땅콩가루 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

땅콩가루 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	560	43.11
200g 당	1120	86
300g 당	1680	129
400g 당	2240	172
500g 당	2800	215

땅콩가루에는 100g 당 560칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 43.11g의 지방과 28.43g의 단백질, 그리고 24.62g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 6.26g과 식이섬유 12.1g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 2868g, 콜레스테롤 1098mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 땅콩가루에는 대표적으로 칼륨, 인, 발린, 히스티딘, 비타민B3(니코틴산), 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

땅콩가루 대표 영양 성분

땅콩가루 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 560kcal일일 필요량의 28%

단백질 28.43g일일 권장량의 52%

탄수화물 24.62g일일 권장량의 19%

지방 43.11g일일 상한량의 144%

100g 당 수분과 영양소 비율

44% 지방

29% 단백질

25% 탄수화물

1% 수분

요약
땅콩가루의 칼로리는 100g 당 560kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 24.62g(25%), 단백질이 28.43g(29%), 지방이 43.11g(44%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 1.2g 포함되어 있으며, 이는 전체의 1%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

땅콩가루 100g의 에너지인 560칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 190 분
조깅 63 분
자전거 142 분
수영 57 분
스트레칭 227 분
댄스 81 분
등산 71 분
요가 142 분

식이섬유와 눈여겨볼 만한 성분

땅콩가루 100g의 식이섬유와 카페인, 콜레스테롤, 당분 함량은 다음과 같습니다. 참고로 식이섬유는 수치가 높을수록 좋고, 그 외에는 수치가 낮을수록 좋습니다.

식이섬유 12.1g일일 충분량의 60%

콜레스테롤 1098mg일일 상한량의 366%

카페인 0g일일 -의 0%

당분 6.26g일일 상한량의 3%

요약
땅콩가루 100g에는 12.1g의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 이 가운데 수용성 식이섬유는 0.5g이며, 불용성 식이섬유는 11.6g입니다. 또한 콜레스테롤 함량은 1098mg이며, 카페인은 0g이 포함되어 있습니다.
아울러 당분은 6.26g이 포함되어 있으며, 각각 자당 6.26g으로 이루어져 있습니다.

미네랄 성분 함량

땅콩가루 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 48mg일일 권장량의 7%

철 2.04mg일일 권장량의 15%

마그네슘 231mg일일 권장량의 82%

인 517mg일일 권장량의 74%

칼륨 879mg일일 충분량의 25%

나트륨 4mg일일 충분량의 0%

아연 4.34mg일일 권장량의 54%

구리 0.642mg일일 권장량의 0%

망간 2.736mg일일 충분량의 78%

셀레늄 2.47μg일일 권장량의 4%

몰리브덴 48.92μg일일 권장량의 196%

요오드 1.45μg일일 권장량의 1%

요약
땅콩가루에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 196%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

땅콩가루 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

발린 24094mg일일 권장량의 1853%

히스티딘 10413mg일일 권장량의 1302%

아르기닌 791mg일일 충분량의 26%

티로신 1661mg일일 권장량의 115%

시스테인 839mg일일 충분량의 76%

알라닌 352mg일일 충분량의 18%

아스파르트산 1330mg일일 충분량의 66%

글루탐산 750mg일일 충분량의 38%

글리신 198mg일일 충분량의 10%

프롤린 943mg일일 충분량의 19%

세린 569mg일일 충분량의 16%

타우린 2980mg일일 충분량의 99%

요약
땅콩가루에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 타우린, 티로신 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 1302%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

땅콩가루 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B1 0.765mg일일 권장량의 70%

비타민B2 0.34mg일일 권장량의 28%

비타민B3(나이아신) 3.324mg일일 권장량의 24%

비타민B3(니코틴산) 6.62mg일일 상한량의 19%

비타민B5 0.012mg일일 충분량의 0%

비타민B6 1.846mg일일 권장량의 132%

비타민B7 0.027μg일일 충분량의 0%

비타민K 0.37μg일일 필요량의 0%

비타민K1 0.28μg일일 필요량의 0%

니코틴아마이드 3.312mg일일 상한량의 1%

요약
땅콩가루에는 비타민 가운데 비타민B3(니코틴산) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 니코틴아마이드, 비타민B6 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B6(132%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

땅콩가루 100g에는 각각 포화지방산 2868g, 불포화지방산 4.98g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 15.73mg일일 상한량의 5%

미리스트산 41.24mg일일 상한량의 14%

베헨산 6.29mg일일 상한량의 2%

부티르산 4697mg일일 상한량의 1566%

카프로산 1403mg일일 상한량의 468%

카프르산 1287mg일일 상한량의 429%

카프릴산 969mg일일 상한량의 323%

팔미트산 8.34mg일일 상한량의 3%

펜타데칸산 14.37mg일일 상한량의 5%

단일불포화지방산

가돌레산 18.32mg일일 상한량의 6%

네르본산 32.85mg일일 상한량의 11%

미리스톨레산 31.7mg일일 상한량의 11%

박센산 1236.05mg일일 상한량의 412%

에루크산 592.86mg일일 상한량의 198%

올레산 10.29mg일일 상한량의 3%

팔미톨레산 1247.84mg일일 상한량의 416%

헵타데센산 590.64mg일일 상한량의 197%

다중불포화지방산

도코사디에노산 14.39mg일일 상한량의 5%

도코사펜타에노산 14325.43mg일일 상한량의 4775%

도코사헥사에노산 43.95mg일일 상한량의 15%

아라키돈산 32.69mg일일 상한량의 11%

알파리놀렌산 21.53mg일일 충분량의 2%

에이코사디에노산 17781.09mg일일 상한량의 5927%

에이코사트리에노산 184.09mg일일 상한량의 61%

에이코사트리에노산 441.17mg일일 상한량의 147%

오메가6지방산 19.47g일일 권장량의 162%

요약
단일불포화지방(4587.94g)과 다중불포화지방(18.46g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(2868g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0.04 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)