꾸지뽕 열매 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

꾸지뽕 열매 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	74	2.16
200g 당	148	4
300g 당	222	6
400g 당	296	8
500g 당	370	10

꾸지뽕 열매에는 100g 당 74칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 2.16g의 지방과 1.74g의 단백질, 그리고 13.82g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 9.9g과 식이섬유 5g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.15g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 꾸지뽕 열매에는 대표적으로 칼륨, 칼슘, 아스파르트산, 프롤린, 비타민C, 비타민E 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

꾸지뽕 열매 대표 영양 성분

꾸지뽕 열매 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 74kcal일일 필요량의 4%

단백질 1.74g일일 권장량의 3%

탄수화물 13.82g일일 권장량의 11%

지방 2.16g일일 상한량의 7%

100g 당 수분과 영양소 비율

82%수분

13%탄수화물

2%지방

1%단백질

요약
꾸지뽕 열매의 칼로리는 100g 당 74kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 13.82g(13%), 단백질이 1.74g(1%), 지방이 2.16g(2%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 81.3g 포함되어 있으며, 이는 전체의 82%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

꾸지뽕 열매 100g의 에너지인 74칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기25 분
조깅8 분
자전거19 분
수영8 분
스트레칭30 분
댄스11 분
등산9 분
요가19 분

미네랄 성분 함량

꾸지뽕 열매 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 36mg일일 권장량의 5%

철 0.21mg일일 권장량의 2%

마그네슘 13mg일일 권장량의 5%

인 36mg일일 권장량의 5%

칼륨 365mg일일 충분량의 10%

아연 0.2mg일일 권장량의 2%

구리 0.012mg일일 권장량의 0%

망간 0.3mg일일 충분량의 9%

셀레늄 0.91μg일일 권장량의 2%

몰리브덴 1.56μg일일 권장량의 6%

요약
꾸지뽕 열매에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼슘과 인, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 충분량의 9%를 차지하는 망간의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

꾸지뽕 열매 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 51mg일일 권장량의 5%

류신 86mg일일 권장량의 3%

라이신 80mg일일 권장량의 3%

메티오닌 10mg일일 권장량의 1%

페닐알라닌 59mg일일 권장량의 4%

트레오닌 60mg일일 권장량의 5%

발린 72mg일일 권장량의 6%

히스티딘 27mg일일 권장량의 3%

아르기닌 102mg일일 충분량의 3%

티로신 29mg일일 권장량의 2%

시스테인 19mg일일 충분량의 2%

알라닌 81mg일일 충분량의 4%

아스파르트산 216mg일일 충분량의 11%

글루탐산 163mg일일 충분량의 8%

글리신 67mg일일 충분량의 3%

프롤린 201mg일일 충분량의 4%

세린 87mg일일 충분량의 2%

요약
꾸지뽕 열매에는 아미노산 성분 가운데 아스파르트산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 프롤린과 글루탐산, 아르기닌 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 8%에 달하는 글루탐산의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

꾸지뽕 열매 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 24μg일일 권장량의 4%

비타민B1 0.725mg일일 권장량의 66%

비타민B2 0.138mg일일 권장량의 12%

비타민B3(나이아신) 0.44mg일일 권장량의 3%

비타민B3(니코틴산) 0.144mg일일 상한량의 0%

비타민B6 0.01mg일일 권장량의 1%

비타민B7 2.21μg일일 충분량의 7%

비타민C 19.79mg일일 권장량의 20%

비타민E 3.76mg일일 충분량의 25%

비타민K 51.96μg일일 필요량의 43%

비타민K1 51.96μg일일 필요량의 58%

감마토코페롤 0.1mg일일 상한량의 0%

니코틴아마이드 0.297mg일일 상한량의 0%

베타카로틴 287μg일일 상한량의 96%

알파토코페롤 3.75mg일일 상한량의 1%

엽산 38μg일일 권장량의 10%

요약
꾸지뽕 열매에는 비타민 가운데 비타민C 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민E, 알파토코페롤, 비타민B1 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 상한량은 베타카로틴(96%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

꾸지뽕 열매 100g에는 각각 포화지방산 0.15g, 불포화지방산 0.43g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 0.76mg일일 상한량의 0%

리그노세르산 4.1mg일일 상한량의 1%

미리스트산 10.07mg일일 상한량의 3%

베헨산 15.97mg일일 상한량의 5%

스테아르산 13.89mg일일 상한량의 5%

아라키드산 3.75mg일일 상한량의 1%

트리코산산 0.73mg일일 상한량의 0%

팔미트산 94.05mg일일 상한량의 31%

헨에이코산산 1.7mg일일 상한량의 1%

헵타데칸산 1.5mg일일 상한량의 0%

단일불포화지방산

가돌레산 0.76mg일일 상한량의 0%

네르본산 0.65mg일일 상한량의 0%

박센산 5.3mg일일 상한량의 2%

올레산 51.42mg일일 상한량의 17%

팔미톨레산 1.02mg일일 상한량의 0%

다중불포화지방산

리놀레산 308.12mg일일 충분량의 31%

알파리놀렌산 64.12mg일일 충분량의 5%

오메가3지방산 0.06g일일 권장량의 20%

오메가6지방산 0.31g일일 권장량의 3%

요약
단일불포화지방(0.06g)과 다중불포화지방(0.37g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0.15g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('16) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)