소프트 아이스크림 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

소프트 아이스크림 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	139	3.98
200g 당	278	7
300g 당	417	11
400g 당	556	15
500g 당	695	19

소프트 아이스크림에는 100g 당 139칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 3.98g의 지방과 2.38g의 단백질, 그리고 23.5g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 23.7g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 2.91g, 콜레스테롤 5.79mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 소프트 아이스크림에는 대표적으로 칼륨, 칼슘, 글루탐산, 류신, 비타민B3(나이아신), 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

소프트 아이스크림 대표 영양 성분

소프트 아이스크림 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 139kcal일일 필요량의 7%

단백질 2.38g일일 권장량의 4%

탄수화물 23.5g일일 권장량의 18%

지방 3.98g일일 상한량의 13%

100g 당 수분과 영양소 비율

70%수분

23%탄수화물

3%지방

2%단백질

요약
소프트 아이스크림의 칼로리는 100g 당 139kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 23.5g(23%), 단백질이 2.38g(2%), 지방이 3.98g(3%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 69.7g 포함되어 있으며, 이는 전체의 70%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

소프트 아이스크림 100g의 에너지인 139칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기47 분
조깅16 분
자전거35 분
수영14 분
스트레칭56 분
댄스20 분
등산18 분
요가35 분

미네랄 성분 함량

소프트 아이스크림 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 71mg일일 권장량의 10%

마그네슘 8mg일일 권장량의 3%

인 60mg일일 권장량의 9%

칼륨 110mg일일 충분량의 3%

나트륨 33mg일일 충분량의 2%

아연 0.19mg일일 권장량의 2%

구리 0.003mg일일 권장량의 0%

망간 0.002mg일일 충분량의 0%

셀레늄 5.02μg일일 권장량의 8%

몰리브덴 2.28μg일일 권장량의 9%

요오드 15.87μg일일 권장량의 11%

요약
소프트 아이스크림에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼슘과 인, 나트륨 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 11%를 차지하는 요오드의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

소프트 아이스크림 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 136mg일일 권장량의 12%

류신 270mg일일 권장량의 11%

라이신 100mg일일 권장량의 4%

메티오닌 21mg일일 권장량의 2%

페닐알라닌 99mg일일 권장량의 7%

트레오닌 134mg일일 권장량의 12%

발린 92mg일일 권장량의 7%

히스티딘 162mg일일 권장량의 20%

아르기닌 179mg일일 충분량의 6%

티로신 60mg일일 권장량의 4%

알라닌 97mg일일 충분량의 5%

아스파르트산 111mg일일 충분량의 6%

글루탐산 524mg일일 충분량의 26%

글리신 90mg일일 충분량의 4%

세린 152mg일일 충분량의 4%

요약
소프트 아이스크림에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 류신과 아르기닌, 히스티딘 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 20%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

소프트 아이스크림 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 11μg일일 권장량의 2%

비타민B2 0.111mg일일 권장량의 9%

비타민B3(나이아신) 0.382mg일일 권장량의 3%

비타민B3(니코틴산) 0.312mg일일 상한량의 1%

비타민B5 0.355mg일일 충분량의 7%

비타민B6 0.015mg일일 권장량의 1%

비타민B7 0.24μg일일 충분량의 1%

비타민E 0.22mg일일 충분량의 1%

감마토코트리에놀 0.12mg일일 상한량의 0%

니코틴아마이드 0.07mg일일 상한량의 0%

알파토코트리에놀 0.06mg일일 상한량의 0%

알파토코페롤 0.2mg일일 상한량의 0%

요약
소프트 아이스크림에는 비타민 가운데 비타민B3(나이아신) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 비타민B5, 비타민B3(니코틴산) 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B2(9%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

소프트 아이스크림 100g에는 각각 포화지방산 2.91g, 불포화지방산 0.81g, 트랜스지방산 0.06g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 708.65mg일일 상한량의 236%

리그노세르산 2.04mg일일 상한량의 1%

미리스트산 406.63mg일일 상한량의 136%

베헨산 2.39mg일일 상한량의 1%

부티르산 51.05mg일일 상한량의 17%

스테아르산 420.79mg일일 상한량의 140%

아라키드산 8.98mg일일 상한량의 3%

카프로산 40.25mg일일 상한량의 13%

카프르산 125.1mg일일 상한량의 42%

카프릴산 129.54mg일일 상한량의 43%

트리코산산 1.61mg일일 상한량의 1%

팔미트산 976.12mg일일 상한량의 325%

펜타데칸산 14.43mg일일 상한량의 5%

헨에이코산산 4.47mg일일 상한량의 1%

헵타데칸산 13.89mg일일 상한량의 5%

단일불포화지방산

가돌레산 2.23mg일일 상한량의 1%

미리스톨레산 12.84mg일일 상한량의 4%

박센산 18.19mg일일 상한량의 6%

올레산 607.53mg일일 상한량의 203%

팔미톨레산 22.27mg일일 상한량의 7%

다중불포화지방산

리놀레산 134.53mg일일 충분량의 13%

알파리놀렌산 9.64mg일일 충분량의 1%

오메가3지방산 0.01g일일 권장량의 3%

오메가6지방산 0.14g일일 권장량의 1%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 13.44mg일일 상한량의 4%

트랜스리놀렌산 3.18mg일일 상한량의 1%

트랜스올레산 44.46mg일일 상한량의 15%

요약
단일불포화지방(0.66g)과 다중불포화지방(0.14g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(2.91g)과 트랜스지방(0.06g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('17) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)