연유 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

연유 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	126	5.73
200g 당	252	11
300g 당	378	17
400g 당	504	22
500g 당	630	28

연유에는 100g 당 126칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 5.73g의 지방과 5.56g의 단백질, 그리고 13.1g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 5.05g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 304g, 콜레스테롤 184mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 연유에는 대표적으로 칼륨, 칼슘, 발린, 히스티딘, 비타민E, 비타민B3(니코틴산) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

연유 대표 영양 성분

연유 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 126kcal일일 필요량의 6%

단백질 5.56g일일 권장량의 10%

탄수화물 13.1g일일 권장량의 10%

지방 5.73g일일 상한량의 19%

100g 당 수분과 영양소 비율

75% 수분

13% 탄수화물

5% 단백질

5% 지방

요약
연유의 칼로리는 100g 당 126kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 13.1g(13%), 단백질이 5.56g(5%), 지방이 5.73g(5%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 74.5g 포함되어 있으며, 이는 전체의 75%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

연유 100g의 에너지인 126칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 43 분
조깅 14 분
자전거 32 분
수영 13 분
스트레칭 51 분
댄스 18 분
등산 16 분
요가 32 분

미네랄 성분 함량

연유 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 165mg일일 권장량의 24%

철 0.28mg일일 권장량의 2%

마그네슘 14mg일일 권장량의 5%

인 158mg일일 권장량의 23%

칼륨 226mg일일 충분량의 6%

나트륨 87mg일일 충분량의 6%

아연 0.46mg일일 권장량의 6%

구리 0.001mg일일 권장량의 0%

셀레늄 3.05μg일일 권장량의 5%

몰리브덴 3.77μg일일 권장량의 15%

요오드 21.15μg일일 권장량의 14%

요약
연유에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼슘과 인, 나트륨 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 24%를 차지하는 칼슘의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

연유 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 0.72mg일일 권장량의 0%

류신 1.21mg일일 권장량의 0%

메티오닌 0.35mg일일 권장량의 0%

발린 3956mg일일 권장량의 304%

히스티딘 1779mg일일 권장량의 222%

아르기닌 183mg일일 충분량의 6%

티로신 387mg일일 권장량의 27%

시스테인 273mg일일 충분량의 25%

알라닌 95mg일일 충분량의 5%

아스파르트산 182mg일일 충분량의 9%

글루탐산 175mg일일 충분량의 9%

글리신 42mg일일 충분량의 2%

프롤린 218mg일일 충분량의 4%

세린 94mg일일 충분량의 3%

타우린 131mg일일 충분량의 4%

요약
연유에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 티로신, 시스테인 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 222%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

연유 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 169μg일일 권장량의 26%

비타민B1 0.026mg일일 권장량의 2%

비타민B2 0.317mg일일 권장량의 26%

비타민B3(나이아신) 0.126mg일일 권장량의 1%

비타민B3(니코틴산) 0.82mg일일 상한량의 2%

비타민B5 0.03mg일일 충분량의 1%

비타민B6 0.422mg일일 권장량의 30%

비타민D2 6.96μg일일 상한량의 2%

비타민E 6.96mg일일 충분량의 46%

비타민K 1.5μg일일 필요량의 1%

비타민K1 1.18μg일일 필요량의 1%

니코틴아마이드 0.096mg일일 상한량의 0%

엽산 1.64μg일일 권장량의 0%

요약
연유에는 비타민 가운데 비타민E 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(니코틴산), 비타민B6, 비타민B2 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B6(30%) 등이 두번째로 높습니다.

지방산 함량

연유 100g에는 각각 포화지방산 304g, 불포화지방산 4.43g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 69.62mg일일 상한량의 23%

미리스트산 5.48mg일일 상한량의 2%

베헨산 25.26mg일일 상한량의 8%

부티르산 827mg일일 상한량의 276%

스테아르산 4.72mg일일 상한량의 2%

아라키드산 3.53mg일일 상한량의 1%

카프로산 75mg일일 상한량의 25%

카프르산 221mg일일 상한량의 74%

카프릴산 396mg일일 상한량의 132%

트라이데칸산 2.39mg일일 상한량의 1%

팔미트산 2.51mg일일 상한량의 1%

펜타데칸산 0.68mg일일 상한량의 0%

헨에이코산산 6.38mg일일 상한량의 2%

단일불포화지방산

가돌레산 1.9mg일일 상한량의 1%

네르본산 2.94mg일일 상한량의 1%

미리스톨레산 5.75mg일일 상한량의 2%

박센산 4.51mg일일 상한량의 2%

에루크산 4.36mg일일 상한량의 1%

팔미톨레산 244.7mg일일 상한량의 82%

헵타데센산 18.65mg일일 상한량의 6%

다중불포화지방산

도코사디에노산 0.68mg일일 상한량의 0%

도코사펜타에노산 655.38mg일일 상한량의 218%

도코사헥사에노산 20.75mg일일 상한량의 7%

리놀레산 1.76mg일일 충분량의 0%

알파리놀렌산 12.11mg일일 충분량의 1%

에이코사디에노산 2196.84mg일일 상한량의 732%

에이코사트리에노산 40.77mg일일 상한량의 14%

에이코사트리에노산 8.78mg일일 상한량의 3%

오메가6지방산 1.73g일일 권장량의 14%

요약
단일불포화지방(2112.03g)과 다중불포화지방(2.26g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(304g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0.02 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)