겉귀리 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

겉귀리 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	380	7.35
200g 당	760	14
300g 당	1140	22
400g 당	1520	29
500g 당	1900	36

겉귀리에는 100g 당 380칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 7.35g의 지방과 11.4g의 단백질, 그리고 67.71g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0.32g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 856g, 콜레스테롤 378mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 겉귀리에는 대표적으로 칼륨, 인, 발린, 히스티딘, 비타민B1, 비타민B2 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

겉귀리 대표 영양 성분

겉귀리 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 380kcal일일 필요량의 19%

단백질 11.4g일일 권장량의 21%

탄수화물 67.71g일일 권장량의 52%

지방 7.35g일일 상한량의 24%

100g 당 수분과 영양소 비율

69% 탄수화물

11% 단백질

11% 수분

7% 지방

요약
겉귀리의 칼로리는 100g 당 380kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 67.71g(69%), 단백질이 11.4g(11%), 지방이 7.35g(7%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 11.5g 포함되어 있으며, 이는 전체의 11%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

겉귀리 100g의 에너지인 380칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 129 분
조깅 43 분
자전거 97 분
수영 39 분
스트레칭 154 분
댄스 55 분
등산 48 분
요가 97 분

미네랄 성분 함량

겉귀리 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 80mg일일 권장량의 11%

철 2.93mg일일 권장량의 21%

마그네슘 103mg일일 권장량의 37%

인 308mg일일 권장량의 44%

칼륨 458mg일일 충분량의 13%

아연 1.9mg일일 권장량의 24%

구리 0.102mg일일 권장량의 0%

망간 3.883mg일일 충분량의 111%

셀레늄 0.56μg일일 권장량의 1%

몰리브덴 138.17μg일일 권장량의 553%

요약
겉귀리에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 553%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

겉귀리 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 1.19mg일일 권장량의 0%

발린 10499mg일일 권장량의 808%

히스티딘 4514mg일일 권장량의 564%

아르기닌 401mg일일 충분량의 13%

티로신 853mg일일 권장량의 59%

시스테인 532mg일일 충분량의 48%

알라닌 111mg일일 충분량의 6%

아스파르트산 585mg일일 충분량의 29%

글루탐산 391mg일일 충분량의 20%

프롤린 590mg일일 충분량의 12%

세린 245mg일일 충분량의 7%

타우린 806mg일일 충분량의 27%

요약
겉귀리에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 티로신, 타우린 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 564%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

겉귀리 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B1 0.186mg일일 권장량의 17%

비타민B2 0.021mg일일 권장량의 2%

비타민K 0.75μg일일 필요량의 1%

비타민K1 0.39μg일일 필요량의 0%

요약
겉귀리에는 비타민 가운데 비타민B1 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B2, 비타민K, 비타민K1 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B2(2%) 등이 두번째로 높습니다.

지방산 함량

겉귀리 100g에는 각각 포화지방산 856g, 불포화지방산 0g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 13.45mg일일 상한량의 4%

미리스트산 5.99mg일일 상한량의 2%

부티르산 2296mg일일 상한량의 765%

카프로산 528mg일일 상한량의 176%

카프르산 536mg일일 상한량의 179%

카프릴산 539mg일일 상한량의 180%

팔미트산 1.14mg일일 상한량의 0%

펜타데칸산 2.55mg일일 상한량의 1%

단일불포화지방산

네르본산 4.85mg일일 상한량의 2%

미리스톨레산 3.61mg일일 상한량의 1%

박센산 18.51mg일일 상한량의 6%

에루크산 6.29mg일일 상한량의 2%

팔미톨레산 91.98mg일일 상한량의 31%

헵타데센산 8.1mg일일 상한량의 3%

다중불포화지방산

도코사디에노산 2.55mg일일 상한량의 1%

도코사펜타에노산 2499.75mg일일 상한량의 833%

도코사헥사에노산 46.91mg일일 상한량의 16%

아라키돈산 6.83mg일일 상한량의 2%

알파리놀렌산 6.36mg일일 충분량의 1%

에이코사디에노산 2182.4mg일일 상한량의 727%

에이코사트리에노산 56.27mg일일 상한량의 19%

에이코사트리에노산 44.1mg일일 상한량의 15%

에이코사펜타에노산 5.14mg일일 상한량의 2%

오메가3지방산 1.62g일일 권장량의 540%

요약
단일불포화지방(996.11g)과 다중불포화지방(2.3g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(856g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0.05 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)