구운 감자 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

구운 감자 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	90	0.09
200g 당	180	0
300g 당	270	0
400g 당	360	0
500g 당	450	0

구운 감자에는 100g 당 90칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.09g의 지방과 2.43g의 단백질, 그리고 20.5g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 2g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 479g, 콜레스테롤 61mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 구운 감자에는 대표적으로 칼륨, 인, 발린, 히스티딘, 비타민B3(니코틴산), 비타민B6 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

구운 감자 대표 영양 성분

구운 감자 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 90kcal일일 필요량의 4%

단백질 2.43g일일 권장량의 4%

탄수화물 20.5g일일 권장량의 16%

지방 0.09g일일 상한량의 0%

100g 당 수분과 영양소 비율

76% 수분

20% 탄수화물

2% 단백질

0% 지방

요약
구운 감자의 칼로리는 100g 당 90kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 20.5g(20%), 단백질이 2.43g(2%), 지방이 0.09g(0%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 75.8g 포함되어 있으며, 이는 전체의 76%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

구운 감자 100g의 에너지인 90칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 31 분
조깅 10 분
자전거 23 분
수영 9 분
스트레칭 36 분
댄스 13 분
등산 11 분
요가 23 분

미네랄 성분 함량

구운 감자 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 11mg일일 권장량의 2%

철 0.61mg일일 권장량의 4%

마그네슘 29mg일일 권장량의 10%

인 46mg일일 권장량의 7%

칼륨 482mg일일 충분량의 14%

나트륨 1mg일일 충분량의 0%

아연 0.47mg일일 권장량의 6%

구리 0.178mg일일 권장량의 0%

망간 0.169mg일일 충분량의 5%

셀레늄 5.09μg일일 권장량의 8%

몰리브덴 2.01μg일일 권장량의 8%

요약
구운 감자에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 10%를 차지하는 마그네슘의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

구운 감자 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

발린 2152mg일일 권장량의 166%

히스티딘 749mg일일 권장량의 94%

아르기닌 67mg일일 충분량의 2%

티로신 129mg일일 권장량의 9%

시스테인 109mg일일 충분량의 10%

알라닌 32mg일일 충분량의 2%

아스파르트산 88mg일일 충분량의 4%

글루탐산 96mg일일 충분량의 5%

글리신 10mg일일 충분량의 0%

프롤린 90mg일일 충분량의 2%

세린 31mg일일 충분량의 1%

타우린 97mg일일 충분량의 3%

요약
구운 감자에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 티로신, 시스테인 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 94%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

구운 감자 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 1μg일일 권장량의 0%

비타민B1 0.029mg일일 권장량의 3%

비타민B2 0.019mg일일 권장량의 2%

비타민B3(나이아신) 0.316mg일일 권장량의 2%

비타민B3(니코틴산) 0.484mg일일 상한량의 1%

비타민B5 0.274mg일일 충분량의 5%

비타민B6 0.395mg일일 권장량의 28%

비타민B7 0.001μg일일 충분량의 0%

비타민D 9.8μg일일 충분량의 98%

비타민K 0.04μg일일 필요량의 0%

비타민K1 0.04μg일일 필요량의 0%

니코틴아마이드 0.042mg일일 상한량의 0%

베타카로틴 7μg일일 상한량의 2%

요약
구운 감자에는 비타민 가운데 비타민B3(니코틴산) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B6, 비타민B3(나이아신), 비타민B5 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 충분량은 비타민D(98%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

구운 감자 100g에는 각각 포화지방산 479g, 불포화지방산 0g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 0.51mg일일 상한량의 0%

미리스트산 0.08mg일일 상한량의 0%

베헨산 0.28mg일일 상한량의 0%

부티르산 485mg일일 상한량의 162%

카프로산 70mg일일 상한량의 23%

카프르산 84mg일일 상한량의 28%

카프릴산 121mg일일 상한량의 40%

팔미트산 0.03mg일일 상한량의 0%

펜타데칸산 0.05mg일일 상한량의 0%

헨에이코산산 0.2mg일일 상한량의 0%

단일불포화지방산

네르본산 0.05mg일일 상한량의 0%

박센산 0.41mg일일 상한량의 0%

에루크산 0.64mg일일 상한량의 0%

팔미톨레산 4.06mg일일 상한량의 1%

헵타데센산 1.21mg일일 상한량의 0%

다중불포화지방산

도코사디에노산 0.05mg일일 상한량의 0%

도코사펜타에노산 44.03mg일일 상한량의 15%

도코사헥사에노산 9.55mg일일 상한량의 3%

알파리놀렌산 0.12mg일일 충분량의 0%

에이코사디에노산 1.18mg일일 상한량의 0%

에이코사트리에노산 0.46mg일일 상한량의 0%

요약
단일불포화지방(18.24g)과 다중불포화지방(0g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(479g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0.01 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)