요구르트 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

요구르트 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	65	0.02
200g 당	130	0
300g 당	195	0
400g 당	260	0
500g 당	325	0

요구르트에는 100g 당 65칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.02g의 지방과 1.29g의 단백질, 그리고 15.23g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 12.49g과 식이섬유 0.6g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.02g, 콜레스테롤 0.59mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 요구르트에는 대표적으로 칼륨, 칼슘, 글루탐산, 류신, 비타민C, 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

요구르트 대표 영양 성분

요구르트 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 65kcal일일 필요량의 3%

단백질 1.29g일일 권장량의 2%

탄수화물 15.23g일일 권장량의 12%

지방 0.02g일일 상한량의 0%

100g 당 수분과 영양소 비율

83% 수분

15% 탄수화물

1% 단백질

0% 지방

요약
요구르트의 칼로리는 100g 당 65kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 15.23g(15%), 단백질이 1.29g(1%), 지방이 0.02g(0%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 83.2g 포함되어 있으며, 이는 전체의 83%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

요구르트 100g의 에너지인 65칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 22 분
조깅 7 분
자전거 17 분
수영 7 분
스트레칭 26 분
댄스 9 분
등산 8 분
요가 17 분

식이섬유와 눈여겨볼 만한 성분

요구르트 100g의 식이섬유와 카페인, 콜레스테롤, 당분 함량은 다음과 같습니다. 참고로 식이섬유는 수치가 높을수록 좋고, 그 외에는 수치가 낮을수록 좋습니다.

식이섬유 0.6g일일 충분량의 3%

콜레스테롤 0.59mg일일 상한량의 0%

카페인 0g일일 -의 0%

당분 12.49g일일 상한량의 6%

요약
요구르트 100g에는 0.6g의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 이 가운데 수용성 식이섬유는 0.1g이며, 불용성 식이섬유는 0.5g입니다. 또한 콜레스테롤 함량은 0.59mg이며, 카페인은 0g이 포함되어 있습니다.
아울러 당분은 12.49g이 포함되어 있으며, 각각 포도당 4.81g, 과당 4.59g, 유당 1.87g, 맥아당 1.22g으로 이루어져 있습니다.

미네랄 성분 함량

요구르트 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 45mg일일 권장량의 6%

철 0.02mg일일 권장량의 0%

마그네슘 4mg일일 권장량의 1%

인 33mg일일 권장량의 5%

칼륨 60mg일일 충분량의 2%

나트륨 17mg일일 충분량의 1%

아연 0.11mg일일 권장량의 1%

구리 0.001mg일일 권장량의 0%

망간 0.003mg일일 충분량의 0%

셀레늄 1.14μg일일 권장량의 2%

몰리브덴 1.12μg일일 권장량의 4%

요약
요구르트에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼슘과 인, 나트륨 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 6%를 차지하는 칼슘의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

요구르트 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 52mg일일 권장량의 5%

류신 92mg일일 권장량의 4%

라이신 70mg일일 권장량의 3%

메티오닌 22mg일일 권장량의 2%

페닐알라닌 69mg일일 권장량의 5%

트레오닌 50mg일일 권장량의 5%

트립토판 9mg일일 권장량의 3%

발린 65mg일일 권장량의 5%

히스티딘 26mg일일 권장량의 3%

아르기닌 29mg일일 충분량의 1%

티로신 41mg일일 권장량의 3%

알라닌 37mg일일 충분량의 2%

아스파르트산 92mg일일 충분량의 5%

글루탐산 223mg일일 충분량의 11%

글리신 22mg일일 충분량의 1%

프롤린 74mg일일 충분량의 1%

세린 52mg일일 충분량의 1%

요약
요구르트에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 류신과 아스파르트산, 프롤린 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 5%에 달하는 아스파르트산의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

요구르트 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B1 0.015mg일일 권장량의 1%

비타민B2 0.064mg일일 권장량의 5%

비타민B3(나이아신) 0.02mg일일 권장량의 0%

비타민B3(나이아신) 0.169mg일일 권장량의 1%

비타민B3(니코틴산) 0.02mg일일 상한량의 0%

비타민C 0.46mg일일 권장량의 0%

엽산 26μg일일 권장량의 6%

요약
요구르트에는 비타민 가운데 비타민C 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 비타민B2, 엽산 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 엽산(6%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

요구르트 100g에는 각각 포화지방산 0.02g, 불포화지방산 0g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

미리스트산 2.28mg일일 상한량의 1%

스테아르산 4.36mg일일 상한량의 1%

팔미트산 9.7mg일일 상한량의 3%

단일불포화지방산

올레산 4.31mg일일 상한량의 1%

다중불포화지방산

리놀레산 0.67mg일일 충분량의 0%

요약
단일불포화지방(0g)과 다중불포화지방(0g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0.02g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('15) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)