명이나물 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

명이나물 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	36	0.21
200g 당	72	0
300g 당	108	0
400g 당	144	0
500g 당	180	1

명이나물에는 100g 당 36칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.21g의 지방과 2.02g의 단백질, 그리고 8.21g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 3.8g과 식이섬유 4.1g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.05g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 명이나물에는 대표적으로 칼륨, 칼슘, 글루탐산, 아스파르트산, 비타민C, 베타카로틴 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

명이나물 대표 영양 성분

명이나물 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 36kcal일일 필요량의 2%

단백질 2.02g일일 권장량의 4%

탄수화물 8.21g일일 권장량의 6%

지방 0.21g일일 상한량의 1%

100g 당 수분과 영양소 비율

89% 수분

8% 탄수화물

2% 단백질

0% 지방

요약
명이나물의 칼로리는 100g 당 36kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 8.21g(8%), 단백질이 2.02g(2%), 지방이 0.21g(0%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 89g 포함되어 있으며, 이는 전체의 89%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

명이나물 100g의 에너지인 36칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 12 분
조깅 4 분
자전거 9 분
수영 4 분
스트레칭 15 분
댄스 5 분
등산 5 분
요가 9 분

미네랄 성분 함량

명이나물 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 53mg일일 권장량의 8%

철 0.59mg일일 권장량의 4%

마그네슘 14mg일일 권장량의 5%

인 41mg일일 권장량의 6%

칼륨 309mg일일 충분량의 9%

아연 0.27mg일일 권장량의 3%

구리 0.17mg일일 권장량의 0%

망간 2.241mg일일 충분량의 64%

셀레늄 0.99μg일일 권장량의 2%

몰리브덴 0.36μg일일 권장량의 1%

요약
명이나물에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼슘과 인, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 충분량의 64%를 차지하는 망간의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

명이나물 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 69mg일일 권장량의 6%

류신 138mg일일 권장량의 6%

라이신 119mg일일 권장량의 5%

메티오닌 31mg일일 권장량의 3%

페닐알라닌 83mg일일 권장량의 6%

트레오닌 79mg일일 권장량의 7%

트립토판 20mg일일 권장량의 7%

발린 84mg일일 권장량의 6%

히스티딘 33mg일일 권장량의 4%

아르기닌 89mg일일 충분량의 3%

티로신 61mg일일 권장량의 4%

시스테인 30mg일일 충분량의 3%

알라닌 112mg일일 충분량의 6%

아스파르트산 182mg일일 충분량의 9%

글루탐산 259mg일일 충분량의 13%

글리신 87mg일일 충분량의 4%

프롤린 80mg일일 충분량의 2%

세린 86mg일일 충분량의 2%

요약
명이나물에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 아스파르트산과 류신, 라이신 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 9%에 달하는 아스파르트산의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

명이나물 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 210μg일일 권장량의 32%

비타민B2 0.097mg일일 권장량의 8%

비타민B3(나이아신) 0.457mg일일 권장량의 3%

비타민B3(나이아신) 0.789mg일일 권장량의 6%

비타민B3(니코틴산) 0.053mg일일 상한량의 0%

비타민B5 0.781mg일일 충분량의 16%

비타민B6 0.096mg일일 권장량의 7%

비타민C 62.63mg일일 권장량의 63%

비타민E 0.62mg일일 충분량의 4%

비타민K 244.412μg일일 필요량의 200%

비타민K1 244.412μg일일 필요량의 272%

감마토코페롤 0.06mg일일 상한량의 0%

니코틴아마이드 0.404mg일일 상한량의 0%

베타카로틴 2522μg일일 상한량의 841%

알파토코페롤 0.61mg일일 상한량의 0%

엽산 44μg일일 권장량의 11%

요약
명이나물에는 비타민 가운데 비타민C 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 베타카로틴, 비타민B3(나이아신), 비타민B5 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 상한량은 베타카로틴(841%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

명이나물 100g에는 각각 포화지방산 0.05g, 불포화지방산 0.15g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 2.66mg일일 상한량의 1%

미리스트산 0.65mg일일 상한량의 0%

베헨산 2.26mg일일 상한량의 1%

스테아르산 2.68mg일일 상한량의 1%

아라키드산 1.73mg일일 상한량의 1%

팔미트산 39.36mg일일 상한량의 13%

단일불포화지방산

박센산 0.41mg일일 상한량의 0%

올레산 1.68mg일일 상한량의 1%

다중불포화지방산

리놀레산 59.75mg일일 충분량의 6%

아라키돈산 2.07mg일일 상한량의 1%

알파리놀렌산 84.57mg일일 충분량의 7%

에이코사디에노산 0.89mg일일 상한량의 0%

오메가3지방산 0.09g일일 권장량의 30%

오메가6지방산 0.06g일일 권장량의 0%

요약
단일불포화지방(0g)과 다중불포화지방(0.15g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0.05g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('14) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)