비트 뿌리 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

비트 뿌리 칼로리 개요

구분칼로리지방(g)
1회 제공량(100g)260.14
200g 당520
300g 당780
400g 당1040
500g 당1300

비트 뿌리에는 100g 당 26칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.14g의 지방과 1.56g의 단백질, 그리고 5.26g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 2.87g과 식이섬유 3.7g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.01g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 비트 뿌리에는 대표적으로 칼륨, 나트륨, 글루탐산, 알라닌, 비타민C, 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

비트 뿌리 대표 영양 성분

비트 뿌리 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 26kcal일일 필요량의 1%
단백질 1.56g일일 권장량의 3%
탄수화물 5.26g일일 권장량의 4%
지방 0.14g일일 상한량의 0%

100g 당 수분과 영양소 비율

92%수분
5%탄수화물
1%단백질
0%지방
요약

비트 뿌리의 칼로리는 100g 당 26kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 5.26g(5%), 단백질이 1.56g(1%), 지방이 0.14g(0%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 92.1g 포함되어 있으며, 이는 전체의 92%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

비트 뿌리 100g의 에너지인 26칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

  • 걷기9 분
  • 조깅3 분
  • 자전거7 분
  • 수영3 분
  • 스트레칭11 분
  • 댄스4 분
  • 등산3 분
  • 요가7 분

미네랄 성분 함량

비트 뿌리 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 9mg일일 권장량의 1%
0.29mg일일 권장량의 2%
마그네슘 18mg일일 권장량의 6%
33mg일일 권장량의 5%
칼륨 393mg일일 충분량의 11%
나트륨 83mg일일 충분량의 6%
아연 0.34mg일일 권장량의 4%
구리 0.043mg일일 권장량의 0%
망간 1.784mg일일 충분량의 51%
셀레늄 5.24μg일일 권장량의 9%
몰리브덴 0.84μg일일 권장량의 3%
요오드 37.49μg일일 권장량의 25%
요약

비트 뿌리에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 나트륨과 인, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 충분량의 51%를 차지하는 망간의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

비트 뿌리 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 24mg일일 권장량의 2%
류신 28mg일일 권장량의 1%
라이신 22mg일일 권장량의 1%
메티오닌 18mg일일 권장량의 2%
페닐알라닌 13mg일일 권장량의 1%
트레오닌 21mg일일 권장량의 2%
트립토판 31mg일일 권장량의 10%
발린 27mg일일 권장량의 2%
히스티딘 13mg일일 권장량의 2%
아르기닌 13mg일일 충분량의 0%
티로신 37mg일일 권장량의 3%
시스테인 19mg일일 충분량의 2%
알라닌 66mg일일 충분량의 3%
아스파르트산 60mg일일 충분량의 3%
글루탐산 416mg일일 충분량의 21%
글리신 23mg일일 충분량의 1%
프롤린 36mg일일 충분량의 1%
세린 36mg일일 충분량의 1%
요약

비트 뿌리에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 알라닌과 아스파르트산, 티로신 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 10%에 달하는 트립토판의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

비트 뿌리 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B1 0.146mg일일 권장량의 13%
비타민B2 0.015mg일일 권장량의 1%
비타민B3(나이아신) 0.162mg일일 권장량의 1%
비타민B3(나이아신) 0.686mg일일 권장량의 5%
비타민B3(니코틴산) 0.121mg일일 상한량의 0%
비타민B5 0.393mg일일 충분량의 8%
비타민B6 0.071mg일일 권장량의 5%
비타민B6 0.032mg일일 권장량의 2%
비타민C 1.76mg일일 권장량의 2%
비타민E 0.14mg일일 충분량의 1%
감마토코페롤 0.2mg일일 상한량의 0%
니코틴아마이드 0.041mg일일 상한량의 0%
베타카로틴 1μg일일 상한량의 0%
알파토코페롤 0.12mg일일 상한량의 0%
엽산 48μg일일 권장량의 12%
요약

비트 뿌리에는 비타민 가운데 비타민C 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 비타민B5, 감마토코페롤 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B1(13%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

비트 뿌리 100g에는 각각 포화지방산 0.01g, 불포화지방산 0.02g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 0.67mg일일 상한량의 0%
미리스트산 0.25mg일일 상한량의 0%
스테아르산 1.51mg일일 상한량의 1%
카프르산 0.54mg일일 상한량의 0%
팔미트산 10.88mg일일 상한량의 4%

단일불포화지방산

올레산 9.83mg일일 상한량의 3%

다중불포화지방산

리놀레산 12mg일일 충분량의 1%
알파리놀렌산 1.34mg일일 충분량의 0%
오메가6지방산 0.01g일일 권장량의 0%
요약

단일불포화지방(0.01g)과 다중불포화지방(0.01g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0.01g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류일일 상한 섭취량일 2,000 칼로리일 3,000 칼로리
총 지방칼로리의 15-30% 이하30-60 그램45-90 그램
포화지방칼로리의 7% 이하0-14 그램0-21 그램
트랜스지방칼로리의 1% 이하0-2 그램0-3 그램
단일불포화지방칼로리의 20% 이하0-40 그램0-60 그램
다중불포화지방칼로리의 10% 이하0-20 그램0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('18) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)

영양성분표
비트 뿌리
1회 제공량 100g
% 일일 가치
1%
칼로리 26
0%
총 지방 0.14g 그램
포화 지방 0.01g 그램
트랜스 지방 0g 그램
단일 불포화지방산 0.01g 그램
다중 불포화지방산 0.01g 그램
0%
콜레스테롤 0mg 밀리그램
0%
나트륨 0mg 밀리그램
4%
총 탄수화물 5.26g 그램
18%
식이섬유 3.7g 그램
1%
당분 2.87g 그램
3%
단백질 1.56g 그램
1%
칼슘 9mg
0%
칼륨 0mg
2%
0.29mg
일일 가치는 2000칼로리를 기준으로 합니다.