롤, 비타민B3(나이아신), 비타민E 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B3(나이아신)(20%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

해시브라운 100g에는 각각 포화지방산 0.934g, 불포화지방산 10.08g, 트랜스지방산 0.036g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 4mg일일 상한량의 1%

리그노세르산 19mg일일 상한량의 6%

미리스트산 8mg일일 상한량의 3%

베헨산 37mg일일 상한량의 12%

부티르산 10mg일일 상한량의 3%

스테아르산 240mg일일 상한량의 80%

아라키드산 67mg일일 상한량의 22%

카프르산 9mg일일 상한량의 3%

카프릴산 4mg일일 상한량의 1%

팔미트산 523mg일일 상한량의 174%

펜타데칸산 4mg일일 상한량의 1%

헵타데칸산 6mg일일 상한량의 2%

단일불포화지방산

가돌레산 202mg일일 상한량의 67%

에루크산 6mg일일 상한량의 2%

팔미톨레산 24mg일일 상한량의 8%

헵타데센산 7mg일일 상한량의 2%

다중불포화지방산

감마리놀렌산 76mg일일 상한량의 25%

리놀레산 2292mg일일 충분량의 229%

알파리놀렌산 369mg일일 충분량의 31%

에이코사디에노산 7mg일일 상한량의 2%

에이코사트리에노산 9mg일일 상한량의 3%

요약
단일불포화지방(7.295g)과 다중불포화지방(2.785g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0.934g)과 트랜스지방(0.036g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 USDA('18) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)