셀러리 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

셀러리 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	17	0.07
200g 당	34	0
300g 당	51	0
400g 당	68	0
500g 당	85	0

셀러리에는 100g 당 17칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.07g의 지방과 1.04g의 단백질, 그리고 3.95g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 2.2g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 160g, 콜레스테롤 3mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 셀러리에는 대표적으로 칼륨, 칼슘, 발린, 히스티딘, 비타민B3(나이아신), 비타민B3(니코틴산) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

셀러리 대표 영양 성분

셀러리 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 17kcal일일 필요량의 1%

단백질 1.04g일일 권장량의 2%

탄수화물 3.95g일일 권장량의 3%

지방 0.07g일일 상한량의 0%

100g 당 수분과 영양소 비율

94% 수분

3% 탄수화물

1% 단백질

0% 지방

요약
셀러리의 칼로리는 100g 당 17kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 3.95g(3%), 단백질이 1.04g(1%), 지방이 0.07g(0%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 93.9g 포함되어 있으며, 이는 전체의 94%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

셀러리 100g의 에너지인 17칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 6 분
조깅 2 분
자전거 4 분
수영 2 분
스트레칭 7 분
댄스 2 분
등산 2 분
요가 4 분

미네랄 성분 함량

셀러리 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 88mg일일 권장량의 13%

철 0.28mg일일 권장량의 2%

마그네슘 12mg일일 권장량의 4%

인 36mg일일 권장량의 5%

칼륨 343mg일일 충분량의 10%

나트륨 70mg일일 충분량의 5%

아연 0.2mg일일 권장량의 2%

구리 0.024mg일일 권장량의 0%

망간 0.129mg일일 충분량의 4%

셀레늄 0.37μg일일 권장량의 1%

몰리브덴 1.64μg일일 권장량의 7%

요오드 5.07μg일일 권장량의 3%

요약
셀러리에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼슘과 나트륨, 인 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 13%를 차지하는 칼슘의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

셀러리 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

페닐알라닌 50.661mg일일 권장량의 3%

트레오닌 50.661mg일일 권장량의 5%

발린 715mg일일 권장량의 55%

히스티딘 250mg일일 권장량의 31%

아르기닌 25mg일일 충분량의 1%

티로신 45mg일일 권장량의 3%

시스테인 39mg일일 충분량의 4%

알라닌 9mg일일 충분량의 0%

아스파르트산 28mg일일 충분량의 1%

글루탐산 28mg일일 충분량의 1%

프롤린 33mg일일 충분량의 1%

세린 15mg일일 충분량의 0%

타우린 28mg일일 충분량의 1%

요약
셀러리에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 페닐알라닌, 트레오닌 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 31%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

셀러리 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 57μg일일 권장량의 9%

비타민B1 0.041mg일일 권장량의 4%

비타민B2 0.089mg일일 권장량의 7%

비타민B3(나이아신) 0.805mg일일 권장량의 6%

비타민B3(니코틴산) 0.805mg일일 상한량의 2%

비타민B5 0.001mg일일 충분량의 0%

비타민B7 0.001μg일일 충분량의 0%

비타민D 10.6μg일일 충분량의 106%

비타민K 0.27μg일일 필요량의 0%

비타민K1 0.27μg일일 필요량의 0%

니코틴아마이드 0.804mg일일 상한량의 0%

베타카로틴 683μg일일 상한량의 228%

요약
셀러리에는 비타민 가운데 비타민B3(나이아신) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(니코틴산), 니코틴아마이드, 베타카로틴 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 상한량은 베타카로틴(228%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

셀러리 100g에는 각각 포화지방산 160g, 불포화지방산 0.27g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

미리스트산 0.07mg일일 상한량의 0%

부티르산 179mg일일 상한량의 60%

카프로산 29mg일일 상한량의 10%

카프르산 31mg일일 상한량의 10%

카프릴산 24mg일일 상한량의 8%

팔미트산 0.02mg일일 상한량의 0%

펜타데칸산 0.04mg일일 상한량의 0%

단일불포화지방산

네르본산 0.05mg일일 상한량의 0%

박센산 1.05mg일일 상한량의 0%

에루크산 0.93mg일일 상한량의 0%

팔미톨레산 1.43mg일일 상한량의 0%

헵타데센산 0.23mg일일 상한량의 0%

다중불포화지방산

도코사디에노산 0.04mg일일 상한량의 0%

도코사펜타에노산 28.37mg일일 상한량의 9%

도코사헥사에노산 12.08mg일일 상한량의 4%

에이코사디에노산 1.62mg일일 상한량의 1%

에이코사트리에노산 5.94mg일일 상한량의 2%

요약
단일불포화지방(15.92g)과 다중불포화지방(0.01g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(160g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0.01 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)