쌀귀리 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

쌀귀리 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	388	8.9
200g 당	776	17
300g 당	1164	26
400g 당	1552	35
500g 당	1940	44

쌀귀리에는 100g 당 388칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 8.9g의 지방과 11.14g의 단백질, 그리고 66.66g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0.91g과 식이섬유 8.1g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 879g, 콜레스테롤 193mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 쌀귀리에는 대표적으로 인, 칼륨, 발린, 히스티딘, 비타민B3(니코틴산), 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

쌀귀리 대표 영양 성분

쌀귀리 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 388kcal일일 필요량의 19%

단백질 11.14g일일 권장량의 20%

탄수화물 66.66g일일 권장량의 51%

지방 8.9g일일 상한량의 30%

100g 당 수분과 영양소 비율

67% 탄수화물

11% 단백질

11% 수분

9% 지방

요약
쌀귀리의 칼로리는 100g 당 388kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 66.66g(67%), 단백질이 11.14g(11%), 지방이 8.9g(9%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 11.6g 포함되어 있으며, 이는 전체의 11%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

쌀귀리 100g의 에너지인 388칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 132 분
조깅 44 분
자전거 99 분
수영 39 분
스트레칭 157 분
댄스 56 분
등산 49 분
요가 99 분

식이섬유와 눈여겨볼 만한 성분

쌀귀리 100g의 식이섬유와 카페인, 콜레스테롤, 당분 함량은 다음과 같습니다. 참고로 식이섬유는 수치가 높을수록 좋고, 그 외에는 수치가 낮을수록 좋습니다.

식이섬유 8.1g일일 충분량의 40%

콜레스테롤 193mg일일 상한량의 64%

카페인 0g일일 -의 0%

당분 0.91g일일 상한량의 0%

요약
쌀귀리 100g에는 8.1g의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 이 가운데 수용성 식이섬유는 3.3g이며, 불용성 식이섬유는 4.8g입니다. 또한 콜레스테롤 함량은 193mg이며, 카페인은 0g이 포함되어 있습니다.
아울러 당분은 0.91g이 포함되어 있으며, 각각 자당 0.83g, 과당 0.08g으로 이루어져 있습니다.

미네랄 성분 함량

쌀귀리 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 61mg일일 권장량의 9%

철 4.31mg일일 권장량의 31%

마그네슘 138mg일일 권장량의 49%

인 409mg일일 권장량의 58%

칼륨 405mg일일 충분량의 12%

나트륨 1mg일일 충분량의 0%

아연 3.08mg일일 권장량의 38%

구리 0.375mg일일 권장량의 0%

망간 6.544mg일일 충분량의 187%

셀레늄 2.01μg일일 권장량의 3%

몰리브덴 42.71μg일일 권장량의 171%

요약
쌀귀리에는 미네랄 성분 가운데 인이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼륨과 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 충분량의 187%를 차지하는 망간의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

쌀귀리 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 2.71mg일일 권장량의 0%

류신 0.22mg일일 권장량의 0%

발린 10561mg일일 권장량의 812%

히스티딘 4736mg일일 권장량의 592%

아르기닌 463mg일일 충분량의 15%

티로신 847mg일일 권장량의 58%

시스테인 479mg일일 충분량의 44%

알라닌 150mg일일 충분량의 8%

아스파르트산 594mg일일 충분량의 30%

글루탐산 362mg일일 충분량의 18%

글리신 275mg일일 충분량의 14%

프롤린 673mg일일 충분량의 13%

세린 255mg일일 충분량의 7%

타우린 636mg일일 충분량의 21%

요약
쌀귀리에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 티로신, 프롤린 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 592%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

쌀귀리 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B1 0.467mg일일 권장량의 42%

비타민B2 0.054mg일일 권장량의 4%

비타민B3(나이아신) 1.194mg일일 권장량의 9%

비타민B3(니코틴산) 5.779mg일일 상한량의 17%

비타민B5 0.819mg일일 충분량의 16%

비타민B6 0.49mg일일 권장량의 35%

비타민B6 0.224mg일일 권장량의 16%

비타민B7 0.06μg일일 충분량의 0%

비타민K 1.38μg일일 필요량의 1%

비타민K1 0.5μg일일 필요량의 1%

비타민K2 0.11μg일일 필요량의 0%

니코틴아마이드 0.375mg일일 상한량의 0%

베타카로틴 2μg일일 상한량의 1%

엽산 3.9μg일일 권장량의 1%

요약
쌀귀리에는 비타민 가운데 비타민B3(니코틴산) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 비타민B5, 비타민B6 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B1(42%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

쌀귀리 100g에는 각각 포화지방산 879g, 불포화지방산 0g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 14.43mg일일 상한량의 5%

미리스트산 8.25mg일일 상한량의 3%

부티르산 2339mg일일 상한량의 780%

카프로산 569mg일일 상한량의 190%

카프르산 494mg일일 상한량의 165%

카프릴산 600mg일일 상한량의 200%

팔미트산 1.45mg일일 상한량의 0%

펜타데칸산 2.87mg일일 상한량의 1%

단일불포화지방산

네르본산 6.79mg일일 상한량의 2%

미리스톨레산 3.39mg일일 상한량의 1%

박센산 8.23mg일일 상한량의 3%

에루크산 12.92mg일일 상한량의 4%

팔미톨레산 166.82mg일일 상한량의 56%

헵타데센산 17.73mg일일 상한량의 6%

다중불포화지방산

도코사디에노산 2.87mg일일 상한량의 1%

도코사펜타에노산 2792.46mg일일 상한량의 931%

도코사헥사에노산 73.86mg일일 상한량의 25%

아라키돈산 5.02mg일일 상한량의 2%

알파리놀렌산 13.58mg일일 충분량의 1%

에이코사디에노산 3763.63mg일일 상한량의 1255%

에이코사트리에노산 58.13mg일일 상한량의 19%

에이코사트리에노산 69.74mg일일 상한량의 23%

에이코사펜타에노산 8mg일일 상한량의 3%

오메가6지방산 3.53g일일 권장량의 29%

요약
단일불포화지방(1226.74g)과 다중불포화지방(3.92g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(879g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0.07 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)